Сколько Кофеина в Чашке Кофе?

Сколько Кофеина в Чашке Кофе?

Просыпаясь утром, Вы наверное полагаетесь на утреннюю чашку кофе, на то что она действительно разбудит вас и отправит на работу? Вы не одиноки. А вы знаете, сколько кофеина в чашке кофе? Стоит ли Вам беспокоиться об этом?

Прежде чем мы раскроем Вам тайну, о том сколько кофеина в чашке кофе, давайте сначала посмотрим на то, какое влияние кофеин может оказать на наш организм.

Что такое кофеин?

Кофеин — это наркотик (стимулятор) , который мы можем найти в различных напитках, а так же естественным образом содержится в кофе или чае. Он стимулирует центральную нервную систему (ЦНС), сердце и мышцы.

Однако, в отличие от других наркотических средств, на него не наложено никаких ограничений, связанных с потреблением на регулярной основе. На самом деле, подсчитано, что около 90% населения мира потребляют кофеин в той или иной форме каждый день.

Сколько Кофеина в Чашке Вашего Кофе?

В основном, это зависит от типа кофе и даже от процесса варения. Ниже список, сколько кофеина содержит Ваша чашка кофе. Это даст Вам возможность планировать свой рацион правильно.

  • Сваренный Кофе  (237 мЛ): 95-200 мг
  • Кофе без кофеина  (237 мЛ): 2-12 мг
  • Espresso  (60 мЛ): 90-150 мг
  • Espresso без кофеина  (60 мЛ): 0-30 мг
  • Растворимый кофе  (237 мЛ): 27-173 мг
  • Растворимый без кофеина  (237 мл): 27-173 мг
  • Кофе Латте  (237 мл):  63-175 мг

Как видно, кофеина в кофе не много. Но стоит понимать, если часто пить подобные напитки, то в итоге количество кофеина будет значительным. Не бойтесь, если вы пьете чашку один раз в день, то, в большинстве случаев, у вас нет поводов для волнения.

Есть, кстати, забавный факт, о котором вам стоит знать. Напитки с пометкой «без кофеина» тоже его содержат. Но не бойтесь, хоть это просто маркетинговая уловка, содержание кофеина в таких напитках действительно минимально, даже наиболее чувствительные люди ничего не заметят.

Что влияет на уровень кофеина в кофе

Теперь мы с вами знаем сколько кофеина в чашке кофе. Вы наверное заметили, что каждая чашка кофе содержит разное количество кофеина. Это связано вот с чем:

  1. Разная кофейная смесь
  2. Количество использованного молотого кофе
  3. Способы варки кофе

Способы варки кофе

Есть несколько различных способов варки кофе, которые используют, чтобы приготовить кофе. Каждый из этих методов может повлиять на то, сколько кофеина содержится в чашке вашего любимого кофе. Наиболее часто используют:

  • Капельный
  • Перколяция
  • Френч пресс
  • Варка (По Турецки или Гречески)

Содержание кофеина

Смотрите как меняется то сколько кофеина в чашке кофе в зависимости от способа заварки:

  • Капельный: 115-175 мг, в среднем 145 мг
  • Перколяция: 80-135 мг, в среднем 107, 5 мг
  • Френч пресс: 64-272 мг, в среднем 200 мг
  • Варка (По Турецки или Гречески): 160-240 мг, в среднем 200 мг

Самый популярный способ приготовления кофе

Капельный способ варки кофе получил наибольшее распространение, именно такой кофе мы чаще всего с вами пьем.

При капельном способе варки кофе мы получаем не самое большое содержание кофеина, но это не мешает этому способу быть в топе наших предпочтений.

Да, есть способы получения более крепкого кофе. Но среди вас наверное есть те, кто пьет больше одной чашки кофе в день, тем самым значительно увеличивая количество кофеина, который потребляется каждый день.

Удельное содержание кофеина (от размера чашки)

Чашка Эспрессо содержит 90-150 мг кофеина. Сравните это с чашкой кофе, приготовленного с помощью капельного способа и вы почувствуете разницу:

  • Espresso (60 мЛ): 150 мг кофеина
  • Мал. Капельный способ (360 мЛ): 240 мг кофеина
  • Сред. Капельный способ (480 мЛ): 320 мг кофеина
  • Бол. Капельный способ (600 мЛ): 400 мг кофеина

Если у вас мало времени и нужно быстро взбодриться — выбирайте Эспрессо. Вы получите большее количество кофеина и потратите минимальное время, чтобы выпить свой кофе.

А еще, мы с вами любим кофе за возможность приятно провести время в уютном месте. Поэтому большая чашка кофе будет как нельзя кстати.

В итоге вы получите и больше кофеина, и лучше проведете время, если купите большой кофе приготовленный капельным способом.

Читайте: Гейзерная Кофеварка — Как Пользоваться

Обратите внимание

Однако, это не все факторы, влияющие на то, сколько кофеина в чашке кофе.

Можно, например, использовать разные виды кофе, чтобы заварить чашку утреннего кофе. Это тоже напрямую повлияет на то, сколько кофеина вы получите утром за завтраком.

Виды Кофе

Вы наверняка уже знаете, что существует много разных видов кофе. Каждый содержит разное количество кофеина. Самый распространенный сегодня это кофе Арабика. На самом деле, 70% кофе в мире производят из зерен Арабики. Но это не значит что в них наибольшее количество кофеина.

Например, зерна Робусты содержат почти в два раза большее количество кофеина в сравнении с Арабикой. Это значит, что если вы хотите больше чтобы количество кофеина было еще больше, стоит искать кофе из Робусты в вашей местной кофейне.

Читайте: Различие Робуста и Арабика

Жарка Кофе

Когда жарите зерна кофе, они теряют воду и меняются в размерах. Так же в процессе жарки уменьшается количество кофеина которое в них содержится. Степень обжарки кофе напрямую на это влияет. Чем дольше жарить кофе, тем больше кофеина зерна потеряют.

По сути это означает, что кофе легкой и средней обжарки, как правило, имеют больше кофеина по сравнению с зернами более темной обжарки. Уверен, что более темная обжарка будет иметь гораздо более сильный аромат, но он будет не такой крепкий и не будет вас эффективно будить по утрам.

Если же ищете что-то с насыщенным вкусом, но менее крепкое — темная обжарка это для вас.

Помол Кофе

Верите или нет, но размер имеет значение. Размер вашего кофе, это тоже фактор. Когда вы варите кофе, вода проходит через зерна и извлекает из них не только вкус и аромат кофе, но и кофеин.

Мелко молотый кофе будет иметь большую площадь поверхности по сравнению с кофе грубого помола, обеспечивая тем самым лучший контакт с водой и позволяя извлечь больше кофеина.

Это одна из причин, почему кофе мелкого помола имеет больше кофеина.

Вода

Вода, которой ты заливаешь свой кофе, является важнейшим фактором, определяющим не только вкус кофе, но и содержание. Горячая вода, с температурой между 90 и 95 градусов по Цельсию, будет извлекать гораздо больше кофеина, чем вода при меньших температурах. Кофе холодного заваривания, например, содержит гораздо меньше кофеина.

Какой кофе дает лучшее действие?

Для получения лучшего действия на организм (имеется ввиду бодрость, ради которой мы пьем кофе по утрам), кофе заказывай двойной Эспрессо изготовленый из зерен Робусты.

Помните, обычный кофе содержит 150 мг на чашку. А двойной Эспрессо 300 мг кофеина. Робуста содержит почти вдвое большее количество кофеина чем Арабика. Таким образом легко посчитать, что целых 600 мг кофеина в чашке двойного Эспрессо приготовленного из Робусты. Только имейте в виду, это только приближенное вычисление того сколько кофеина будет содержаться в такой чашке.

Влияние Кофеина на Организм Человека

Теперь самое важное.

Чтобы оценить влияние кофеина на организм человека, необходимо понимать, что каждый процесс в нашем теле регулируется сложной сетью химических сигналов. Два самых важных из них это гормоны и нейромедиаторы . Кофеин оказывает свое влияние на организм человека путем воздействия на некоторые гормоны и нейромедиаторы.

Во-первых, кофеин влияет на систему аденозиновых рецепторов в головном мозге и нервной системе. Эти рецепторы используются в качестве тормозного нейромедиатора, который подавляет уровень активности нейронов, которые взаимодействуют с ним.

Аденозин играет роль в стимуляции сна и подавлении бодрости, снижения уровня возбуждения организма. Поскольку кофеин связывает себя с этими рецепторами, это позволяет ему препятствовать подобному воздействию на организм.

Как только функции Аденозина подавлены, тогда начинается каскадное влияние на организм. Это изменяет функции других гормонов и нейромедиаторов. Как карточный домик.

Наиболее значительное влияние кофеин оказывает на надпочечники, которые производят и выделяют гормоны адреналин и кортизол. Эти гормоны учащают сердцебиение и снижают скорость обмена веществ, что ведет к ухудшению стрессовых ситуаций, набору лишнего веса.

Кофеин, как было показано, способен увеличить количество адреналина в организме аж на 250%. Это означает, что кофеин, в основном, стимулирует наше тело, создавая дополнительную стрессовую реакцию. Помимо этого, кофеин также увеличивает циркуляцию серотонина. Вот почему, когда вы пьете что-то с кофеином, ваше настроение поднимается.

Побочные Эффекты Кофеина

Когда вы пьете содержащий кофеин напиток, вы чувствуете себя более бдительными, бодрствующими и даже что у вас больше энергии. Вот почему кофе стал самым популярным утренним напитком.

Впрочем, не смотря на то, что кофе весь такой вкусный, ароматный, бодрящий и в общем замечательный, есть у него и темная сторона.

Кофе оказывает и отрицательное влияние на организм, которое вы должны знать, если решите пить кофе или любой другой напиток, который содержит кофеин. Некоторые из этих побочных эффектов:

  • Бессонница
  • Тошнота и рвота
  • Раздражение желудка
  • Беспокойство
  • Нервозность
  • Головная боль
  • Тревога
  • Боль в груди
  • Возбуждение

Все мы по-разному реагируем на кофеин. Некоторые лучше справляются, чем другие. Чем чаще вы его пьете, тем больше кофеина ваше тело сможет переварить, прежде чем некоторые из его эффектов станут заметны. Тем не менее, есть некоторые примеры, когда важно знать, что кофеин может ухудшить ситуацию, а не улучшить.

Например, доказано, что кофеин усиливает тревожные расстройства и даже биполярные расстройства у пациентов, которые страдают этим.

Важно

Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями также должны проявлять осторожность из-за того, что кофеин может оказывать влияние и на ваше сердце.

Это всего лишь несколько примеров, при которых нужно использовать кофеин с осторожностью или избегать его вообще.

Плюсы кофеина

Не смотря на выше перечисленные побочные эффекты, кофеин имеет и много плюсов, если его правильно использовать:

  • Утреннее пробуждение — Иногда утром трудно начать заниматься чем либо без чашки кофе. Этот небольшой толчок при помощи кофеина может помочь вам начать продуктивный день раньше.
  • Спортивные результаты — Исследования показали, что кофеин помогает спортсменам кратковременно улучшить их выносливость и силу. Это позволяет проводить более интенсивные тренировки.
  • Улучшение когнитивных способностей — сделает ваше тело более подготовленным для физической работы, так же улучшает ясность мышления.

Проблемы с Кофеином

У кофеина есть как научно доказанные плюсы, так и есть много побочных эффектов. Самое главное знать и плюсы, и минусы перед тем как начинать потреблять кофеина больше, чем это действительно нужно.

Кофеин вызывает привыкание, и со временем ваше тело будет привыкать к тому количеству кофеина, который вы потребляете. Если вы вдруг перестанете пить напитки с кофеином, то ваше тело ощутит его отсутствие.

Вы испытаете на себе множество симптомов отсутствия кофеина, например усталость и даже головные боли.

Также регулярное использование кофеина может препятствовать усвоению железа организмом и снижает уровень витаминов группы В. В крайних случаях у людей, с уже низким уровнем железа, это может привести к анемии.

Как Извлечь Максимальную Пользу от Кофеина при Минимизации Вреда

Если вы хотите получить максимальный эффект от кофеина, одновременно пытаясь минимизировать вред, то есть несколько шагов, которые можно предпринять, когда дело доходит до потребления кофеиносодержащих продуктов.

1. Не используйте каждый день

Любителям кофе, кофеманам придется не по вкусу этот пункт. Однако стоит ограничить себя одной чашкой кофе в день.

2. Определите необходимое количество

Когда вы потребляете кофе или другие напитки с кофеином, важно найти предельную норму. Если вы пьете кофе столько, что чувствуете нервозность, то определенно вы превысили свою норму. Если вы не чувствуете никаких эффектов от употребления кофе или других напитков, значит все хорошо.

3. Попробуйте альтернативы кофеина

Какао, или необработанный шоколад, содержит соединение, которое похоже на кофеин, но не взаимодействует с нервной системой. Вместо этого он стимулирует кровоток по всему телу. Поскольку ваша система кровообращения способна принести в ваш мозг больше питательных веществ, вы почувствуете себя более настороженными и что у вас стало больше энергии.

Кофеин является естественной частью многих популярных напитков, таких как кофе и чай. Он все еще вызывает привыкание организма и является по сути наркотическим средством, однако ограничений на него не наложено. Побочные эффекты кофеина не проявляются сразу все, а при правильном использовании, кофеин может быть полезным.

Важно понимать, как кофеин взаимодействует с вашим телом и сколько кофеина чашке кофе вы получаете, чтобы можно было ежедневно следить за его потреблением. Это позволит воспользоваться всеми плюсами кофеина, одновременно снизив риск осложнений.

Помните, что злоупотребление чем-либо всегда плохо.

Стоит ли Вам Сократить Потребление Кофеина?

Если вас беспокоит количество кофеина, которое вы потребляете и ваше состояние, то лучше Вам посоветоваться с вашим врачом. Однако, если вы каждый день пьете не более одной чашки, не обязательно быть врачом, чтобы сказать, что серьезных поводов для беспокойства нет.

Понятно, кофе так хорош, что хочется пить его весь день. Но помните, когда этого хорошего становится слишком много — это уже плохо.

В итоге

Для большинства из нас, выпить чашечку кофе и любой другой напиток с кофеином не имеет большого значения, если не превышать норму.

Тем не менее, для других важно избегать или, по крайней мере, ограничивать ежедневное потребление кофеина. Но это не значит, что вы должны отказаться от своей ежедневной чашки прекрасного утреннего кофе.

А теперь вы еще можете контролировать сколько кофеина в чашке кофе у вас и принимать решение о его употреблении.

Совет

Зная и понимая, сколько кофеина в чашке кофе, которым вы наслаждаетесь каждый день, вы можете спланировать свой рацион так, чтобы не перебрать с количеством кофеина и получить возможность выпить большую чашку кофе каждый день.

Удачи!

Степень Обжарки КофеЧерные как ночное небо зерна больше не считаются лучшими. Новые лидеры для кофеманов это зерна светлой обжарки. Как Сделать Ирландский КофеОригинальный ирландский кофе появился в 1940-х годах. Состоит из настоящего ирландского виски, кофе, сахара и сливок. Гейзерная Кофеварка — Как ПользоватьсяГейзерная Кофеварка, Как Пользоваться? Вы хотите готовить классный эспрессо дома? Но жалко тратить деньги на дорогую машину? Как Варить Кофе в ТуркеХотите узнать как варить кофе в турке? Попробовать кофе по-восточному, сваренный прямо у вас дома? Оказывается это просто. Ниже вы пошагово узнаете, что вам нужно чтобы сварить прекрасный кофе дома. Фильтры для КофеЕсли вы окунулись в мир кофе, то наверное сталкивались со спорами, которые ведутся вокруг того, какие фильтры для кофе лучше. Но есть ли вообще разница между ними?

Источник: hedonecoffee.com

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 4.5 / 5. Vote count: 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

Похожие посты