Основные характеристики кофемолок bosch, плюсы и минусы

Кофемолка электрическая BOSCH tsm6a011w – отзыв

Я люблю кофе и иногда мне кажется, что кофе тоже меня любит. Он будит меня по утрам, отлично гармонирует с завтраком и сближает всю семью за столом…

А отзыв сегодняшний будет о кофемолке, о электрической кофемолке tsm6a011w от Bosch. В этом отзыве я расскажу о всем плюсах и минусах данной кофемолке, сравню ее с механической и дам вердикт, стоит брать или нет.

Итак, поехали!

_

Модель: tsm6a011w

Месть приобретения: сеть магазинов DNS

Цена: 1599 рублей.

_

Начнем, наверное с внешнего вида и составляющих.

  • Внешний вид и составляющие

Внешне кофемолка выглядит как присуще фирме Bosch минималистично, но стильно. На любой кухне будет смотреться гармонично. Белый цилиндрический корпус удобно держать в руке, а полупрозрачная темна крышка позволяет видеть, что происходит внутри.

Ну крышке присутствует кнопка, и чтобы кофемолка замолола достаточно ее надавить вниз, как только отпускаешь процесс прекращается. Очень удобно.

Провод со стандартной вилкой. Длина составляет примерно 85 см. Если для блендера удобнее будет длинный провод, тот тут как раз наоборот. Кофемолка у нас работает часто, поэтому просто стоит у розетки на столе, также как и чайник.

Мощность кофемолки – 180 Вт.

А вот с качеством помола тут небольшая проблемка. Нет, не подумайте, можно перемолоть кофе хорошо без каких-то хлопьев, но тут нужна небольшая хитрость.

Обратите внимание

На первый взгляд аппарат мелет быстро и мелко, но в случае с кофе, недостаточно. Если просто в вертикальном положении жать на кнопку и ждать идеального помола, может случиться фиаско. Насыпаем кофе в кружку, а оно с хлопьями.

Сейчас кто-нибудь по-любому скажет, как так вы пьете кофе не проварив его. Обычно варим в турке, но иногда, когда нужно быстро-быстро всем позавтракать – варка не вариант. Завариваем кипятком.

Конечно, не так вкусно и насыщенно, но почему бы и нет.

Так вот, эти хлопья мешают вкушать кофе, а вылавливать их ложечкой муторное занятие. Но мы нашли выход. Если помолоть сначала вертикально, потом несколько раз переворачивая и перетряхивая перемолоть еще раза три, именно переворачивая, при встряхивании почему-то не выходит, то кофе уже промалывается до нужной консистенции.

Я поставлю за это минус, но как факт для вкусного кофе домолоть можно.

У меня было две механических кофемолки и таких проблем с ними не возникало. Конечно, молоть гораздо дольше, но качество есть качество.

И, кстати, хочу отметить тот факт, когда засыпаю кофейные зерна в кофемолку и только нажимаю на кнопку всегда пугаюсь резкого звука. Но как только зерна немного размололись машинка утихает.

В течении двух месяцев кофемолка работает стабильно, если вдруг сто-то с

ней случится я обязательно обновлю отзыв. А пока в качестве работы минусов больше не вижу. Аппарат работает – это факт.

Купили мы кофемолку за 1599

рублей в сети магазинов DNS. Сейчас эта сеть есть во многих городах и найти магазин будет не трудно, тем более, что есть покупки онлайн. А цена довольно бюджетная.

Не сказать что дешевле некуда, но и не сказать, что цена кусается. Все-таки Bosch.

По итогу могу сказать одно, пусть и для идеального помола требуется переворачивать и встряхивать кофемолку, все же качество аппарата хорошее и за приемлемую цену я, естественно рекомендую!

Спасибо за внимание к моему отзыву!

Источник: https://irecommend.ru/content/kakuyu-kofemolku-vybrat-elektricheskuyu-ili-mekhanicheskuyu-vsya-li-tekhnika-u-bosch-khorosh

Лучшие кофемолки для дома ротационного типа

Если вы – не истинный кофеман и не вымеряете размер гранул по микронам, предлагаю рассмотреть для выбора ротационные кофемолки для дома. Я, в свою очередь, помогу определиться с тем, какой вариант является лучшим.

Особенности ротационных кофемолок

В любой бытовой технике можно найти ряд характерных особенностей.

По отношению к обзорным моделям они состоят в следующем:

  • поверьте, через мои руки прошел не один десяток ротационных кофемолок и именно эти образцы отличаются вполне приличным качеством сборки. Можно даже не заглядывать в ассортимент конкурирующих производителей;
  • я увидел самый простой конструктив – на практике это существенно сокращает риск поломок, а если такое случится, облегчает ремонт;
  • принцип действия состоит во вращении ротационных ножей. В отличие от жерновов, они не перетирают, а дробят кофейные зерна. Сами понимаете, лишь лучшие кофемолки способны раздробить плотное зерно в муку.

Сейчас я расскажу о том, на какие существенные преимущества и недостатки можно рассчитывать, покупая такую бытовую технику.

Общие плюсы таковы:

  • универсальность – если захотите, вы сможете перемолоть все, что требуется;
  • удобство + компактность – техника данного типа максимально уместна в быту, в том числе в контексте мобильности и хранения;
  • перемолотый порошок вы получите достаточно быстро;
  • все чудеса доступны по сказочной цене;
  • кое-где можно рассчитывать на приличный набор опций;
  • ремонтопригодность – любой толковый мастер способен починить кофемолку, причем, за копейки.

Минусы можно охарактеризовать так:

  • ротационные кофемолки – это не тот прибор, который нужен истинным кофеманам;
  • везде не до конца продумана эргономика, о чем я подробно расскажу в практическом описании.

Чтобы выбрать лучшую кофемолку именно для себя, следует ориентироваться не на советы соседки тети Маши, а на технические характеристики.

Мой экспертный опыт подсказывает следующее:

  • мощность – не гонитесь за максимальными показателями. Оптимальный результат достигается при 150-180 Вт;
  • вместимость – судите логически: чем больше требуется получить кофе за раз, тем больше должен быть объем чаши;
  • блокировка включения при снятой крышке – одна из опций, гарантирующая безопасную эксплуатацию;
  • импульсный режим + защита от перегрева – это ваши функции, если вы хотите, чтобы прибор не ломался максимально долго;
  • таймер – эта штука позволит намолоть отмеренное количество кофе за раз.

Кофемолка Bosch MKM 6003 это замечательный вариант небольшой и качественной кофемолки.

Кофеварка имеет ротационную систему помола зерен. Стальные лезвия из нержавеющей стали, дают гарантию долговечности.

Кофеварка проста в использовании и не требует специальных навыков, вся задача пользователя это засыпать зерна в рабочую чашу, закрыть крышку и включить аппарат нажатием кнопки.

Внутри корпуса металлическая чаша и нож, у чаши большой угол наклона, что хорошо для качественного помола. Объем чаши достаточно вместительный и равен 75 граммам. Этого хватает приблизительно на 12 стандартных порций кофе американо.

Функция блокировки включения при снятой крышке – очень полезная функция, которая придает аппарату безопасность во время эксплуатации.

Важно

Форма кофемолки цилиндрическая, на верхней части находится прозрачная крышка, на которой расположена кнопка старта кофемолки которая приводит кофемолку в действие.

Регулировки помола нет, при нажатии на кнопку нужно удерживать её до конца процесса. Так можно контролировать степень помола.

Корпус кофемолки изготовлен из пластика.

Сделана кофемолка в Словении.

Мощность 180 Ватт. Это дает возможность молоть кофе в течении 2 минут но не более. Об этом есть указание на упаковке. Поэтому не стоит злоупотреблять, чтобы кофемолка не вышла из строя раньше времени.

Достоинства

Достоинства представленного  аппарата:

  • Надежная
  • Проста в эксплуатации
  • Мощность 180 Вт
  • Лезвие из нержавеющей стали для точного и качественного помола.
  • Помол только при закрытой крышке.
  • Безопасное выключение.
  • Емкость 75 гр.
  • Страна производитель Словения
  • Прозрачная крышка для контроля процесса
  • Тихая работа
  • Компактная
  • Устойчивая

По размерам кофемолка миниатюрная, она занимает совсем мало места, я храню её на полке шкафа. Пользоваться такой малышкой тоже удобно, её можно охватить одной рукой.

Стоит кофемолка на 4-х выпуклых пластиковых ножках на дне. Кофемолка довольно устойчивая, она “крепко стоит на ногах”. В рабочем состоянии она не шатается и не двигается, не вибрирует.

Недостатки аппарата:

  • Может просыпаться продукт из крышки
  • Крышка царапается и теряет прозрачность
  • Нет приспособления для намотки шнура
  • Неудобно чистить

Нет приспособления для намотки шнура, без него неудобно хранить кофемолку. Это значительное упущение производителя, сейчас в технике стараются прятать шнур.

Пластик у крышки тонкий, но практика показывает, что прочный, он не потрескался и не поломался за время эксплуатации кофемолки, хотя и немного поцарапался о зерна.

Не понравилось, что крышка не фиксируется на основании кофемолки, для этого нет ни пазов, ни резьбы. Крышка просто ставится поверх корпуса.

Очищать кофемолку неудобно, чашу вынуть невозможно

Особенности

Из особенностей можно выделить небольшой размер и устойчивость, Аппарат при работе можно удерживать одной рукой безо всяких неудобств, тем более что он не пляшет и не двигается по столу во время работы.

Перемалывать в кофемолке можно только жареные кофейные зёрна. Ничего другого в ней перемалывать нельзя, это изображено в небольших рисунках на прозрачной крышке.

Читайте также:  Разновидности кофе

Рабочую ёмкость можно только протереть сухой тканью или очистить кисточкой. Я протираю чашу влажной тканью, жаль, что нельзя промыть под проточной водой.

Краткий видео обзор данной кофемолки в видео:

Видео презентация данной кофемолки и ее особенностей:

Итоги

Аппарат имеет свои особенности. Более всего пригоден для домашнего использования, для использования в кафе или баре не подойдет, хотя есть отзывы об использовании в небольшом офисе.

Это связано с небольшой производительностью аппарата и не возможностью использования в беспрерывном режиме.

Аппарат устойчив и имеет защиту, так что дети не смогут пораниться, но все равно производитель рекомендует убирать аппарат в укромное место.

Rolsen RCG-150L

Истинные ценители настоящего кофе уже давно выбрали для помола зерен новую кофемолку Rolsen RCG-150L.

Благодаря вращающимся ножам из нержавеющей стали процесс помола зерен занимает всего несколько секунд.

В модели RCG-150L есть возможность автоматического выбора степени помола. Вы сможете измельчить  до 80 грамм кофе за один раз, и этого хватит на несколько чашек ароматного кофе.

Модель радует приятным, современным дизайном и небольшими размерами, что позволит найти ей место на вашей кухне. Крышка кофемолки выполнена из прозрачного материала. Через нее вы сможете наблюдать за процессом помола кофе.

Прибор оснащен функцией автоматической блокировки включения кофемолки при снятой крышке. А также в приборе имеется  импульсный режим работы для более качественного измельчения.

Данная кофемолка может похвастаться такими достоинствами:

  • недорогая,
  • проста в использовании,
  • корпус из качественного пластика,
  • 2 режима работы – импульсный и основной с регулировкой степени помола,
  • вместительная,
  • металлическая чаша внутри,
  • удобно прятать шнур и просто замечательный желобок для его прохождения,
  • хорошо и качественно перемалывает,
  • крышка с прозрачным окном,
  • блокировка крышки.

Недостатки

Кофемолка имеет недостатки которые не влияют на качество получаемого продукта:

  • слабо видно световые индикаторы,
  • сильно шумит и вибрирует,
  • резко начинает работать, без “раскачки”.
  • Пластик крышки может царапаться о зерна.

Особенности

Нажатием на кнопку выбираем тип измельчения, при выборе загорается световой индикатор под значением, затем просто опускаем руку и ждем, через пару секунд она начинает измельчать содержимое.

Кроме такого режима существует индукционный, он включается при удерживании кнопки на панели.

Работать кофемолка  должна не более 30 секунд, затем перерыв, который должен быть не менее одной минуты, а в случае перегрева – перерыв 10 минут, но до этого лучше не доводить.

Мыть ее не надо, достаточно протереть влажной тряпочкой.

Итог

Кофемолка Rolsen RCG-150L является примером того, когда качество выше цены.

Данный аппарат хорошо впишется в кухню неболдьшой семьи или буфет небольшого офиса. Для использования в барах и ресторанах не подойдет, но может быть использована в небольших буфетах, там, где проходимость небольшая и не требуется постоянно молоть кофе.

По отзывам пользователей, гарантия в один год дана не просто так, кофемолка успешно эксплуатируется в течении длительного срока без нареканий.

Кофемолки Endever Costa-1053 и Endever Costa-1054

Кофемолки Endever Costa-1053 и Endever Costa-1054  относится к кофемолкам ножевого или ротационного типа. Данные аппараты в принципе идентичны, поэтому мы рассмотрим их как одну модель на примере Endever Costa-1053.

Она представляют собой цилиндр, внутри которого располагается мотор. В верхней части кофемолки находится специальная емкость для зерен.

На дне емкости вращающийся нож. Нож выполнен из высококачественной закаленной стали. Во время работы он вращается со скоростью до 15000 оборотов в минуту, тем самым перемалывая кофейные зерна.

Такую высокую скорость вращения и, соответственно, высокую производительность, обеспечивает мощность- до 250 Вт.

Кофемолка Endever Costa-1053  имеет импульсный принцип работы, то есть нож вращается только во время того, как Вы держите руку на кнопке.

С помощью этого Вы легко сможете контролировать степень помола. Иными словам, чем дольше кофемолка находится в рабочем состоянии, тем мельче будет помол зёрен.

Корпус кофемолки изготовлен из пищевого ABS пластика и выполнен в нескольких классических цветовых решениях, что поможет подобрать наиболее подходящий вариант для Вашей кухни. Лаконичный дизайн кофемолок сэкономит пространство.

Достоинства и характеристики

Достоинства аппарата:

  • Вес продукта: 100 гр
  • Защита от перегрева двигателя
  • Высокая мощность
  • Стальные ножи
  • Высококачественный АBS – пластик
  • Удобная кнопка включения
  • Современый дизайн
  • Простое использование
  • Легкое мытье

Кофемолка Endever Costa легко справится с измельчением круп, орехов, специй, сухарей, приправ и станет не просто кофемолкой, а незаменимым помощником на кухне.

Недостатки

Недостатки данной модели:

  • Пластиковый корпус
  • Шумная
  • Пластиковая крышка может царапаться зернами
  • Неплотное прилегание крышки
  • Нет таймера и регулировки помола.

Итог

Аппарат слабо изучен на рынке из-за новизны. Идеально подойдет для использования дома. Пластиковый корпус выполнен добротно, но устройство шумновато.

Так же возможно использование в небольших буфетах маленького офиса, где трудится до 12-15 человек.
Любителям полностью автоматического функционала, данная кофемолка не подойдет, так как длительность работы полностью зависит от длительности зажатия кнопки пуска.

Выводы

Проработав целый ворох технических и практических свойств, мы пришли к вполне закономерным выводам.

Их суть состоит в следующем:

  • ENDEVER COSTA-1054 – самый простой образец, который можно назвать настоящей кухонной лошадкой. Берите именно его, если вы планируете молоть сахар в пудру, овсянку в муку, орехи для пралине чаще, чем кофе;
  • Rolsen RCG-150L – отличный приборчик, доступный по прекрасной цене. Именно тут можно говорить о самом целесообразном выборе для тех, кто хочет часто молоть себе кофе с утра;
  • Bosch MKM 6000/6003 – покупка будет уместной, если вы не панируете запускать помол несколько раз на дню. Модель – вариант для тех, кто пьет кофе изредка и со смаком.

Источник: https://coffee-mashinum.ru/luchshie-rotacionnye-kofemolki-dlya-doma.html

Какую кофемолку выбрать: ротационную или жерновую?

Ценители хорошего кофе знают, что молоть зерна нужно непосредственно перед приготовлением напитка, тогда аромат и вкус его будут самыми насыщенными. Качество кофе во многом зависит от помола зерен.

И тогда возникает вопрос, какая же кофемолка перемелит их лучше? Аппараты в продаже представлены двух типов: роторного и жернового. Главное отличие между ними – в их принципе работы.

А вот как выглядит электрическая кофеварка для молотого кофе для дома и как ею пользоваться, поможет понять данная информация.

Кратко о ротационном типе

В ротационной кофемолке емкости, в которые засыпаются зерна для помола, оснащены ножами. Эти ножи при включении аппарата быстро вращаются и рубят зерна. Степень помола зависит от его продолжительности. Чтобы мельче были частицы, нужно чуть дольше молоть.

Очень эффективный вариант для быстрого помола

Выбирая кофемолку ротационного типа, нужно учитывать такие характеристики:

  1. Мощность мотора. Этот показатель лавирует от 100 Вт до 270 Вт. Зачастую, чем больше объем загрузочного контейнера, тем больше мощность кофемолки. Оптимальной считается мощность 180 Вт. Но аппарат с мощностью 130 Вт тоже хорошо перемелет зерна, только процесс может длиться на пару секунд дольше. Если мощность прибора слишком большая, зерна могут обугливаться и у кофе будет неприятный горький привкус.
  2. Материал корпуса аппарата. От материала во многом зависит срок службы прибора. Детали из пластика часто ломаются. Более прочные – кофемолки из нержавеющей стали. Но они по цене дороже, чем пластиковые модели.
  3. Вместимость контейнера. Емкости бывают вместимостью от 40 до 120 грамм. Для одной порции «эспрессо» по стандарту нужно 7 грамм кофе. Дозатора в приборе нет, поэтому отмерять нужное количество зерен нужно самому. Хранить кофе в контейнере не рекомендуется дольше, чем полчаса. Иначе он не будет отличаться от купленного молотого, часть аромата выветривается. В идеале молоть кофе нужно перед его приготовлением.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит и как используется кофеварка для кофе по турецки и как выбрать лучший планетарный миксер.

На видео – как правильно пользоваться устройством:

Кофемолки роторного типа могут быть оснащены дополнительными функциями:

  1. Двойные ножи увеличат скорость помола.
  2. Чаша с наклоном обеспечит равномерность и интенсивность помола.
  3. Регулятор степени помола отрегулирует измельчение (крупная, средняя или мелкая степени).
  4. Защита от перегрева. Мотор автоматически отключается при перегреве, поэтому не сгорит, срок службы прибора таким образом увеличивается.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как сварить зерновой кофе.

На некоторых моделях есть приспособление для намотки шнура, оно может быть и автоматическим, что делает прибор удобней в использовании. Проверьте эту функцию при покупке прибора. Шнур должен наматываться равномерно, не заедать. Убедитесь и в том, что длина шнура вас устраивает.

Читайте также:  Как приготовить в домашних условиях скраб из кофейной гущи

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как выглядит рожковая кофеварка delonghi с капучинатором.

Плюсы ротационной кофемолки:

  1. Удобна в использовании для перемалывания небольшого количества зерен.
  2. Компактность. Небольшие размер и вес позволяют легко брать её с собой, если это необходимо. На кухне не занимает много места.
  3. Доступная цена.

Минусы ротационной кофемолки:

  1. Неоднородность помола.
  2. Отсутствие дозатора. Нужную порцию зерен нужно самому определять и засыпать вручную. Обычно на одну чашку кофе идет 1 ст. л. (без верха) зерен.
  3. Зерна и перемолотый кофе находятся в одной емкости. Порошок забирать неудобно из-за ножей. Лучше выбирать модель со съемным контейнером, чтобы было удобно высыпать перемолотый кофе.
  4. Мотор сгорает довольно быстро, обычно послужив один год. Ремонту не подлежит.
  5. Часто ломаются пластиковые части корпуса.
  6. Не подходят для помола других продуктов, например, круп, перца, орехов, ведь вымыть хорошо не получится, запах сохранится и будет влиять на вкус и аромат кофе.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как выбрать кофемашину для дома с капучинатором.

Плюсы и минусы жернового аппарата

В жерновых кофемолках кофейные зерна перетираются жерновами. Они обычно выполнены из нержавейки. Расстояние между жерновами регулируется, от него зависит степень помола и равномерность. Для «мокко», «капучино», «эспрессо» эти показатели очень важны.

Мощность кофемолок с жерновами – 250-300 Вт. Они более мощные, чем модели с ножами. Зерна в них не прижигаются.

Жерновые модели служат дольше. Жернова изготовлены из металлического сплава. Если на них есть еще титановое покрытие, то прослужат они долго, так как устойчивы к износу. В недорогих моделях дешёвая сталь со временем истирается, служат они меньше, чем те, в которых металлические части покрыты титаном.

Совет

А вот какой существует рейтинг бюджетных кофемашин для дома и по каким параметрам стоит выбирать для своего дома, поможет понять информация по ссылке.

На видео – описание жерновой кофемолки:

В аппаратах данного типа обычно два отдельных контейнера: для зерен и для молотого кофе. Есть модели, в которых в емкость для зерен можно засыпать их целую пачку, а затем указывать на сколько чашек нужно смолоть кофе: нужное количество зерен прибор определит самостоятельно.

Также вам будет полезно узнать о том, как выглядит электротурка для кофе по турецки.

К минусам можно отнести габариты кофемолки. Есть модели довольно больших размеров, многим нужно подумать о месте её расположения на кухне. Может смущать и цена некоторых приборов, которая зависит часто от их многофункциональности.

Какого типа лучше выбрать?

Любители кофе пьют его по-разному: кто-то ограничивается одной чашкой в день, кто-то наслаждается им еще реже, а кому–то и четырех чашек в день будет мало. Да и по крепости, по способу приготовления у всех предпочтения разные. А при выборе кофемолок как раз и нужно отталкиваться от предпочтений, от того, какой кофе, сколько чашек в день и каким способом его готовят.

Из двух типов кофемолок лучшей будет та, которая будет более подходящей по ситуации.

Допустим, кофемолка нужна для перемалывания зерен на одну-две чашки кофе в день, который варят в турке. А еще предполагается, что периодически ею будут молоть крупу. Это значит, что объем переработки будет небольшим. К тому же степень помола и однородность частиц не имеют принципиального значения. В этом случае можно выбирать ножевую ротационную кофемолку.

Также вас сможет заинтеерсовать информация о том, какие бывают лучшие рожковые кофеварки для дома.

На видео – как сделать правильный выбор:

В другом случае, когда молотого кофе нужно больше, чем на пару чашек в день, если для его приготовления используются гейзерный аппарат или кофе-машина, где необходим однородный помол определенного размера, то однозначно нужна жерновая кофемолка.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит кофеварка рожкового типа с кофемолкой и как ею пользоваться.

Учитывайте плюсы и минусы приборов каждого типа, взвешивайте насколько они подходят к вашей ситуации. И тогда правильно выбранный аппарат будет долго радовать своей исправной работой.

Источник: https://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/kofemolka-rotacionnaya-ili-zhernovaya.html

Электрическая кофемолка для дома: обзор, выбор лучшей модели

Кофе, собственноручно молотое в кофемолке, считается более ароматным, свежим и пригодным для создания напитка. Есть множество тонкостей подбора правильной модели. Как выбрать кофемолку электрического типа для дома, подробно рассказано ниже.

Типы кофемолок

Мельница для кофе электрическая считается оптимальным вариантом для дома. Существуют и механизированные варианты мельниц, но они менее популярны из-за ряда минусов:

  • сложность помола;
  • длительный процесс измельчения;
  • отсутствие удобных дополнительных функций;
  • невозможность полноценно отрегулировать величину помола.

Чтобы экономить свое время и силы, любители кофе покупают электрические модели кофемолок. Хотя они и менее экономичные, поскольку требуют поступления электричество, обращаться с ними гораздо удобнее. Есть два подтипа электрических агрегатов:

  1. Жерновые. Механизм такой кофемолки основывается на двух жерновах, спрятанных в корпусе машины. Подобная модель более безопасна и во много превосходит второй тип, но у нее есть и недостатки, которые будут рассмотрены ниже.
  2. Роторные или ножевые. В основе устройства — нож или два ножа, которые открыто расположены в цилиндрической емкости. Данный вариант бюджетный, но считается менее профессиональным. У роторных кофемолок гораздо меньше функций.

Чтобы выбрать подтип можно проконсультироваться со специалистом или знакомыми. Но лучше всего взвесить все за и против самостоятельно.

Жерновые

Кофемолка электрическая жернового типа — это довольно крупный агрегат. Чаще всего жерновые кофемолки делаются из металла и стекла, плюс сам жерновой механизм более сложный, поэтому такие модели обходятся дороже. Зато жерновые устройства считаются профессиональными: их используют многие именитые бариста.

Жернова более тщательно и равномерно измельчают содержимое кофемолки. Они именно перемалывают зерна, а не рубят их, как это делают устройства роторного типа. Перемалывание позволяет полноценно раскрыть аромат и вкус кофе, ведь благодаря давлению жерновов выделяются кофейные эфирные масла.

Ниже приведены основные достоинства жерновых кофемолок.

Безопасность

Перемалывающий механизм спрятан внутри корпуса. Дети не смогут до него достать.

Равномерность помола

Зерна перемалываются равномерно, до однородного состояния. Благодаря удобной форме емкости, в которую насыпаются зерна, по краям тары не остаются крупные частицы.

Возможность регулировки размера перемолотых частиц

Стандартные модели позволяют превращать зерна практически в пыль, а также молоть их до появления средних или крупных частиц. Можно приобрести и более дорогую модель, которая предлагает больше вариаций помола.

Хороший вкус кофе

Жернова в рассматриваемом типе кофемолок никогда не перегреваются, плюс перемолотые частички кофе сразу поступают в отдельную емкость для сбора. Благодаря этому зернышки не обжигаются и сохраняют свой первоначальный букет вкусов.

Простота использования

В ходе помола не нужно следить за состоянием зерен. Нет необходимости встряхивать емкость, чтобы распределить еще не перемолотые зерна ближе к жернову. Достаточно задать нужные параметры, после чего можно отвлечься на собственные дела.

Некоторые жерновые модели позволяют также выставлять количество порций кофе, которое нужно пользователю. В зависимости от выставленной цифры изменится свободный объем емкости. Пользователю не нужно будет самостоятельно отмерять количество ложек или использовать кухонные весы — можно просто сыпать зерна до тех пор, пока не будет достигнут лимит.

Обратите внимание

Так как устройства жернового типа более функциональные и удобные, они находятся в высшей ценовой категорией по сравнению с роторными моделями. Это главный недостаток машин с жерновом. Они в 2, иногда даже в 10 раз дороже, чем упрощенные роторные кофемолки.

Еще один недостаток — размер агрегата. Он занимает много места — столько же, как среднего размера соковыжималка или скороварка. Поэтому придется выделить под устройство отдельное место на кухонной столешнице.

Роторные

Роторные кофемолки во многом уступают жерновым. Но множественные недостатки можно объяснить невысокой ценой. Средняя стоимость роторной модели — 1000 рублей. А вот достойные жерновые кофемолки стоят минимум 4000 рублей.

Другой плюс роторных устройств по сравнению с жерновыми — небольшой размер и мобильность. Роторную машинку можно брать с собой во время загородных поездок, ведь она весит меньше килограмма. Она легко поместится в дорожную сумку. Устройство почти не занимает место на кухонном столе. Его можно ежедневно убирать в кухонный шкаф и доставать оттуда лишь по мере необходимости.

Тем не менее недостатков у ножевых кофемолок гораздо больше.

Неравномерный помол

Ножи плохо измельчают зерна, и часто в одной порции могут обнаружиться частицы совсем разного размера.

Читайте также:  Как выбрать электрическую кофемолку - основные характеристики и отзывы

Ухудшение вкусовых качеств зерен

Если пользователь слишком долго перемалывает зерна, они могут подгореть. Ножи нагреваются в ходе постоянного вращения буквально за 20 секунд и после нагревания сильно обжигают зерна. Это может привести к горечи напитка.

Остатки кофе на ножах и вкус следующих порций помола

Если ножи в устройстве не снимаются, к ним будут прилипать частички пыли, оставшиеся после предыдущего помола. Если вовремя не удалить их (а счистить грязь с несъемных ножей очень сложно), частицы окислятся, кто придаст следующим перемолотым зернам горьковатый привкус.

Невозможность найти модели с регулировкой степени помола

Если в жерновых моделях степень помола меняется за счет смены расстояния между жерновами, то при использовании ножевого устройства настроить размер помола нельзя. Регулировать его можно только путем собственных усилий — чем дольше зажимается кнопка «Пуск», тем мельче в итоге получаются частички.

Сложность в обращении

За прибором нужно постоянно следить: проверять однородность помола, встряхивать устройство, чтобы крупные зерна попали ближе к ножам и перемололись, выключать при перегреве. Многим тяжело это делать с утра, перед работой.

В итоге роторная модель кофемолки — это бюджетный вариант для тех, кто хочет в несколько раз сэкономить на покупке устройства для помола.

Характеристика устройств

При выборе агрегата нужно обращать внимание не только на тип перемалывания. Необходимо уделять внимание многим другим факторам:

  • производитель,
  • материалы,
  • мощность,
  • уровень безопасности.
  • и другое.

Материал для изготовления ножей/жерновов

Материал, из которого сделаны жернова или ножи обязательно должен не поддаваться коррозии и быть прочным. Оптимальный вариант — нержавеющая сталь. Такие детали долговечные, прочные, не тупятся и не окисляются.

Мощность и производительность

Обычно считается, что чем больше мощность, тем лучше электронное устройство. В случае с кофемолками все не совсем так:

  • Если вы покупаете роторное устройство, чем ниже мощность, тем лучше. Высокая мощность может привести к перегреву зерен. Оптимальный показатель — 150 Вт.
  • При покупке жерновой модели можно отдать предпочтение более мощной модели — в данном случае мощность на качество помола не влияет.
  • Важно обратить внимание на количество оборотов (или скорость кофемолки). Показатель не должен превышать 500 оборотов. Если вы приобретаете модель с большей скоростью помола, есть риск, что частицы получатся неоднородные.

Резервуар для кофе

На качество помола сильно влияет резервуар. Оптимальные характеристики резервуара отличаются в зависимости от механизма помола:

  • Жерновой помол. В таком устройстве два резервуара — основной, где происходит помол, и дополнительный, где скапливаются уже обработанные частицы. Дополнительный должен хорошо крепиться к устройству и не дребезжать при работе. А основной резервуар предпочтительнее выбирать конусовидной формы — тогда равномерность помола обеспечена.
  • Роторный помол. Резервуар только один. Он должен быть наклонным, чтобы перемалывание происходило равномерно.

Большая часть покупателей отдает предпочтение стеклянным емкостям. Они считаются более экологичными. Но если в доме дети или животные, из-за которых устройство может часто падать, лучше приобрести модель с пластиковой емкостью.

Материал прибора

Более дешевые варианты выпускаются с пластиковым корпусом, дорогие — с металлическим. Металл более долговечен и прочен. Если позволяет бюджет, отдавать предпочтение стоит именно металлу.

Сравнение жерновой и роторной кофемолок

При покупке обязательно обращайте внимание на производителя. Лучшие изготовители кофемолок — компании Redmond, Bosh.

Если встает вопрос о доплате за дополнительные функции, то лучше потратить больше средств, но зато получить полностью автоматизированный агрегат. Такие функции, как регулировка помола, количества порций значительно ускоряют и облегчают процесс помола.

Источник: http://TehnoPomosh.com/dlya-kuhni/kofemashiny/ehlektricheskaya-kofemolka.html

Как правильно выбрать хорошую электрическую кофемолку для дома

Кофе – самый чудесный напиток, который придает бодрость и заряд энергии. Истинные гурманы никогда не купят быстрорастворимый кофе в упаковке, ведь он на много уступает свежему молотому кофе по вкусовым качествам. Многие любители настоящего кофе, уже приобрели данный прибор, есть как положительные отзывы, так и отрицательные.

Так вот, чтобы правильно приготовить настоящий кофе, вам понадобится кофемолка, а как выбрать кофемолку, мы расскажем вам в этой статье.

Разновидности кофемолок

Различают два вида электрических кофемолок: жерновые и ножевые (ротационные). Различаются они системой полома. Чтобы вам было легче выбрать этот прибор для дома, мы расскажем, какую из этих мельниц приобрести, расскажем все плюсы и минусы.

Плюсы и минусы ножевых кофемолок

Перед тем как выбрать кофемолку, рассмотрим плюсы и минусы кофемолок, ножевого типа.

Данный прибор имеет цилиндрическую форму, а внутри него располагается мотор. В верхней части данного цилиндра располагается емкость для зёрен, а на дне этой емкости расположен металлический нож, который вращается.

Нож вращается с большой скоростью, в процессе чего перемалывая кофейные зёрна. Чем больше по времени работает мельница, тем мельче будет помол.

Если вы решили приобрести электрическую кофемолку, то обязательно обратите внимание на мощность, она варьируется от 70 до 300 Вт.

Наилучшая мощность которая подойдет для дома —  180-200 Вт, но и с меньшей мощностью мельница справится не хуже, разница во времени помола, если для вас значительно время помола, то выбирайте агрегат мощнее.

Стоит также отметить, мельницы для кофе с большой мощностью, к примеру, 250-300 Вт, при помоле обугливают зерна, создавая горьковатый вкус кофе.

Как только определились с мощностью, задумайтесь о вместимости емкости, куда вы будете засыпать зёрна. На данный момент существуют кофемолки с объемом от 30 до 100 грамм.

Важно

Для одной порции кофе требуется около 7 грамм молотых зёрен. Зёрна на запас молоть не стоит, так как через час, молотые зёрна потеряют этот чудесный аромат.

Перед тем как приобрести хорошую мельницу для кофе, обратите внимание на то, из чего изготовлен корпус. Чаще всего корпус изготовлен из пластмассы. Правильно будет выбрать стальной корпус, это продлит жизнь вашей будущей кофемолки.

К плюсам ножевых кофемолок относят достаточно низкую цену, и компактные размеры.

Минусы таких приборов заключаются в том что, вы не сможете держать контроль степени помола зёрен, и то что помол получается не равномерным, какие частички больше, какие то меньше. Но если вы собираетесь варить кофе в турке, то это не столь важно.

Если же вы решили приготовить кофе в кофеварке, то тут лучше приобрести жерновую кофемолку.

Преимущества жерновой кофемолки

Жерновые кофемолки имеют иной механизм измельчения зёрен, нежели ножевые. Данный механизм состоит из двух дисков (жерновов), имеющую цилиндрическую или конусную форму, между которыми измельчаются зёрна.

Степень помола в данном виде мельницы, зависит от расстояния дисков друг к другу, это расстояние вы можете регулировать сами с помощью автоматики.

Такие виды кофемолок имеют до 15 режимов помола. Получаемый помол получается однородным, такой порошок можно использовать в любых кофеварках.

Мощность в таких приборах колеблется от 100 до 1000 Вт. Самый оптимальный вариант является от 200 до 300 Вт.

Так, с мощностью определились, теперь уделим внимание, из чего сделаны жернова, обычно это сталь, или иные металлические сплавы, с разными покрытиями. Конечно же, лучше всего, когда жернова изготовлены с титановым покрытием, это увеличит срок службы вашей мельницы, но и цена будет достаточно высокой.

В жерновых мельницах устроено сразу две ёмкости. Одна для перемолотого кофе, другая для зёрен. Обратите внимание на ёмкость для зёрен, чем она вместительней, тем удобнее для вас она будет. В эту ёмкость можно сразу высыпать весь пакет с зёрнами, а в дальнейшим вам просто нужно будет выбрать объем помола, которое вы хотите получить.

Совет

Перед тем как выбрать кофемолку, обратите внимание на ёмкость для зёрен, крышка, что закрывает эту ёмкость, должна плотно прилегать, только при этом случае кофейные зерна сохранят свой первозданный аромат.

Данный вид кофемолок нельзя выключать во время процесса помола, это очень плохо сказывается на её автоматике.

Дополнительные функции кофемолок

Большинство производителей, чтобы привлечь покупателей, оснащают свою продукцию дополнительными функциями. У некоторых моделей установлен двойной нож, (сокращает время помола) у других чаша имеет наклон, что способствует равномерному помолу зёрен.

Так же на некоторых моделях существует функция от перегрева двигателя. При длительном использовании, кофемолка самопроизвольно отключится, дабы избежать перегрева двигателя.

Так же у большинства кофемолок есть функция блокировки, при не плотно закрытой крышке, прибор не включится.

Есть и такие у которых снизу расположен механизм сматывания шнура, очень удобная функция, если выбор пал на кофемолку с такой функцией, то обязательно проверьте данный механизм. Видео как выбрать кофемолку

Запись имеет метки: Мелкая бытовая техника кофемолка

Источник: http://vybortech.ru/melkaja-tehnika/vybor-kofemolki.html

Ссылка на основную публикацию