Польза и вред кофе для организма

Польза и вред кофе: что необходимо знать

Многие из нас привыкли начинать утро с ароматной, вкусной чашечки кофе. Согласитесь, для большинства – это целый ритуал, который знаменует начало нового дня, дарит настроение и заряд энергии на целый день. Поэтому редко кто задумывается над пользой или вредностью этого напитка.

  • Польза кофе – аргументы “за”
  • Вред кофе – аргументы “против”

А тем временем грозный Минздрав предупреждает, что употребление кофе в больших количествах (а особенно если он растворимый) весьма чревато серьезными последствиями.

Но есть и приятные новости – натуральный кофе в минимальных дозах приносит, преимущественно, лишь пользу нашему организму. В чем заключается эта польза и стоит ли вообще продолжать дружбу с этим бодрящим напитком – читайте далее.

Польза кофе

Повышает работоспособность

Камнем преткновения в горячих спорах между медиками всех стран относительно пользы или вреда кофе стал банальный кофеин. Вещество, которое, как всем известно, является основным компонентом напитка.

Именно он оказывает бодрящее воздействие на организм, усиливает и активизирует работоспособность, подавляет усталость и желание как можно дольше поспать. Тонизировать – самое главное, что “умеет” кофе.

Вкусно, и этим все сказано

Тонкий аромат и пьянящий запах кофе будоражит не только истинных любителей этого напитка. Возможно, крепкий черный кофе по душе не всем, но латте, капуччино, мокко, гляссе и другие разновидности кофе любят многие. Потому что это и вправду вкусно.

Предотвращает многие заболевания

Ученые установили, что кофе уменьшает риск возникновения таких опасных заболеваний, как рак, диабет, астма, инфаркт, атеросклероз, гипертензия, мигрень, желчекаменная болезнь.

Спасение для гипотоников

Но, что для одного плохо (гипертоника), для другого – просто спасение. Так, людям, чье артериальное давление понижено, рекомендуется кофеин в качестве необходимого воздействия на артериальное давление. Когда земля начинает «уходить» из-под ног, врачи рекомендуют сразу же выпить чашечку крепкого сладкого кофе, чтобы давление пришло в норму.

Избавляет от стресса

Теми же любознательными научными сотрудниками на практике доказано: люди, выпивающие в день до трех чашек кофе, менее подвержены воздействию самой молодой болезни нашего поколения – стрессу.

А все благодаря тому, что он оказывает положительное влияние на центральную нервную систему. Кроме повышения работоспособности, каким-то волшебным образом снимается раздражительность, а психика становится менее восприимчивой.

Главное – не злоупотреблять им, чтобы не пришлось избавляться от обратного эффекта – стресса, вызванного тем же кофеином.

Хорошее средство похудения

Кофе полезен тем, кто мечтает немного подкорректировать свою фигуру и сбросить пару-тройку лишних кило. Дело в том, что он обладает способностью ускорять метаболизм, что особенно важно в борьбе за стройность.

Но! Эффект кофе наиболее ощутимый тогда, когда человек занимается спортом. Кофеин, употребленный перед аэробной тренировкой, обеспечит организм дополнительной энергией, что позволит эффективнее сжигать калории.

Полезен в косметологии

Кофе – один из неотъемлемых компонентов в косметологии, обладающий очищающим и тонизирующим эффектом на кожу. Кофейные скрабы, пилинги, маски – средства номер один для ухода за кожей лица и тела, базирующиеся именно на глубокой очистке пор, а обертывания на основе кофе являются прекрасным средством для целей избавления от растяжек и целлюлита.

Вред кофе

Вымывает кальций

Вредным последствием употребления кофе является его способность выводить из организма такое полезное вещество, как кальций. Ухудшение красоты и здоровья ногтевой пластины, волос и костно-мышечной системы – это самая малость недостатка кальция в организме.

Роль кальция намного выше, ведь он принимает особое участие в обменных процессах. В связи с этим тем, кто просто жить не может без этого вкуснейшего напитка, рекомендуется время от времени принимать кальцийсодержащие витаминные комплексы.

Это поможет избежать дефицита этого важного компонента в организме.

Выводит воду

Общеизвестно, что кофеиносодержащие напитки выводят из организма воду, в которой нуждается наш организм. Если вы пьете кофе, необходимо восполнять потерю жидкости, восстанавливая водный баланс в организме. Выпив чашечку ароматного кофе, не забудьте после этого через 40-50 минут выпить стакан очищенной воды. А еще лучше – перед употреблением.

Истощает нервные клетки

Учеными стопроцентно доказано: регулярное употребление кофеина полностью истощает даже самые жизнеспособные клетки, если речь идет о больших дозах (1000 мг в день и более).

Нервная система постоянно возбуждена, ведь для нее это своеобразный “сигнал” некого стресса для организма. А как известно, при любом стрессе страдают нервные клетки.

Если же компонент поступает в организм в разумных дозах, он, наоборот, оказывает легкое бодрящее действие – возбуждаются в минимальных пределах центральная нервная и сердечно-сосудистая системы.

Нагрузка на сердечно-сосудистую систему

Для пациентов с расстройством функционирования сердца и сосудов эти свойства напитка противопоказаны. В любом случае и здоровому человеку кофе дает ощутимую нагрузку на сердце. Просто не всегда это удается понять и почувствовать. Часто сердечные недуги и вовсе протекают бессимптомно. Об этом важно помнить.

Вызывает чувство тревоги

Играет роль именно количество. При употреблении больших доз (возможно, вы считаете иначе, но организму кофеина много) возникает непонятно откуда взявшееся чувство тревоги, а также тахикардия (учащенное сердцебиение). Это значит, что дала знать о себе нагрузка на сердце (см. предыдущий пункт).

Повышает артериальное давление

Кофе – стопроцентное табу для гипертоников. Ингредиенты, входящие в состав напитка, вызывают временное расширение сосудов. А из школьного курса анатомии мы помним, что подобная реакция приводит к повышению того самого артериального давления.

В результате кофеман за минутную слабость в виде чашки любимой жидкости расплачивается головной болью и плохим самочувствием. Если же такие «слабости» регулярные и обильные, можно и вовсе схлопотать гипертонический криз.

Одним словом, Минздрав предупреждал!

Вызывает зависимость

Со временем действие кофеина “ослабляется”, т.к. привычного количества для организма уже недостаточно. Возникает потребность увеличить дозу. В результате от одной чашки кофе вы не чувствуете тонизирующего и бодрящего эффекта, но и отказаться от него вы не можете. Да и, чаще всего, не хотите. Лучше уж пить больше, не так ли? Получается замкнутый круг.

Приводит к бессоннице

Плохо спите – откажитесь от кофе. Активные компоненты вызывают дополнительное возбуждающее воздействие на центральную нервную систему. Поэтому мозг просто не может вовремя «отключиться» и, как следствие, человек просто не засыпает. По этой причине от кофе однозначно следует отказаться. По крайней мере, во второй половине дня.

Выводы. Можно долго продолжать говорить о пользе и вреде кофе, но однозначного ответа, что данный напиток вреден, никто не даст. Как и то, что он стопроцентно полезен. Выводы делайте сами. Но правило “золотой середины” никто не отменял. Будьте всегда здоровыми!

Источник: https://bisquit-mag.ru/health-beauty/healthy-foods/polza-i-vred-kofe.html

Кофе: польза и вред для здоровья человека

Редко у кого сегодня утро обходится без чашечки кофе. Освежающий, бодрящий аромат сводит на кухню всех, желающих насладиться чашечкой необыкновенно вкусного и полезного напитка. Редко кто в этот момент рассуждает о пользе и вреде кофе для организма человека, его пьют просто потому что он вкусный и бодрящий.

В то же время постоянно идут споры, насколько кофе полезен или вреден для организма человека, ведь в нем содержатся многие вещества, которые человек получает выпивая всего одну чашечку кофе.

Обратите внимание

Периодически проводятся изучения свойств кофе, приносящие новые данные о его вредности или полезности. Здесь надо сделать оговорку: речь идет только о натуральном кофе, молотом, в зернах.

Тем же, кто пьет растворимый, сублимированный кофе, надо знать, что они употребляют только кофейные напитки, и о содержании кофе в нем следует судить по этикеткам на банках.

Доводы «за» и «против» кофе

Человечеству кофе известно очень давно, у напитка за века появлялись и сторонники, и противники.

Петр I заставлял приближенных и боярское окружение ежедневно пить кофе, чем способствовал внедрению напитка в российские рационы. Напиток окружен легендами и слухами, на нем гадают, по нему читают прошлое и будущее.

И его просто пьют, потому что он вкусный, независимо от того, несет пользу или вред кофе для организма человека.

Как кофе действует на организм человека

Даже люди, приветствующие здоровый образ жизни, неоднозначно относятся к употреблению кофе. Одних после утреннего душа манит чашка зеленого чая, другие после утренней пробежки мечтают о чашечке горячего крепкого кофе. И так, и так правильно. Ведь каждый человек выбирает себе то, что ему больше всего нравится.

В то же время медицина не против кофе. Сами врачи с удовольствием в перерывах пьют горячий напиток, чтобы освежиться и взбодриться после вереницы приема пациентов. Факторы «пить» или «нет» можно рассмотреть только в сравнении пользы кофе и его вреда для организма человека.

Интересно: Полезные свойства и противопоказания березовых почек

Польза кофе

Сколько можно выпить чашек кофе? Норма у каждого человека разная. Без нанесения себе вреда можно позволить себе 3-4 чашки, желательно в первую половину дня, это составит 300-500 мг кофеина. По данным ВОЗ, даже беременной женщине можно употреблять по 200-300 мг кофеина, то есть пить 2-3 кружки кофе.

Польза и вред кофе

Конечно, если кофеин не не капают внутривенно по показаниям врача. Даже в ежедневном дневном рационе человека присутствуют другие продукты с содержанием кофеина, что следует учитывать в общей суточной дозе употребления, вместе со счетом чашек кофе.

В общем же следует ориентироваться на положительное действие кофе:

  • улучшение кровоснабжения головного мозга;
  • стимуляция умственной деятельности;
  • улучшение эмоционального состояния;
  • прибавление сил и энергии;
  • улучшение процессов памяти;
  • устранение мигреневой головной боли, что, в принципе, является индивидуальным воздействием;
  • улучшение реакции.

Кофе повышает работоспособность человека

Всем известны свойства кофе стимулировать психомоторную деятельность:

  • повышать работоспособность;
  • действовать как антидепрессант; под воздействием кофе увеличивается концентрация гормона серотонина, человек получает истинное удовольствие;
  • увеличивать стрессовый порог.

Важно антиоксидантное действие кофе. Его плоды содержат полифенолы, обладающие антиканцерогенным и противовоспалительным свойством. Это дало основание включить кофе в программу профилактики онкологических заболеваний.

Явно полезные свойства кофе, с которыми никто не поспорит:

  • стимуляция обмена веществ;
  • дополнительное средство для снижения веса, потому что снижает аппетит, обладает мочегонным, легким слабительным действием;
  • спасение от усталости и вялости;
  • улучшение потенции у мужчин, увеличение активности сперматозоидов;
  • продление сексуальной активности женщины в период менопаузы.

Имеются практические наблюдения врачей, у которых пациенты после чашечки кофе просто ложились и засыпали, сон был крепким и долгим. Просыпается человек в активном, бодром состоянии.

Другая ситуация: после 2-й чашки кофе у человека падает артериальное давление, нормализуется сердечный ритм, и такое состояние длится в течение всего дня.

Еще одна ситуация: девушка специально пьет кофе на ночь, чтобы быстрее заснуть и крепче выспаться. Это относится к индивидуальным реакциям организма.

Специалисты рекомендуют пить только натуральный кофе в зернах

По отношению к функциям ЖКТ кофе:

  • препятствует холестерину кристаллизоваться, превращаясь в камушки в желчном пузыре;
  • активизирует функции желудка;
  • уменьшает факторы, провоцирующие диабет, цирроз печени;
  • применяется в массированном лечении отравления ядами и наркотиками.
Читайте также:  Кофе ристретто

Вред от кофейного напитка

Сами по себе компоненты кофе организму человека не могут навредить. Когда врач рекомендует отказаться от кофе, это связано со сторонними негативными факторами, которые приписывают напитку. К примеру, факт, что от того, что пьешь кофе, может заболеть сердце. Нет, такого быть не может. Надо корректно ставить формулировку:

Этот напиток вымывает кальций из организма человека

  • при болезнях сердца, при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, пить кофе не рекомендуется, так же исключаются из рациона другие продукты, содержащие кофеин;
  • развитие зависимости от кофе может произойти, если у человека четко отрегулировано расписание дня, и у него есть возможность в первой половине дня выпивать по несколько чашек кофе; если человек по каким-либо причинам захочет полностью исключить из своего рациона кофе, это пройдет для него совершенно безболезненно, бессимптомно;
  • привычка к выбросу гормона «счастья» серотонина приписывается кофеманам. Однако серотонин повышается и после съеденной плитки шоколада. Так что приписывать серотонину какие-то небывалые свойства также некорректно;
  • повышение давления; да, кофе действительно повышает артериальное давление, но его действие кратковременное; привыкшие к кофе люди даже не чувствуют небольшого перепада, когда давление возвращается в рабочую норму;
  • мешает усвоению Ca – верное утверждение. Кофе действительно мешает полноценно усваиваться кальцию в организме. Поэтому кофе рекомендуют исключать из рациона беременных. Эта же причина является важной в отказе от кофе, когда врач рекомендует ввести в рацион человека продукты, несущие Ca – творог, сыр, так как в такой ситуации кальций просто не усвоится;
  • нервное раздражение приписывают людям, которые постоянно пьют кофе. Это действительно может быть, особенно, если превышена норма кофеина. Врачебной практикой зафиксированы случаи галлюцинаций, нервозности, судорог.

Кофе следует исключить из рациона беременных женщин

Источник: https://diwis.ru/kofe-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Польза и вред кофе для организма человека

Вряд ли кто-нибудь есть, кто ни разу не пробовал этот «волшебный» напиток. Кофе, польза и вред для здоровья которого доказано веками, для многих является любимым напитком. Большинство из нас считают продукт естественным стимулятором энергии и отрицают его имеющиеся негативные качества.

Польза и вред кофе для здоровья

Факт заключается в том, что у кофе есть свои преимущества, а также недостатки. Это также факт, что многие люди, как правило, не обращают внимания на недостатки этого замечательного напитка.

Мы также должны иметь в виду, что между кофе в зернах и растворимыми кофейными напитками существует большая разница.

Качественный, натуральный молотый напиток намного дороже, чем более распространенные его типы в растворимом виде. Но он гарантирует гораздо лучший вкус, и, конечно же, намного больше пользы, а также минимум вреда.

Независимо от вкуса, мы рассмотрим пользу и вред для организма женщин и мужчин от регулярного употребления кофе.

Польза кофе для организма человека

  1. Снижает риск диабета. Это факт. Люди, которые постоянно пьют кофе, имеют гораздо меньший шанс получить диабет, чем люди, избегающие употребление напитка. Согласно медицинским исследованиям, с каждой потребляемой кофейной чашкой в день риск диабета типа 2 снижается на 7%.
  2. Продукт также снижает риск болезни Паркинсона и Альцгеймера.

    Согласно недавним исследованиям выяснили, что продукт содержит вещества, которые могут повлиять на вероятность того, будет ли человек страдать от болезни Паркинсона или Альцгеймера в старости или нет. Причиной этого является кофеин и другое вещество в напитке, сочетание которого позволяет организму создавать «оружие» против начала болезни.

    В этом же исследовании отмечается, что для этой цели хорошо потреблять около 5 кружек напитка в день.

  3. Против сердечного приступа и других заболеваний сердца. Кофе также полезен для профилактики таких заболеваний. После того, как полагали ранее, продукт имел противоположный эффект на сердце, однако, практически нет доказательств этого.

    Фактически, современные исследования показывают, что ежедневное употребление напитка может уменьшить риск заболеваний сердца, и приступа до 45%. Более конкретная информация указывает на то, что люди, которые пьют кофе, снижают вероятность развития заболеваний сердца на 20%. Чрезмерное его употребление, однако, может привести к совершенно противоположному эффекту вышеупомянутого.

  4. Снижает риск развития опухоли. Считается, что кофе — враг рака, и особенно некоторых видов предательской болезни. Мужчины, которые пьют напиток каждый день, имеют более низкий риск заболевания раком предстательной железы. Требуемая доза составляет от одной до 3 чашечек кофе в день. Исследования показывают, что таким образом вероятность наличия рака на 30% снижается.

    Ученые также утверждают, что если доза удваивается, то у больного раком пациента, опухоль прекращает распространяться, и даже начинает уменьшаться в два раза.

  5. Бомба антиоксидантов! Да, продукт богат антиоксидантами. Фактически, они являются неотъемлемой частью его качественного состава.

    Это вещества, которые можно найти в огромных количествах в фруктах, овощах, орехах, семенах, фасоли, красном вине и шоколаде. Антиоксиданты делают отличную работу, когда дело доходит до повышения иммунной системы организма, защиты от рака и других серьезных заболеваний.

Вред кофе на организм человека

Напиток может увеличить уровень холестерина в организме. Как бы мы этого ни хотели, это так. Отрицательная сторона чрезмерного его употребления связана с повышением количества холестерина.

Хорошей новостью является то, что это в основном важно для не фильтрованного кофе, такого как эспрессо и латте. По этой логике, кофе проходит через бумажный фильтр, потому что фильтр захватывает некоторые частицы напитка, содержащие вещества, которые повышают уровень холестерина.

Кофе увеличивает вес. Да, нам жаль это говорить, но ряд исследований предсказывает это. Но для этой новости есть «маленький шрифт». В самом продукте – нет лишних килограмм! Виною тому, скорее всего, добавки, с которыми мы пьем напиток, — сахар, молоко и сливки.

Если вы регулярно пьете кофе, вы, скорее всего, узнаете, что кофеин в этом напитке вызывает привыкание. На практике это считается веществом, от которого можно стать зависимым. Кофеин — такое «увлекательное» вещество, что даже люди, которые пьют только одну чашку кофе в день, испытывают трудности, если им приходится отказаться от напитка.

Важно

В результате прекращения регулярного употребления кофе могут возникать различные симптомы, такие как усталость, головные боли, бессонница, перепады настроения, раздражительность и нервное расстройство, паника.

Дополнительное изменение, которое продукт оказывает на организм, — это эффект, который он оказывает на мозг. То есть, чрезмерное выделение гормона — допамин. Он является причиной чувства получения удовольствия.

Неприятный эффект, который может вызывать кофе, — проблемы со сном и, более точно, развитие бессонницы. Почему? Потому что действие веществ, содержащихся в продукте, остаются в организме в течение 12-ти часов.

Это означает, что чем ближе к вечеру вы выпили чашечку напитка, тем сильнее его влияние вы ощутите именно во время засыпания. Этот эффект бессонницы может произойти даже у людей, привыкших к этому продукту и его последствиям.

Кофе считается действительно вкусным напитком, но он определено со временем вызывает потемнение зубов. Любители напитка наверняка замечают, что их зубы становятся темными, если его пить на протяжении многих лет. Чем больше кофе мы употребляем, тем больше вероятность, что на зубах появится желтый оттенок.

Другие причины потемнения зубной эмали работают в сочетании с употреблением напитка. К ним относятся: уход, состояние зубной эмали и количество кислоты в слюне. Хотя все эти условия строго индивидуальны.

Влияние на сердечно-сосудистую систему при чрезмерном употреблении

Принятие напитка в очень большом количестве способно повысить ритм сердца и увеличить кровяное давление. Это факты, которые следует обязательно принимать во внимание, когда мы часто употребляем кофе.

Стимуляторы в кофе способствуют этому изменению в организме. Они могут привести к временно заметному увеличению артериального давления и усилению сердечного ритма. Это происходит потому, что кофеин активизирует работу нервной системы. Таким образом, выделяется адреналин в организме.

Если вы часто пьете кофе, то скорее всего, чувствуете этот эффект напитка, и это не создает особого дискомфорта. Проблема с этой ситуацией заключается в том, что организм привыкает к этой норме работы в нервной системе. И теперь каждый, кто пьет больше кофе, нуждается в еще большем количестве продукта, чтобы получить желаемый эффект от напитка.

Совет

Это некоторые из основных преимуществ и недостатков кофе и его регулярного употребления. Зная о пользе и вреде кофе для здоровья, легко избежать негативного влияния продукта на организм человека. В конечном счете, умеренное потребление качественного натурального напитка полезно. Это именно то, что нужно подчеркнуть.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник: https://napitki-pro.ru/kofe-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Вред молотого кофе для здоровья человека

Огромное количество людей привыкли начинать свой день с чашечки ароматного кофе, считая, что это не только бодрящий, но и полезный напиток.

Польза в молотом кофе, несомненно, есть, но потребление популярного напитка может быть не только полезным, но и вредным. Нервная система под воздействием этого продукта подвергается повышенной стимуляции.

Но есть и другие аспекты, на которые следует обязательно обратить внимание.

Одна чашка кофе, выпитая утром приводит к следующим последствиям, происходящим в организме человека:

  • сердечная работа становится значительно быстрее;
  • артериальное давление повышается;
  • двигательная активность усиливается;
  • физическая и умственная работа улучшаются;
  • человек чувствует бодрость и прилив энергии.

В напитке содержится кофеин, который способствует удержанию этих эффектов на протяжении нескольких часов. Человек достаточно на регулярной основе пить всего чашечку бодрящего напитка в день, чтобы нервные клетки истощились и наступила зависимость. Если в организм человека поступят всего 10 грамм кофеина, то он может умереть. Про вред молотого натурального кофе надо рассказать подробно.

О скрытом вреде

Если человек злоупотребляет таким продуктом, то наступает физическая зависимость, нервная система расстраивается, психика нарушается, сердце и сосуды работают хуже, возникают и другие патологии.

Степень зависимости может быть разной, она легко определяется по определенным признакам, если человек долгое время не пьет свой любимый ароматный напиток:

  • человек быстро и без видимых причин устает;
  • болит голова;
  • постоянно клонит в сон;
  • настроение плохое (и нет для этого серьезных причин);
  • человек раздражается по пустякам;
  • мышцы болят;
  • человека тошнит часто.

Когда человек начинает привыкать к продукту, действие тонизирующего характера постепенно уменьшается, поэтому дозировка увеличивается, что становится причиной усиления зависимости, а это негативно сказывается на состоянии здоровья человека.

Эмаль зубов желтеет, клетки печени не делятся, но это вредно только для здоровых людей, а для больных циррозом это полезное свойство. Надо воздержаться пить его на голодный желудок, так как смывается слизистая. Некоторые люди считают, что если добавить молока, то этого можно избежать, но это не так.

Как страдает психика и нервная система

Если нервная система человека стимулируется в постоянном режиме, то его организм постоянно возбужден, что становится причиной непрекращающегося стресса. В результате органы и системы человеческого организма начинают функционировать с нарушениями, а нервные клетки истощаются.

Если человек долгое время и в больших количествах употребляет молотый кофе, то психика подвергается следующим патологиям:

  • Эпилептические припадки.
  • Развитие психоза и паранойи.

А ещё, когда организм человека находится длительное время под воздействием кофеина, начинается немотивированная агрессия.

Как страдает сердечная деятельность

Деятельность сердца и сосудов могут подвергаться негативному воздействию из-за потребления кофеина, если есть следующие обстоятельства:

  • есть предрасположенность по наследственной линии к заболеваниям сердца и сосудов;
  • человек болел ишемическими сердечными заболеваниями, артериальной гипертензией и прочими патологиями;
  • большая дозировка тонизирующего напитка;
  • факторы дополнительного характера — питание неправильное, есть лишние килограммы, организм перегружен физически.

Об удалении полезных веществ

Частое и чрезмерное потребление молотого кофе приводит к вымыванию из организма человека ряда полезных веществ, таких как магний, кальций, натрий и других. Если этих компонентов в организме не хватает, то начинаются серьезные патологии со здоровьем:

  • нарушение количественного баланса кальция и магния приводят к вызову болевых ощущений в районе шеи и спины и ощущения эти приобретают хронический характер;
  • если в организме не хватает кальция, то кости становятся хрупкими, состояние зубов ухудшается и может развиться остеохондроз;
  • при дефиците витаминов В мозг в недостаточном количестве снабжается кровью, это приводит к повышенной раздражительности и болей в голове.

О вреде для беременных женщин и детей

В ходе научных исследований (молотый кофе его польза и вред давно активно изучаются учеными многих стран мира) было выяснено, что если беременная женщина пьет больше 4 чашек молотого кофе в день, то вероятность гибели плода возрастает на треть. На состоянии здоровья малыша потребление бодрящего напитка сказывается негативно:

  • зубки начинают у малыша резаться позже, чем обычно;
  • вес крохи при рождении понижен;
  • новорожденные дети уже имеют кофеиновую зависимость;
  • рост новорожденных детей ниже среднего.

Если беременная женщина потребляет продукты с содержанием кофеина (это ещё шоколад и кола), то эффект у детей отрицательный:

  • малыш страдает от подергиваний, нервного тика, мышцы непроизвольно сокращаются;
  • когда ребенок спит, то наблюдается недержание мочи (энурез);
  • повышенное тревожное чувство;
  • настроение часто меняется, особенно часто проявляется немотивированная агрессия и плаксивость.

Какая польза

Не смотря на все вышеописанные негативные качества, потребление молотого кофе имеет немало полезных свойств. В ходе научных исследований было выяснено, что люди, пьющие в день пару чашек молотого кофе гораздо реже страдают от онкологических заболеваний.

Молотый натуральный кофе — эффективное профилактические средство против болезни Паркинсона. Но для повышения эффективности представителям сильного пола надо пить больше напитка, чем представительницам прекрасного пола. Лучше всего, если зерна размалывают сами люди, от самостоятельно перемолотых зерен пользы больше.

Полезнее пить натуральный кофе без добавления сахара.

При умеренном потреблении продукта, у человека снижается вероятность многих болезней, которые связаны с желчекаменной системой, инфарктом, астмой, печенью. Если человек пьет 6 чашек напитка в сутки, то вероятность развития сахарного диабета падает в 2 раза у мужчин и на треть у женщин.

Почему полезно для мужчин

Никакого вреда для потенции нет, что для мужчин очень важно. Репродуктивная мужская функция работает лучше, так как сперматозоиды работают быстрее. Быстро сгоняется лишний вес, особенно, если совмещать потребление молотого кофе с аэробными занятиями. Дело в том, что после физических упражнений и потребления бодрящего напитка организм в большом количестве поглощает не углеводы, а жиры.

Ещё ряд полезных свойств

Врачи считают, что из всех видов кофе самым полезный — это молотый натуральный. Его можно нагревать до накипания или просто залить кипятком. Аромат не теряется, кофеин в полном составе в воду не переходит.

Чтобы было как можно меньше негативных последствий, то каждый день можно пить не больше 4-х чашек молотого кофе. Беременным женщинам настоятельно рекомендуется не пить его, на ранних сроках беременности можно пить максимум 2 чашки, но только после разрешения врача.

Дозировка очень важна, взрослый человек не должен пить больше 400 граммов в день, а одна чашка как раз содержит 100 граммов. Крепость тоже имеет значение, чем она выше, тем меньше дозировка. Для здоровья кофейные зерна полезны в умеренных количествах.

ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ НЕ ПИТЬ КОФЕ / ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА?<\p>

Молотый и растворимый кофе, о пользе и вреде<\p>

Жить здорово! Кофе – друг или враг?(15.03.2016)<\p>

Научные новости о пользе кофе<\p>

Растворимый или натуральный кофе? / что лучше / вред или польза / история создания / как готовится /<\p>

Малышева о пользе кофе.mpg<\p>

КОФЕ – ЭТО ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА?<\p>

Кофе. Шокирующая правда о кофе. Польза и вред кофеина<\p>

Польза и вред натурального кофе<\p>

✅ ★ КОФЕ ★ – полезные свойства! Чем полезен кофе?<\p>

Вредно ли кофе или полезно? Советы диетолога Лидии Ионовой<\p>

Польза кофе. Мифы и реальность<\p>

Источник: https://ZozhMania.ru/produkty/vred-molotogo-kofe-dlya-zdorovya

Чем полезен и вреден кофе для здоровья

Кофе принято считать благородным напитком. При упоминании о нем сразу же вспоминается потрясающий аромат. Споры о пользе и вреде кофе ведутся давно и не утихают до сих пор. Попробуем и мы разобраться в данном вопросе.

Состав натурального кофе

Калорийность и химический состав натурального кофе зависит от его сорта, помола, способа обжарки. Именно поэтому при подсчете витаминов и калорий руководствуются усредненными данными. Калорийность натурального кофе на 100 г зерен равна 330 ккал.

Химический состав выглядит так:

  • 22 г пищевых волокон;
  • 9,2 г органических кислот;
  • 6,2 г золы,
  • 2,8 г моно- и дисахаридов;
  • 5,7 г насыщенных жирных кислот;
  • 19 мг витамина РР;
  • 2,7 мг витамина Е;
  • 0,2 мг витамина В2;
  • 0,07 витамина В1;
  • 2010 мг калия;
  • 200 мг магния;
  • 198 мг фосфора;
  • 145 мг кальция;
  • 40 мг натрия;
  • 5,2 мг железа.

Кроме витаминов и микроэлементов в кофе содержится кофеин, тригонеллин, аминокислоты, никотиновая кислота, дубильные вещества, белки, танин, сахароза, хлорогеновая кислота, моносахариды, кофейное масло, органические кислоты и клетчатка. Благодаря такому богатому составу, кофе по праву можно считать ценным продуктом.

Полезные свойства кофе

Давайте узнаем о том, чем полезен кофе. Безусловно польза кофе в первую очередь заключена в его составе. Большой перечень витаминов, микро- и макроэлементов открывает для любителей этого напитка многие положительные перспективы. Ведь к полезным свойствам кофе относится следующее:

  1. Улучшение кровоснабжения головного мозга.
  2. Повышение физической активности.
  3. Улучшение процесса запоминания, стимулирование умственной деятельности.
  4. Является хорошим психомоторным стимулятором.
  5. Увеличение стрессового порога.
  6. Улучшение реакции.
  7. Является своеобразным антидепрессантом. Доказано, что кофе положительно влияет на центр удовольствия в мозге.
  8. Оказание антиоксидантного действия.
  9. Профилактика болезни Альцгеймера и Паркинсона.
  10. Стимулирование обменных процессов в организме.
  11. Улучшение потенции у мужчин и увеличение активности движения сперматозоидов.
  12. Продлевает сексуальную активность во время менопаузы у женщин.

Лечебные свойства кофеина

Кофе нельзя назвать лечебным напитком. В медицине применяется только кофеин. Его назначают при следующих недугах:

  • при болезнях, которые угнетают центральную нервную систему (к примеру, при отравлении ядами и наркотиками);
  • при спазмах сосудов;
  • при сердечно-сосудистой недостаточности;
  • при инфекционных болезнях.

Кофеин даже включают в составы некоторых лекарственных средств, которые предназначены для лечения определенных заболеваний. У таких препаратов есть свои противопоказания и побочные эффекты. Что касается использования кофеина в медицине, то данный факт вряд ли можно отнести к полезным свойствам кофе.

Виды и сорта кофе

Наибольшей популярностью пользуются 2 вида кофе: робуста и арабика. Всего насчитывается более 100 сортов кофе.

Самым распространенным видом считается арабика. Он отличается легкой кислинкой, мягким вкусом и насыщенным ароматом. Содержит в себе 1,5% кофеина и 18% масел.

Из-за специфического вкуса робуста уступает арабике. Привкус более грубый, к тому же остается вяжущее послевкусие. Поэтому его часто смешивают с арабикой и используют при приготовлении кофе растворимого. Кофе сорта робуста содержит в себе 3% кофеина и 9% масел.

Обратите внимание

Помимо данных видов кофе еще пользуются популярностью эксцельса и либерика. По вкусу они схожи с робустой и применяются для создания смесей.

С кофе отлично сочетаются различные ингредиенты. Карамель, молоко, мороженое, лимон, корица, мед, ликер, шоколад, ягодные сиропы – это лишь малый список продуктов, которые совместимы с кофе. Благодаря этому получают огромный ассортимент кофейных напитков. К самым популярным относятся эспрессо, капучино, американо, латте, макиато, мокко, айриш, гляссе, кофе по-турецки и многие другие.

Различают кофе молотый и растворимый. В первом случае придется приложить некоторые усилия, чтобы сварить бодрящий напиток, а во втором – достаточно растворить чайную ложку кофе в кипятке. Из-за этого ведется много споров, какой же кофе полезнее.

Натуральный молотый кофе славится своим богатым составом, однако и растворимый не сильно уступает ему в этом. Кофеина же намного больше содержится в молотом. Зато растворимый кофе содержит почти в 3 раза меньше калорий. На 100 мл напитка приходится 109 ккал.

Размышляя над тем, какой продукт выбрать, делайте ставку на его качество и дороговизну. Как правило, дорогие сорта содержат минимум химических пищевых добавок и максимум полезных веществ.

Как готовить кофе правильно

Конечные свойства этого напитка, включая его вред и пользу, зависят от способа приготовления. Растворимый кофе готовится легко: достаточно засыпать 1 ложку порошка в чашку, залить кипятком и перемешать. Можно прибегнуть к помощи кофемашины, однако для этого понадобится капсульный кофе.

Хороший кофе можно приготовить самостоятельно в турке. Лучше всего напиток получается из мелкого помола. При приготовлении придерживайтесь следующей инструкции:

  1. Засыпьте кофе в турку.
  2. Налейте холодную воду.
  3. Дождитесь, пока поднимется пенка, и снимите с огня.
  4. Дайте немного отстояться и повторите процедуру еще 2 раза.
  5. Прежде чем налить кофе, чашки обдайте кипятком.

Отметим, что содержимое турки не следует доводить до кипячения!

Для приготовления «турецкого» кофе используют 3 ч. л. продукта на 1 стакан воды. Дозировку можно изменить, если вы предпочитаете слабый или, напротив, крепкий кофе.

Суточная норма потребления кофе

Так называемая «безопасная доза» кофе зависит не от количества выпитых чашек, а от содержащегося в напитке кофеина. Ведь кто-то любит крепкий эспрессо, а другой предпочитает американо.

В человеческий организм за одну выпитую чашку не должно поступать свыше 100-200 мл кофеина единовременно — это приблизительно 2-3 чайные ложки кофе.

В сутки рекомендуется выпивать не более 2-3 таких порций кофе, тогда напиток окажет тонизирующее действие без вреда для здоровья.

Важно

Однако не забывайте, что кофеин содержится и в других напитках – черном чае, энергетиках, кока-коле. При расчете индивидуальной порции следует принимать во внимание и другие кофеиносодержащие продукты.

Вред кофе может принести, если вы регулярно выпиваете больше 4 чашек в день. Смертельной является суточная доза в 10 г кофеина. Это примерно 100 чашек кофе.

Где еще можно применить кофе

Широко кофе применяется в домашней косметологии. Его можно использовать в качестве скраба для тела и лица, как натуральный автозагар, для борьбы с целлюлитом, в качестве ополаскивателя для волос.

Также всем известен факт, что кофейные зерна прекрасно поглощают запахи. С их помощью можно нейтрализовать даже самый неприятный аромат.

Некоторые хозяйки применяют кофе для чистки посуды и мебели. Будучи отличным абразивным средством, кофе хорошо убирает мелкие царапины, загрязнения и маслянистые пятна.

Употребление кофе во время беременности

При беременности кофе следует убрать с рациона. Регулярное употребление повышает риск смертности плода до 33% и наносит вред его развитию:

  • ребенок может родиться с низким весом;
  • зубы начинают резаться позднее;
  • рост у малыша будет ниже, чем у сверстников;
  • ребенок рождается с зависимостью от кофеина.

Во время лактации также следует отказаться от кофе.

Употребление кофе детьми

Употребление любых продуктов, которые содержат кофеин, наносит сильнейший вред организму детей. Если ребенок будет регулярно пить кофе, у него могут появиться следующие проблемы:

  • энурез;
  • нервные тики;
  • чувство тревоги, страха;
  • агрессивность, плаксивость, перепады настроения.

Вред кофе и противопоказания

Теперь давайте разберемся в том, чем вреден кофе. При всех своих полезных свойствах кофе может нанести и вред здоровью. Наиболее часто встречаются следующие негативные последствия употребления кофейных напитков:

  1. Сильная физическая зависимость (симптомы – усталость, головная боль, тошнота, раздражительность).
  2. Истощение нервных клеток.
  3. Различные психозы, паранойя, эпилепсия.
  4. Усиление сердечной деятельности, учащение пульса.
  5. Вымывание из организма важных микроэлементов (кальция, магния, витаминов В1 и В6). Из-за этого портятся зубы, появляются боли в спине, ухудшается кровоснабжение мозга.

Противопоказаний к употреблению кофе очень мало. Обычно они касаются тех, кто злоупотребляет этим напитком. Также противопоказан кофе при наличии сердечно-сосудистых заболеваний и нервных расстройств.

Итак, кофе – это бодрящий и очень вкусный напиток. Однако слишком увлекаться им не стоит, чтобы не навредить своему здоровью. Придерживайтесь суточной нормы употребления напитка и тогда он вам принесет бодрость и активность.

Источник: https://witamin.ru/produkty/napitki/kofe/polezen-ili-net.html

Кофе — польза и вред для организма человека: растворимого кофе, молотого, с молоком, без кофеина

В науке интерес к кофе возрастает с каждым годом, особенно после утверждений, что он положительно влияет на здоровье. Хотя еще совсем недавно практически никто не решался назвать напиток полезным. Рассмотрим пользу и вред кофе для организма человека в зависимости от сорта.

Кофе — польза и вред для организма человека

Алкалоид помогает усилить положительные условные рефлексы, повысить двигательную активность и работоспособность, снизить сонливость.

 Рассмотрим, какую пользу напиток оказывает на организм:

  1. При употреблении двух кружек кофе каждый день, помогает уменьшить риски появления рака поджелудочной железы, прямой и толстой кишки, печени.
  2. Профилактика болезни Паркинсона. Женщинам необходимо употреблять постоянно умеренные порции напитка, а мужчинам – большую дозу.
  3. Помогает предотвратить диабет.

    Чтобы снизить на треть риск заболевания, женщинам необходимо выпивать шесть кружек кофе. Мужчинам напиток помогает лучше. При употреблении такого же количества, риск заболеть уменьшается на 50%.

  4. Снижается риск заболевания астмой, циррозом печени, желчекаменной болезнью, инфаркта, гипертензии, мигрени, атеросклероза.

  5. Улучшает репродуктивную функцию у мужчин, повышая подвижность сперматозоидов.
  6. Помогает сбрасывать лишний вес.

В медицине кофеин применяют:

  • при заболеваниях, которые угнетают ЦНС;
  • при недостаточности сердечно-сосудистой системы;
  • при инфекционных заболеваниях;
  • при спазмах сосудов.

В чем заключается вред кофе?

  1. Обладает способностью вызывать физическую зависимость. Можно легко проверить есть ли у вас такая зависимость. Откажитесь на несколько дней от напитка. Если у вас появится необоснованная головная боль, раздражительность, тошнота, сонливость, усталость, резко ухудшится настроение и появится боль в мышцах – значит вы весьма зависимы.

    Симптомы могут появиться все сразу или только некоторая часть.

  2. При длительном употреблении нервная система не переставая находится в возбужденном состоянии, испытывая при этом систематический стресс. От чего истощаются нервные клетки и нарушается нормальная работа системы организма.

  3. Большое количество и регулярное употребление напитка с большой вероятностью может привести к развитию эпилепсии, психоза и паранойи. Есть риск возникновения немотивированной агрессии.
  4. При употреблении учащается пульс, усиливается сердечная деятельность, возбуждается сосудодвигательный центр.

    Кратковременно повышает давление, поэтому напиток в любом количестве вреден для людей, которые имеют заболевания сердечно-сосудистой системы. Но и у здоровых людей, употребление большого количества напитка может нанести вред здоровью.

  5. Кофе мешает усваиваться важным микроэлементам и вымывает их из организма.

    Из-за недостаточного количества кальция, который напиток вымывает, портятся зубы, появляется хрупкость костей, от чего развивается остеохондроз. Нарушается равновесие в системе кальция и магния, от этого возникают постоянные боли в шейном и спинном отделах позвоночника.

Растворимый кофе

Помогает поднять настроение и увеличить выработку «гормонов счастья», тем самым продлевая жизнь.

Доказано, что при употреблении растворимого напитка, организм более устойчив к стрессу и депрессии. Способствует похудению, но при применении без сахара и сливок.

Употребление кофе более четырех кружек в день вызывает привыкание. Из-за свойства повышать давление, противопоказано гипертоникам. Вещества, входящие в состав напитка, оказывают раздражающие действия на слизистую ЖКТ и приводят к развитию язв и гастрита. Чистый кофе без добавления молока имеет свойство вызывать изжогу и негативно влиять на работу желудка.

Молотого или зернового кофе

Полезные свойства многообразны

  • Натуральный кофе помогает повысить физическую активность. Выпивая за час до тренировки, заметите, что значительно повышается выносливость.
  • Блокирует чувство голода и уменьшает тягу к сладенькому, что способствует похудению.

  • Кофеин помогает сжигать жиры.
  • При употреблении эспрессо в разумных количествах (3 чашки в день) помогает снизить умственную усталость и улучшить реакцию.
  • Любители кофе реже болеют разнообразными заболеваниями.

    При умеренном употреблении, молотый кофе снизит риск развития раковых заболеваний, станет хорошей профилактикой от болезни Паркинсона и инсульта.

  • Благодаря содержащимся в зернах антиоксидантам, которые ведут борьбу со свободными радикалами, процесс старения значительно замедляется.

Вред молотого и зернового кофе зависит от дозировки.

При большом, излишнем употреблении:

  • вызывает бессонницу;
  • повышается кровяное давление;
  • у кофеманок возникают проблемы с зачатием и вынашиванием плода;
  • напиток провоцирует сердечные энергичные сокращения;
  • вымывается из костей кальций;
  • большое и регулярное количество напитка может снизить слух.

Кофе без кофеина: чем полезен?

У такого кофе есть ряд преимуществ

  • Напиток без кофеина разрешается употреблять гипертоникам и людям, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы.
  • Отсутствие кофеина позволяет употреблять напиток в большем количестве.

    Причем вкусовые качества и аромат остаются такими же, как и обычного кофе.

  • Помогает снизить риски развития сахарного диабета, улучшает память и мозговую активность.

  • Разрешается употреблять без риска беременным.

Самые популярные кофейные напитки: польза и вред

Давайте рассмотрим самые востребованные и любимые варианты напитка.

Кофе с молоком

Помогает повысить работоспособность, избавить от апатии и сонливости, концентрирует внимание, повышает работу органов пищеварения. Снижает развитие мочекаменной болезни, сахарного диабета (2 степени), болезней с возрастными изменениями психики, инфаркта миокарда. Полезно употреблять гипотоникам, так как повышает артериальное давление.

Читайте еще на Attuale.ru:  Кофе с молоком – 7 рецептов приготовления

Запрещается употреблять людям с заболеваниями ЖКТ, при язвах и гастрите с повышенной кислотностью. Негативно влияет напиток на работу сердца, поэтому людям страдающим сердечными заболеваниями пить противопоказано.

Кофе с лимоном

Чаще его называют эспрессо-романо. Напиток имеет необычный вкус, поэтому его можно либо любить, либо ненавидеть. Сочетание цитруса и кофе не навредит здоровью, а многие врачи сходятся во мнении, что пойдет только на пользу.

Витамин С помогает нейтрализовать действие кофеина, поэтому подходит для тех, кому вредно пить напиток в больших количествах. Готовят его только с натуральным кофе, растворимый для напитка не подходит. Полезно употреблять людям страдающим пониженным давлением. Причем действие на сосуды благодаря лимону проходит мягче. Помогает улучшить аппетит и быстрее выздороветь.

Оказывает негативное влияние на людей с атеросклерозом. Истощает нервную систему.

Кофе с корицей

Помогает поддержанию нормального веса. Корица с давних времен ценится способностью эффективно снижать вес.

В сочетании два продукта помогают:

  • оказывать противовирусное и антибактериальное действие, тем самым уберегая от простуды и облегчая ее протекание;
  • заставлять кровь циркулировать быстрее, бодрить и тонизировать организм;
  • снимать спазмы печени и желчных протоков;
  • снижать сахар в крови, нормализовать выработку инсулина;
  • улучшить работу головного мозга и снизить холестерин;
  • ускорить обменные процессы.

Напиток имеет свойство повышать давление и усугублять хронические головные боли. Негативно влияет на женщин, у которых тяжело протекает климакс и болезненные месячные.

Кофе с кардамоном

Помогает освежиться, зарядиться энергией и тонизирует организм. Оказывает благотворное влияние на нервную систему и помогает снять депрессию. Способствует уменьшению риска возникновения тахикардии и гипертонии.

Такой напиток противопоказан беременным и людям с заболеваниями двенадцатиперстной кишки, а также при язвах желудка

Кофе с имбирем

Помогает предупредить онкологические и женские заболевания, позитивно влияет на мозговую деятельность, оказывает омолаживающий эффект. Улучшает пищеварение, борется с вирусными заболеваниями, помогает быстрее восстанавливаться организму после болезней.

Детям, беременным и пожилым людям запрещено употреблять напиток в таком виде. Вреден для гипертоников, так как повышает давление.

Зеленый кофе: польза и вред

При систематическом употреблении польза зеленого кофе для организма неоспорима:

  • улучшаются обменные процессы;
  • препятствует старению;
  • активизирует работу головного мозга;
  • снижает риск раковых заболеваний;
  • повышает жизненный тонус;
  • укрепляет волосы;
  • устраняет ломкость ногтей;
  • борется с целлюлитом;
  • выводит токсины;
  • устраняет головную и спазматическую боль;
  • улучшает работу высшей нервной системы;
  • стимулирует лимфодренаж.

При чрезмерном употреблении вызывает:

  • бессонницу;
  • раздражительность;
  • головную боль;
  • беспокойство;
  • учащенное дыхание;
  • повышенное сердцебиение;
  • проблемы с желудком;
  • болезни суставов.

Можно ли употреблять напиток при беременности

Напиток можно употреблять в умеренных количествах. Если вы относитесь к любителям молотого кофе, то норма одна чашечка. Зато растворимого можно выпивать до трех чашечек без вреда для здоровья. Чтобы сократить потерю кальция, употребляйте напиток с добавлением молока.

Помогает справиться при проблемах с отеками, ведь он обладает мочегонным эффектом. Но если вы страдаете повышенной кислотностью или язвенной болезнью – кофе противопоказан.

Как правильно готовить

Самый вкусный – это натуральный кофе. Напиток получится более насыщенным по вкусу и аромату, если приготовить его из свежемолотых зерен, которые должны быть перемолоты практически как пудра.

  1. Подготовить турку и залить воду, желательно родниковую.
  2. Насыпать пару маленьких ложечек кофе и при желании сахар. Поставить на слабый огонь. Как только начнется процесс закипания и на поверхности образуется легкая пенка – снимите турку с огня.
  3. Дождаться пока пенка осядет и снова поместить на слабый огонь. Такую процедуру необходимо повторять три раза.

После такого метода приготовления кофе станет незабываемо ароматным и вкусным.

Кому противопоказан кофе и возможный вред от него

Запрещается употреблять:

  • людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
  • при заболеваниях желудка и при язвах;
  • кормящим женщинам;
  • при сниженном зрении.

С осторожностью употреблять беременным.

Употребление напитка провоцирует вымывание кальция из организма, а в больших дозах развивает остеопороз. Вызывает физическую зависимость и бессонницу. Провоцирует появление прыщей. Может вызывать расстройства желудка и расслоение ногтей, появление пятен на зубах.

Источник: https://attuale.ru/kofe-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka-rastvorimogo-kofe-molotogo-s-molokom-bez-kofeina/

Ссылка на основную публикацию