Сколько раз в день можно пить кофе

Допустимая суточная доза кофе

Одним людям оказывается достаточно пить кофейные напитки по утрам, чтобы обеспечить себе заряд бодрости на целый день.

Другие при этом не могут ограничиться одной порцией ароматного эспрессо и за сутки употребляют его по шесть, а то и больше раз. Стоит разобраться, сколько кофе можно пить в день, чтобы здоровью не было нанесено вреда.

Ведь далеко не секрет, что его чрезмерное употребление способно привести к серьезным негативным изменениям.

Что будет, если пить много кофе

Чтобы понять, почему нельзя пить много кофе, нужно разобраться, какую опасность несет для человека превышение нормы. При этом следует отдельно выделить разовую передозировку и регулярное употребление кофейных напитков в большом количестве.

Однократное превышение дозировки приводит к ухудшению самочувствия. Действие кофеина начинает ощущаться спустя всего четверть часа после употребления напитка, а максимума достигает через пятьдесят минут, после чего концентрация алкалоида постепенно снижается. Полностью стимулятор выводится спустя 4-6 часов.

Среди последствий разовой передозировки выделяют следующие:

  • учащение сердцебиения;
  • слабость и головокружение;
  • понос;
  • тошнота;
  • сухость в ротовой полости;
  • обильное потоотделение.

Системы организма истощаются, появляются признаки зависимости от стимулирующего алкалоида. Напиток употребляется уже не с целью получения заряда бодрости, а для того, чтобы нормализовать состояние.

Регулярное употребление кофе повышенными дозами грозит следующими негативными изменениями:

  • инсомния;
  • чрезмерная раздражительность;
  • потеря аппетита;
  • развитие зависимости от кофеина;
  • подавление мыслительных процессов;
  • обострение патологий, протекающих в хронической форме.

Вредно ли пить кофейные напитки каждый день

Кофейные зерна оказывают тонизирующее воздействие на организм. Благодаря употреблению напитков на его основе отмечается активная выработка адреналина, ускоряются процессы обмена.

Кроме того, стимулируется синтез гормонов, способствующих улучшению настроения и повышающих устойчивость к стрессам.

Обратите внимание

При этом негативного влияния не оказывается, но только в том случае, если не превышена дневная норма кофеина.

Если выпивать кофе в больших количествах на протяжении суток, это негативно скажется на самочувствии. Как для женщин, так и для мужчин опасно злоупотребление кофейными напитками. Если ежедневно употреблять 1-2 чашечки эспрессо, никаких негативных изменений возникать не будет.

Правильный объем кофейной чашки

Если выпить много кофе – это приведет к развитию различных болезней, ухудшению самочувствию. Для того же, чтобы определиться с оптимальной дозировкой, нужно учитывать объем чашки, из которой пьют любимый напиток. Ведь одни люди предпочитают наливать его в небольшие сосуды емкостью 70-100 миллилитров, а другие используют крупные бокалы до 350 миллилитров.

Под фразой «чашка кофе» подразумевается стандартная кофейная посуда (100 миллилитров). Если речь заходит об эспрессо, то объем еще меньше (70-80 миллилитров).

Нормы употребления

Существует определенная норма кофеина в день. Превышать ее настоятельно не рекомендуется.

Чтобы подобрать правильные пропорции, нужно учитывать то, какой именно продукт используется для приготовления напитка. Дозировка будет существенно отличаться.

Натуральный молотый

Если употреблять натуральный напиток в умеренном количестве, он окажет положительное воздействие на организм. Он снижает риск появления следующих проблем:

  • цирроз печени;
  • злокачественные новообразования в печени;
  • болезнь Альцгеймера;
  • депрессия;
  • сахарный диабет;
  • болезнь Паркинсона.

Говоря о том, сколько чашек кофе можно пить в день, чтобы достичь подобного эффекта, следует учитывать способ приготовления. Отмечено, что положительные изменения отмечаются от 8 порций эспрессо или всего 200 миллилитров напитка, сваренного в турке. Если увеличить указанную дозировку, повышается нагрузка на сердце, а также другие органы и системы. Увеличивается риск развития остеопороза.

Растворимый

Концентрация кофеина в этом продукте меньше, чем в натуральном. Исходя из этого, можно предположить, что его допускается пить в существенно большем количестве. На самом деле это не так.

Помимо бодрящего алкалоида, в сухом веществе отмечается наличие усилителей вкусовых и ароматических качеств, множества химических соединений. Даже в дорогой продукции количество натуральных зерен не превышает пятнадцати процентов. Соответственно, много растворимого кофе — вредно для здоровья.

Есть виды экологической продукции, которая изготавливается без применения химии. Стоимость ее достаточно велика. Кроме того, в отечественных торговых точках найти ее не удастся.

Без кофеина

Потребление кофеина при использовании декофеинизированного напитка сводится к минимуму. В емкости 200 миллилитров алкалоида находится не более 5 миллиграмм. Это достаточно мало, но без вреда для здоровья его нужно пить в умеренном количестве.

Также, как в растворимом продукте, здесь присутствуют другие компоненты. Правда, если в напитке быстрого приготовления это химические вещества, то в декофеинизированном отмечается наличие сахара, кислот и жиров. Если пить его без ограничений, отмечается пагубное воздействие на желудок, сосуды и сердце. В сутки допускается выпивать до четырех чашек кофе без кофеина объемом 200 миллилитров.

Сколько раз в день можно пить кофе

Употреблять кофейный напиток следует до 16:00 и не превышать суточную норму кофе. Пить его перед сном не стоит. При этом возможно появление бессонницы. Кроме того, велики шансы, что на утро лицо окажется отекшим.

В утренние часы лучше всего выпивать некрепкий напиток с молоком. Допустимый вариант – 4-5 чашек кофе в день. Максимальная дозировка не превышает 8 порций эспрессо. Беременным женщинам, подросткам и людям, страдающим от повышенного кровяного давления от бодрящей жидкости следует отказаться вовсе.

Какую порцию можно считать оптимальной

Медики придерживаются мнения, что абсолютно безопасной дозировкой является одна чашечка бодрящего напитка в день. Относительно здоровый человек может побаловать себя им до четырех раз в сутки. Чрезмерное употребление кофе врачами настоятельно не рекомендуется.

Оптимальный режим – пить трижды в сутки по небольшой чашке. Латте и капучино допускается принимать большими объемами (максимум шесть порций). Обусловлено это наличием в составе сливок или молока.

Ежесуточные нормы кофеина

Норма кофеина в сутки варьируется в пределах 300-400 миллиграмм. В стандартном эспрессо содержится около 120 миллиграмм алкалоида, а в турецком — около 170.

Исходя из этого, удастся высчитать оптимальную допустимую норму потребления. Злоупотребление кофеином приведет к нарушению в деятельности сердца и нервной системы.

Поэтому настоятельно не рекомендуется превышать указанную дозировку.

Истинные кофеманы не могут себе представить даже дня без любимого напитка. Его употребление – особый ритуал, помогающий восполнить силы и получить заряд энергии. При этом стоит помнить, что чрезмерное увлечение эспрессо, американо и даже капучино негативно отразится на здоровье. Поэтому пить его нужно в умеренном количестве, не превышая допустимую суточную норму.

Источник: https://kofegid.info/zdorove/skolko-kofe-mozhno-pit-v-den

Сколько кофе можно пить в день и почему существуют ограничения?

Чарующий аромат и неповторимый вкус кофе сопровождает нас в течение всего дня. Какую роль играет в нашей жизни этот напиток, так ли он безобиден, как сбалансировать вкусовые предпочтения, не навредив своему организму?

Волшебный запах свежезаваренного кофе по утрам заставляет проснуться даже соню.

А глоточек этого напитка пробуждает окончательно, и с каждой кофейной каплей окружающий мир приобретает всё более четкие грани, окрашивается в яркие краски.

Чашечка кофе в минуты перерывов между работой притормаживает бешеный ритм жизни и даёт возможность расслабиться. При встрече друзей кофе создаёт особую атмосферу для спокойного душевного общения.

Гуляя по улицам города, как не зайти в кофейню и там не заказать себе кофе и не понежиться, наслаждаясь каждым его глотком. А вечером кофе мобилизует организм и даёт возможность заняться домашними делами. Так проходит день за днём, в которых одна за другой нас сопровождают чашечки кофе.

Кофе является стимулятором природного происхождения. Содержащийся в нём психостимулятор (кофеин) возбуждающе влияет на человеческий организм, усиливая выработку гормонов, отвечающих за проявление чувств удовольствия и снижение стрессового напряжения. К положительным факторам воздействия кофе на организм относят:

  • улучшение настроения;
  • появление чувства бодрости;
  • угнетение патогенной микрофлоры кишечника;
  • снижение проявлений аллергического характера.

При этом злоупотребление бодрящим лакомством может нанести вред организму:

  • происходит перевозбуждение и перегруженность нервной и сердечно-сосудистой систем;
  • ухудшается функционирование желудочно-кишечного тракта.

Под словом «чашка» принято понимать ёмкость с объёмом 70-100 мл. Но такие маленькие сосуды используют очень редко. Многие пьют напиток из вместительных чашек для чая, а иногда и из больших кружек объёмом 300 мл. Когда используют понятие «чашка кофе», понимают традиционную кофейную посуду, объём которой примерно 100 мл. Соответственно, разный объём – различное влияние на организм.

Употребление одной чашки в течение суток абсолютно безопасно и имеет только оздоравливающий эффект: незначительно повышает давление и улучшает состояние артерий.

По результатам исследований, 2 чашки способствуют профилактике болезни Альцгеймера. Перед проведением интенсивных тренировок именно столько напитка рекомендуют принимать спортсменам.

Три чашки уменьшают риск развития некоторых онкологических заболеваний, предотвращают появление камней в желчных протоках.

К слову, именно 3 чашки считают рубежом зоны риска: содержание кофеина в таком объёме уже может оказать неблагоприятное воздействие на работу сердца. Четыре чашки предохраняют организм от возникновения диабета, опухолей в полости горла и гортани. Но такая дозировка может способствовать проявлениям ревматоидного артрита и развитию воспалений суставов.

Важно

Пять чашек, оказывающие благотворное влияние на печень, увеличивает возможность остеопороза. Шесть чашек напитка в сутки – это допустимый максимум. Передозировка может стать причиной раздражения кишечной микрофлоры, сердечных болей, скачков артериального давления и психических нарушений.

При контроле допустимой нормы недостаточно только вести подсчёт выпитых кружек. Точность влияния напитка на организм обусловлена и количественным составом кофеина, содержащемся в напитке.

Легко распределяясь по плазме, межклеточной жидкости, внутриклеточном пространству, попадая в желудок, кофеин полностью всасывается в нем в течение 45 минут, а выводится из организма 4-6 часов. Употребление кофеина в рамках 300 мг в сутки считается безвредным для здоровья.

По составу различные виды напитка отличаются неодинаковым содержанием кофеина:

  • растворимый кофе – 65-100 мг;
  • капучино – 70-80 мг;
  • эспрессо – 80-135 мг;
  • натуральный зерновой молотый кофе собственного приготовления –115-175 мг.

КапучиноЭспрессо

Для снижения уровня кофеина при приготовлении напитка рекомендуют добавлять сливки, молоко или лимонный ломтик. В таком сочетании кофе сохраняет свои вкусовые характеристики, но щадяще влияет на организм. Отрегулировать содержание кофеина возможно и подбором кофейных сортов. Например, в «Арабике» уровень кофеина значительно меньше, чем в «Робусте».

Сокращение времени варки также влияет на уровень содержания кофеина: чем длительнее варится кофе, тем больше в нём концентрация кофеина. Для ускорения варки молотые кофейные зёрна заливают не холодной, а горячей водой.

Лакомый напиток не навредит организму, если выполнять несложные правила.

  • Три чашки по 100-120 мл – оптимальное количество потребляемого напитка. Латте и капучино позволяют несколько увеличить объёмы.
  • Регулярное потребление понижает восприимчивость к кофеину, поэтому истинным кофеманам допустимо употреблять в сутки 5-6 чашек.
  • Вредно пить кофе натощак. Предпочтительнее это сделать после лёгкого перекуса. Для предотвращения перегрузки желудка не следует соединять приём напитка со сладостями.
  • Нельзя запивать жирную пищу кофе. При таком сочетании резко повышается уровень сахара в крови.
  • Для спокойного ночного отдыха в завершении дня советуют пить кофе самое позднее за четыре-пять часов до сна. Лучше всего этому лакомству посвятить утро и дообеденное время.
  • Предельно осторожны должны быть беременные женщины: превышение 200 мг кофеина повысят содержание адреналина, а это может вызвать выкидыш или смерть плода, различные заболевания костной системы, сахарный диабет.
  • Предпочтение следует отдавать кофе в зёрнах или молотому кофе. Растворимый содержит минимум полезных компонентов, если его употреблять натощак, он проявляет жёсткое влияние на желудок, может вызвать гастрит. Безвредная для организма доза растворимого кофе не должна превышать 1 чашки в день.
  • Можно чередовать употребление бодрящего напитка со стаканом обычной воды.
  • Для предупреждения кариеса стоматологи советуют пить не больше 1-2 чашек, напиток должен быть умеренно тёплым, а не горячим. Особую осторожность необходимо проявлять при сочетании кофе с мороженым (гляссе), так как перепады температур вызывают появление микротрещин на зубной эмали.
Читайте также:  Чайные напитки

Реакция на кофеин индивидуальна и во многом зависит от генетических факторов. Люди разных наций различаются скоростью метаболизма. Это влияет и на допустимую норму употребления кофеина.

Жители скандинавских стран имеют самый быстрый метаболизм кофе, а азиаты – самый медленный. Поэтому для азиатов допустимая безвредная доза кофеина значительно ниже.

А например, шведы, норвежцы, финны без вреда для здоровья выпивают до 10 чашек напитка в день.

Во время стрессовых ситуаций женщин этот напиток успокаивает, а мужчин, наоборот, ещё больше заставляет нервничать. Женщины, употребляющие больше трёх чашек в день, рискуют уменьшить объём бюста (до 18%).

Это результат взаимодействия кофеина с мутирующим геном, отвечающим за развитие молочных желёз. Кофе, как и шоколад, повышает настроение. Но выпить кофе с такой целью предпочтительнее, так как оно не калорийно.

Превышение нормы употребления кофеина вызывает эйфорию, мешающую сосредоточиться.

Это надо учитывать при занятиях умственным трудом, например, во время подготовки к экзаменам или публичным выступлениям, когда требуется сконцентрированное внимание и следует запомнить определённый материал.

Влияние на организм зависит не только от объёмов выпитого напитка, но и от его качественных характеристик и способа приготовления. Доверяйтесь производителям кофе с хорошей репутацией, и варите напиток самостоятельно, прислушиваясь к своему организму.

О том, сколько кофе можно пить в день, смотрите в следующем видео.

Источник: https://eda-land.ru/napitki/kofe/skolko-pit-v-den/

Сколько чашек кофе можно пить в день

Источник: https://babytoday.ru/articles/skolko-kofe-mozhno-pit-v-den/

Вопрос-ответ: чего в кофе больше – вреда или пользы?

Кофе пьют миллионы людей ежедневно. В основном этот напиток употребляют, чтобы взбодриться. Это вполне объяснимо, учитывая недостаток сна и бешеный ритм жизни среднестатистического человека. Однако со временем о кофе сформировались самые противоречивые мнения, и люди разделились на ярых противников и защитников бодрящего напитка.

На основе последних исследований разбираемся, чего в кофе больше – вреда или пользы, как напиток влияет на организм, с чем его лучше пить и в каких количествах.

Интересный факт: считается, что кофейное дерево обнаружили эфиопские пастухи. Они заметили, что козы, поедающие кофе, становятся чересчур активными.

Те, кто выступает против кофе, явно недооценивают полезные свойства этого напитка. Вот что делает кофе с нашим организмом.

  • Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он не вызывает значительного повышения давления. Небольшое увеличение давления может быть у тех, кто редко употребляет напиток.
  • Снижает риск онкологических заболеваний. В частности, речь идёт о поражениях мозга, печени, груди, кожи, матки.
  • Способен предотвращать следующие недуги: болезнь Альцгеймера, цирроз печени, подагру, диабет второго типа.
  • В чистом кофе калорийность нулевая. К отложению жира в организме ведёт только регулярное добавление в напиток молока и сахара.
  • Кофе повышает производительность. Это касается и умственного труда, и физического.

Следует оговориться, что кофе может принести реальный вред, если пить его слишком много. В чрезмерных количествах пагубное воздействие может оказать практически любой продукт.

Вред кофе

Из побочных эффектов кофе чаще всего называют следующие.

  • Повышенная возбудимость.
  • Кофе является мочегонным продуктом. Просто следует помнить о питьевом режиме и потреблять достаточное количество чистой воды сразу вслед за чашечкой кофе.
  • У кофе есть противопоказания: это некоторые заболевания, а также проблемы с метаболизмом кофеина

Как правильно пить кофе

  • Пить кофе лучше через два часа после того, как вы проснулись, чтобы организм не пробуждался искусственно. Кофе, выпитый на фоне естественного пробуждения, окажет более эффективный бодрящий эффект.
  • Лучше не пить на регулярной основе кофе, температура которого больше 60⁰С.
  • В день можно выпивать до пяти чашек кофе.

Мифы о кофе частично развенчаны.

Но исследования продолжаются, и, может, в ближайшем будущем мы узнаем ещё больше о пользе кофе.

Источник: https://www.championat.com/lifestyle/article-3519117-polezen-kofe-ili-net-v-chjom-polza-kofe-skolko-kofe-mozhno-pit-v-den.html

Сколько в день можно пить кофе без вреда здоровью?

Любимый многими напиток – кофе – бодрит по утрам, помогает бороться с усталостью, уменьшает головную боль, улучшает память, увеличивает работоспособность в течение дня.

Одновременно, из-за содержания кофеина, может спровоцировать скачок артериального давления, тахикардию, вызывает привыкание.

Поэтому часто возникает вопрос: сколько в день можно пить кофе, чтобы не навредить своему здоровью? Попробуем разобраться.

Как работает кофе

Чтобы определить оптимальное количество кофе в день, которое не навредит, нужно знать, как работает этот ароматный напиток. Основным активным составляющим кофе, вызывающим много споров о его пользе и вреде, является кофеин.

Кроме кофе он входит в состав некоторых лекарств, имеется в чае, шоколаде, тонизирующих напитках. Поэтому правильней оценивать суммарное количество этого вещества, употребленного за некоторое количество времени в том или ином виде.

Кофеин – алкалоид, влияющий на центральную нервную систему (ЦНС) человека. Это психостимулятор, который снижает головную боль, расширяет сосуды головного мозга, борется с сонливостью, повышает умственную активность, но вызывает учащенное сердцебиение, возбуждение ЦНС человека.

Совет

Кофеин имеет мочегонное действие, усиливает секрецию желудка. В состав натурального кофе входят антиоксиданты, которые способны защитить организм человека от преждевременного старения, развития онкологии и сахарного диабета.

Содержание кофеина в натуральном кофе от 350 до 650 мг/л. Кофеин вызывает легкое привыкание, некоторые врачи считают, что со временем организм человека требует все большего его количества ежедневно. Большие дозы кофеина провоцируют истощение нервных клеток. Диетологи настаивают, что в жаркое время года напиток способствует обезвоживанию организма, может провоцировать набор лишнего веса.

Приходится отказаться совсем или пить кофе с особой осторожностью людям с серьезными сердечно-сосудистыми заболеваниями, беременным женщинам с патологией протекания беременности, людям с повышенной нервной возбудимостью.

Пьем кофе правильно!

Скорость современной жизни так высока, что многие, наиболее занятые, стали предпочитать растворимый кофе натуральному. Засыпал порошок в чашку, залил кипятком — и нет проблем. Следует помнить: растворимый или сублимированный кофе – суррогат. А суррогат никогда не будет равноценен натуральному качественному продукту.

Растворимый напиток содержит различные добавки, в нем искусственно повышают количество кофеина. В таком изделии его — 300 — 480 мг/л, может быть и выше. Но даже в растворимом кофе без кофеина пользы нет никакой, а побочных эффектов от такого напитка может быть много.

Наилучший кофе – натуральный свежезаваренный из высококачественных зерен, правильной обжарки. Метод заваривания напитка каждый выбирает по желанию: турка, френч-пресс, кофемашина, различные типы кофеварок. Для всех этих приспособлений есть определенные правила, способы, нюансы варки вкусного кофе. Их желательно придерживаться, чтобы получить действительно качественный бодрящий напиток.

Обычно кофе рекомендуют употреблять в первой половине дня из-за возбуждающего воздействия на нервную систему. Можно выпить его и вечером, но есть вероятность появления бессонницы или проблем с засыпанием.

Не стоит пить этот напиток на голодный желудок, чтобы не спровоцировать проблемы с поджелудочной железой или раздражение желудка.

Крепкий кофе рекомендуется пить в конце завтрака или обеда, как это делают итальянцы.

Часто кофе, особенно на Востоке, подают вместе со стаканом холодной воды. Есть три версии причины такой подачи:

  1. Уменьшить воздействие кофеина на организм.
  2. Полнее раскрыть и оттенить тонкий вкус благородного напитка.
  3. В жарком климате глоток кофе стоит запивать глотком прохладной воды во избежание обезвоживания.

Порой для ароматизации в чашку кофе добавляют коньяк или ром. Допустимое количество — столовая ложка спиртного на 150 мл напитка. Многие предпочитают пить кофе с молоком или сливками. Кроме получения новых вкусовых ощущений такие добавки смягчают влияние кофеина на организм, снижают его количество на порцию.

Все хорошо в меру

От кофеина можно умереть! Хотя для этого придется приложить серьезные усилия – выпить не менее 100 чашек эспрессо за один день или употребить до 200 мг чистого кофеина на 1 кг массы тела. Во всем хороша мера.

Если кофе с первой чашки не вызывает никаких негативных проявлений в состоянии человека, то пить его можно и нужно. Ведь он помогает проснуться, взбодриться с утра, на службе способствует лучшей концентрации внимания, уменьшает головную боль, увеличивает работоспособность.

Сколько раз в день можно пить кофе? Это зависит от содержания в порции кофеина. Оптимальной нормой выпитого кофе считается — до 6 чашек в день. Больше – уже перебор, чреватый последствиями для самочувствия.

Обратите внимание

Но крепость кофе, объем чашки могут значительно отличаться. Если на одну 150 мл чашку приходится 100 мг кофеина, то наилучшим будет выпить не более 3 чашек в день.

Это безопасное, полезное количество, это принятая норма кофе для взрослого, здорового человека.

В «эспрессо» самое высокое содержание кофеина — 1750—2250 мг/л. Это почти в десять раз выше, чем например в «американо». Этот фактор нужно учесть тем, кто не представляет жизни без крепчайшего «эспрессо».

«Декофинатто» — напиток со сниженным – 4-6 мг – содержанием кофеина – можно пить в большем количестве без вреда для здоровья.

Сколько чашек кофе можно пить ежедневно – каждый решает для себя. Что произойдет, если превысить оптимальную дозу любимого напитка? У всех проявления могут быть разные. Наиболее часто встречаются:

  • бессонница;
  • ажитация, перевозбуждение;
  • тахикардия;
  • повышение давления;
  • тремор;
  • тревожность;
  • расстройство желудка;
  • головокружение;
  • нервозность, раздражительность.

При наличии нескольких таких симптомов одновременно придется снизить ежедневное количество кружек кофе, при продолжении негативных проявлений лучше перейти на кофе без кофеина или обходиться без него. Есть несколько маленьких хитростей по снижению кофеина при варке кофе:

  1. От времени экстракции зависит — сколько кофеина попадет в порцию. Если в турке залить кофе кипятком, а не холодной водой, то напиток получится менее крепким. Для большей гарантии уменьшения количества кофеина такой кофе процеживают.
  2. Экстракция активных веществ зависит от степени помола. Чем грубее помол, тем меньше кофеина попадет в чашку.
  3. В сорте «арабика» содержится на 30% кофеина меньше, чем в «робусте». Нужно выбирать сорт с меньшим содержанием кофеина или без него.

Рекомендованное безвредное количество кофе

Сколько можно пить кофе – постоянная тема споров любителей и противников напитка. Но повторимся – все хорошо в меру. Меру каждый устанавливает для себя сам, исходя из состояния здоровья и здравого смысла.

Рекомендованное безвредное количество кофеина в день для здорового человека – 300 мг. Это соответствует трем чашкам натурального кофе объемом 150 мл.

Людям старшего возраста стоит ограничить употребление напитка до 1-2 чашек в день.

При ежедневном употреблении от 6 чашек крепкого кофе и больше может возникнуть ряд неприятных симптомов, связанных с перевозбуждением центральной нервной системы. Детям до 8-10 лет кофе предлагать не следует, беременным женщинам и людям с заболеваниями сердца и сосудов пить его тоже нельзя.

Видео: сколько в день можно пить кофе?

Источник: https://lakofe.ru/zdorove/na_zdorove/skolko-kofe-mozhno-pit-v-den/

Выпить кофе и остаться в живых? Сколько чашек можно пить в день | Rusbase

Валерий Полуновский, микробиолог из компании MyGenetics, которая занимается подбором рациона питания и физических нагрузок на основе ДНК-тестов, написал для Rusbase материал про пользу и вред кофе.

Итак, напиток, который пьют все (или почти все) – как наш организм воспринимает его с точки зрения генетики.

Один только аромат кофе по утрам уже становится залогом бодрости для многих людей. Но, конечно, при этом все понимают, что бодрящие свойства этого напитка обусловлены входящим в него кофеином – веществом, определенным образом влияющим на организм.

Важно

Споры о том, сколько чашек кофе можно выпивать за день, ведутся не один год, причем порой мнения специалистов расходятся самым кардинальным образом.

Но большая часть исследований сходится в том, что человек должен ориентироваться на свое самочувствие – например, жители Швеции, Норвегии, Финляндии и Дании выпивают в среднем по 10 кружек кофе в день и прекрасно себя при этом чувствуют. Почему же так происходит?

Бодрость в одной капле

Кофеин в чистом виде представляет собой вещество, которое вырабатывается в листьях и семенах разных растений — кофейного дерева (или кофейных бобах), чае, мате, какао и других.

Большинство людей реагирует на кофеин повышением энергии и поднятием настроения, однако чувствительность к этому веществу носит индивидуальный характер и во многом определяется генетическим фактором: у разных национальностей различный метаболизм.

В печени кофеин метаболизируется ее фермантами в 3 производных диметилксантина – вещества, которые в общем виде усиливают расщепление жиров, расширяют сосуды и расслабляют гладкие мышцы в бронхах, а затем разлагаются и выводятся из организма.

В особенности речь здесь идет о генах CYP1A2 и AHR, первый из которых как раз отвечает за метаболизм кофеина в организме, а второй регулирует работу первого.

  • В Европе живут люди с самым быстрым метаболизмом кофеина – в уже упомянутых выше скандинавских странах.
  • Самый медленный метаболизм – у азиатов, поэтому количество потребляемого в сутки кофе для них будет значительно меньшим.

А как же быть всем остальным?

А есть ли последствия употребления кофе?

В общем виде кофеин является стимулятором, действующим на нервную систему, так как большинство людей реагируют на него увеличением энергии и повышением активности. Но на этом его действие на организм не заканчивается – более того, оно тоже зависит от скорости метаболизма кофе.

В частности, речь идет об ишемической болезни сердца и возрастающем в 4 раза риске инфаркта и артериальной гипертензии. Если метаболизм кофеина медленный, то в данной ситуации кофе способно ухудшать здоровье у диабетиков и вести к вымыванию кальция из костей.

Но если метаболизм кофе быстрый или просто нормальный, как у большинства людей, то употребление нескольких чашек напитка в день позволяет снизить «плохой» холестерин и наоборот понизить артериальное давление. Никто не говорит об отмене лекарств, но улучшению самочувствия кофе способствует, дополнительно активизируя еще и выработку гормонов радости – дофамина и серотонина.

Так сколько пить кофе?

Вы не задумываетесь о том, какой метаболизм кофеина у вас, заказывая утренний американо в кофейне возле офиса. Но вопросом о том, сколько чашек кофе можно выпивать, не вредя при этом своему здоровью, задается каждый.

Здесь можно обратиться к усредненным данным, которые одобрены всеми специалистами от области медицины – это 100-200 мг кофеина за прием. В более понятном виде: речь про 2 чайные ложки молотого или 3 чайные ложки растворимого кофе. При этом в день можно выпивать 3 такие чашки, и вреда организму они не принесут.

В одной маленькой чашечке эспрессо может содержаться 80-135 мг кофеина, а в классическом капуччино – 70-80 мг. Добавление молока в кофе понижает действие кофеина, что также необходимо учитывать.

Совет

Как бы то ни было, при нормальном самочувствии и, вероятно, обычном метаболизме всем людям стоит придерживаться общих рекомендаций врачей, касающихся кофе – максимум 3 чашки в день.

Желательно, чтобы последняя чашка выпивалась не позднее чем за 4-5 часов до сна.

Главное, после выпитой чашки кофе или непосредственно в процессе ее питья, на минуту прислушаться к тому, как организм на это реагирует, и сделать из этого личные выводы.

А что скажет доктор…

НИИ Питания РАМН рекомендуют потребление не более 400 мг кофеина в день, что приравнивается к 2-3 чашкам свежесваренного эспрессо. Тогда мы будем иметь дело с положительными эффектами кофе, вроде антиоксидантного.

Большое количество кофеина способно вызвать расстройство желудка, раздражительность и учащённое сердцебиение, а так же обезвоживание организма.

Поэтому любителям кофе рекомендуется чередовать чашечку ароматного напитка со стаканом воды. 

Безвредным количеством в медицинской среде считается 4 чашки кофе. Но все еще зависит от индивидуальных особенностей человека. Также все зависит от сорта кофе и крепости. Но в среднем безвредным считается 4 чашки. Также употребление кофе в умеренном количестве является профилактикой некоторых онкологических заболеваний.

Если говорить о зубах, то не более одной-двух чашек кофе в день пить можно. Самое главное – кофе не должен быть горячим. Температура ротовой полости примерно 37 °С. Температура горячего напитка — 60-80 °С.

Когда мы пьем дымящийся от градуса кипения кофе, температура во рту повышается, зубы нагреваются, а затем быстро остывают. Еще хуже, если мы пьем кофе гляссе (кофе с мороженым).

От таких перепадов температур на эмали могут появляться микротрещинки, которые в буквальном смысле служат воротами кариесу.

Обратите внимание

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. Правила публикаций авторских колонок — вот тут.

Материалы по теме:

Американский стартап выращивает сверчков с помощью роботов и искусственного интеллекта

Почему чашка кофе должна стоить 50 рублей

Эта вертикальная ферма может полностью изменить пищевую промышленность

«Мне 26 лет, и я придумываю новые вкусы конфет»

Смузишные, суперфуды, сыроедение – западные тренды фудтеха, которые до нас не дошли

В нашем Instagram @rusbase сегодня есть на что посмотреть! Подписаться

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Источник: https://rb.ru/opinion/ne-pey-mnogo-kofe/

Сколько кофе можно пить в день взрослому человеку, беременным и подросткам

Кофе – это вкусный, ароматный и бодрящий напиток. Его часто включают в завтрак, так как он помогает пробудиться. Кофе приготовленный из зерен (не растворимый) оказывает благотворное влияние на организм.

Однако следует помнить, что при чрезмерном его употреблении вред для организма ощутим (для нервной и сердечно-сосудистой системы). Именно поэтому необходимо иметь представление о том, сколько кофе можно пить в день.

Сколько чашек кофе можно пить в день и как часто это допускается

В умеренном количестве кофе, а точнее содержащийся в нем кофеин, оказывает благоприятное воздействие на организм:

  • Устраняет утомляемость;
  • Увеличивает выработку гормонов радости серотонина и дофамина;
  • Нормализуется работа органов пищеварения;
  • Усиливаются сердечные сокращения;
  • Расширяются кровеносные сосуды, что способствует улучшению питания ткани.

Сколько кружек кофе можно пить в сутки без вреда для здоровья? Чтобы ответить на этот вопрос необходимо учитывать вид употребляемого напитка и объем чашки, в которой он подается. Определенный вид напитка подается в своей чашке (конкретного объема).

Эспрессо (крепкий черный кофе без молока) необходимо пить в маленьких чашечках объемом 40 – 70 миллилитров. А вот латте пьют большими объемами около 300 миллилитров.

Но в домашних условиях человек использует нестандартные чашки. Если отталкиваться от этого условия, то многие специалисты (врачи и диетологи) сходятся во мнении.

 Без вреда для здоровья можно пить 1 – 2 кружки кофе в день.

Если человек пьет черный крепкий кофе, то следует ограничиться 1 чашкой в первой половине дня. В том случае, если в напиток добавляется молоко или сливки, то происходит нейтрализация части кофеина. Такой напиток можно пить до 3 раз в сутки, по 150 – 200 миллилитров на 1 прием.

Вред для организма отмечается при употреблении 4 и более чашек кофе. Если ежедневно употребляется не менее 4 чашек данного напитка, то развивается патология со стороны сердечно-сосудистой и нервной системы.

При чрезмерном употреблении отмечаются следующие симптомы:

  • Головная боль;
  • Дрожь пальцев рук (тремор);
  • Бессонница, проблемы со сном;
  • Агрессивное поведение;
  • Возбуждение;
  • Раздражительность.

Можно ли пить кофе на ночь

Кофе – это бодрящий напиток, который чаще всего используют для быстрого пробуждения с утра. Однако многие люди употребляют этот напиток в течение дня. В связи с этим возникает вопрос: можно ли пить кофе на ночь?

Чтобы ответить на этот вопрос следует вспомнить о воздействии, которое кофеин оказывает на человека, а точнее его нервную систему:

  • Возбуждение;
  • Активация работы головного мозга;
  • Активное пробуждение;
  • Заряд энергии;
  • Устранение сонливости.

Все выше перечисленные свойства кофеина полезны для человека в первой половине дня. Однако в вечерние часы, а тем более на ночь употребление кофеина может спровоцировать проблемы с засыпанием и со сном.

Оптимальное время употребления различных видов кофе до 18:00 часов вечера.

Специалисты (врачи неврологи, кардиологи и терапевты) настоятельно не рекомендуют пить кофе перед сном. Это может привести к следующим последствиям:

  • Нервное перевозбуждение;
  • Бессонница;
  • Снижение качества сна (частое пробуждение в течение ночи, проблемы с засыпанием и так далее);
  • Разбитое состояние после пробуждения, так как сон был неполноценным (поверхностным).

Если все же хочется выпить этот напиток поздним вечером, то необходимо это сделать за 4 часа до сна и добавить в него молоко или сливки.

Со скольки лет можно пить детям и подросткам

Если взрослым можно пить кофе в любом возрасте при отсутствии противопоказаний (заболевания сердца, сосудов, почек и органов пищеварения), то детям он может нанести большой вред здоровью.

Кофеин вреден для детского организма, так как он:

  • Выводит кальций и витамины из организма;
  • Оказывает сильное мочегонное действие;
  • Нарушает гормональное равновесие, особенно у девочек.

Безопасным считается употребление кофе детьми 14 лет и старше. Частота его употребления в первое время не должна превышать 1 раз в 2 недели. Постепенно частота увеличивается до 1 – 2 чашек в неделю.

Детям старше 10 лет, если очень хочется, то можно пить кофейный напиток с молоком, сливками, латте не чаще 1 раза в 1 – 2 месяца.

Следует помнить, что начинать знакомиться с кофе ребенку необходимо с менее крепких видов, обязательно с молоком или сливками.

После употребления напитка необходимо следить за состоянием и самочувствием ребенка/подростка.

При наличии негативных последствий после употребления напитка следует исключить из рациона и при необходимости обратиться за консультацией к врачу (неврологу, педиатру, кардиологу).

Можно ли пить кофе при беременности

Беременность – это определенный период в жизни женщины, который требует корректировки в ее жизни и отказа от некоторых привычек. Многие любительницы кофе, узнав о беременности, озадачиваются, можно ли продолжить употреблять данный напиток.

Многие акушеры и гинекологи разных стран рекомендуют полностью отказаться или резко сократить (до 1 чашки в сутки) употребление данного бодрящего напитка. И виной тому кофеин, он негативно влияет на беременность и развитие ребенка. А следует помнить, что кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, шоколаде.

Если беременная женщина употребляет 3 и более чашки в день, то велик риск развития следующих осложнений:

  • Выкидыш на раннем сроке беременности:
  • Нарушение развития плода в первом триместре беременности (обнаружение врожденных пороков и аномалий развития);
  • Преждевременные роды;
  • Рождения ребенка с дефицитом массы тела.

Если женщина здорова и нет осложнений беременности, то врач может разрешить выпивать 1 чашку кофе в первой половине дня, не ежедневно. Однако чтобы точно знать количество и частоту употребления данного напитка следует проконсультироваться с гинекологом, который ведет беременность.

Сколько кофеина в чашке кофе

Количество кофеина в напитке зависит от многих факторов:

  • Степень обжарки зерна;
  • Способ приготовления напитка;
  • Содержание различных добавок;
  • Качество продукта;
  • Натуральный или растворимый вариант вы употребляете.

Кофеин не навредит человеку, если его поступление за 1 раз не будет превышать 10 – 120 миллиграмм, а за сутки не более 300. Чтобы рассчитать количество поступаемого кофеина в организм необходимо знать, сколько его содержится в разных видах кофе.

Таблица — Содержание кофеина в 1 чашке в зависимости от вида кофе

Вид кофе Количество кофеина в чашке (миллиграммы)
Декофеинизированный Около 4
Капучино 70 – 80
Американо 70 – 80
Растворимый 65 – 105
Эспессо 80 – 135
Матча латте 80 и более
Сваренный в турке 110 – 175
Кортадо 130 и более
Грин ай Более 320

Людям, которые хотят пить кофе, но им нельзя употреблять много кофеина подойдет декофеинизированный напиток. Растворимый напиток имеет среднее значения количество кофеина, однако в нем содержится большое количество химических добавок. Поэтому отдавать предпочтение стоит натуральному зерновому напитку.

Есть 2 способа, который помогут снизить количества кофеина в черном кофе:

  • Пить напиток с молоком или сливками. Эти молочные продукты нейтрализуют определенное количество кофеина, и замедляют усвоение данного вещества;
  • При приготовлении кофе заливать молотое зерно не холодной водой, а горячей.

Виктор Системов — эксперт сайта 1Travmpunkt

Источник: https://1travmpunkt.com/otravlenija/pishchevye/skolko-mozhno-pit-kofe.html

Сколько кофе можно пить без вреда для здоровья

Сколько кофе можно пить и стоит ли его пить вообще? Если взглянуть на научные исследования, то станет довольно ясно, что кофе несправедливо демонизируют. Кофе на самом деле является сложным напитком, содержащим сотни биологически активных соединений.

На самом деле, этот напиток содержит в своем составе огромное количество антиоксидантов, что делает его очень полезным для здоровья человека.

Исследования также показывают, что люди, пьющие кофе в меньшей степени подвержены таким заболеваниям, как сахарный диабет 2 типа, неврологическим расстройствам и заболеваниям печени.

Тем не менее, несмотря на то, что в кофе есть некоторые преимущества для здоровья, это не значит, что его употребление обязательно приносит пользу и абсолютно безопасно.

Итак, сколько кофе можно пить чтобы максимизировать пользу для здоровья при минимизации рисков?

Давайте выясним …

Сколько кофеина в чашке кофе?

Активным ингредиентом в кофе является кофеин – наиболее часто потребляемое психоактивное вещество в мире. Содержание кофеина в чашке кофе может сильно колебаться от 50 до 400+ мг на чашку.

Небольшая чашка кофе (до 50 мл) может содержать 50 мг кофеина, в то время как большая (470 мл) может содержать более 300 мг кофеина.

Можно также примерно подсчитать, что в среднем 200 мл чашка кофе может содержать в среднем 100 мг кофеина.

В некоторых источниках допускается, что 400 мг кофеина (4 чашки кофе) в день, достаточно безопасны для большинства здоровых взрослых. Тем не менее, многие люди могут пить кофе в гораздо больших объемах и не будут иметь никаких проблем со здоровьем.

Имейте в виду, что существует также достаточно много других источников кофеина помимо кофе. К ним относятся – чай, безалкогольные напитки, энергетические напитки, шоколад и некоторые лекарственные препараты.

Краткосрочные симптомы при передозировке кофеином

Если вы пьете слишком много кофе, неминуемой расплатой для вас будут некоторые негативные последствия, отражающиеся на вашем здоровье и самочувствии. Существуют краткосрочные и долгосрочные симптомы при передозировке кофеином. Давайте поговорим в первую очередь о краткосрочных симптомах, которые в основном связаны с самим кофеином.

Кофеин работает прежде всего в головном мозге, где он влияет на функции нейротрансмиттеров и оказывает стимулирующее действие. Если вы выпьете слишком много кофе в короткий промежуток времени, вы испытаете симптомы, которые в основном связаны с вашим мозгом и пищеварительной системой.

Вот самые распространенные симптомы, возникающие при употреблении слишком большого количества кофеина:

  • Неугомонность
  • Беспокойство
  • Тревога
  • Головокружение
  • Расстройство желудка
  • Раздражительность
  • Бессонница
  • Учащенное сердцебиение
  • Дрожь

Если вы испытываете такие симптомы после употребления кофе, то ваш организм может быть чувствительным к кофеину. В этом случае вам необходимо сократить его потребление (или просто не употреблять кофеин содержащие продукты вообще).

От передозировки кофеином можно и умереть, но это практически невозможно сделать, употребляя кофе. Чтобы это случилось, вам нужно выпить за день более 100 чашек этого напитка.

Вас также может заинтересовать эта статья – Вред кофе: 7 побочных эффектов.

Люди в разной степени чувствительны к кофе и кофеину

Вы можете быть чувствительны к кофеину

Кофеин влияет на людей по-разному. Были обнаружены многие гены, влияющие на нашу чувствительность к кофеину.

Эти гены должны отвечать за выработку ферментов, расщепляющих кофеин в печени, а также за чувствительность рецепторов в головном мозге, на которые воздействует кофеин. Воздействие кофеина на сон также генетически определено.

Некоторые люди могут выпить кофе и сразу после этого легко заснуть, другие же люди от чашки кофе могут бодрствовать всю ночь.

Важно

В зависимости от вашего генетического строения, вы можете употреблять много кофеина без негативных последствий или же очень мало. Но большинство людей находятся где-то посередине. Индивидуальная переносимость человека также очень важна. Те, кто ежедневно употребляет кофе, могут бессимптомно пить его гораздо больше, чем те, кто пьет его редко.

Важно также понимать, что некоторые заболевания могут повлиять на чувствительность к кофеину.

Если вы страдаете беспокойством, паническим расстройством, сердечной аритмией, повышенным кровяным давлением (гипертонией), диабетом, принимаете лекарства или у вас есть какое-либо другое заболевание, то переносимость кофеина в вашем случае может быть значительно снижена и вам лучше поговорить об этом с врачом.

Некоторые исследования показали, что кофе может помочь продлить жизнь

Теперь мы переходим от краткосрочных эффектов кофе / кофеина к долгосрочным эффектам, например, насколько сильно влияет кофе на продолжительность жизни человека.

В относительно новом исследовании, опубликованном в журнале New England Journal of Medicine в 2012 году, наблюдали за 402260 людьми возрастом от 50 до 71 года.

Этот график показывает взаимосвязь между потреблением кофе и риском смерти в 12 — 13 летний период исследования:

Снижение риска преждевременной смерти при употреблении кофе

Как вы видите на графике, наиболее высокий показатель снижения смертности наблюдается при употреблении 4 — 5 чашек кофе в день. В двух других исследованиях было обнаружено, что употребление 4 чашек и 4 — 5 чашек кофе в день, также снижало процент смертности в период исследования.

Тем не менее, хотелось бы отметить, что ученые не остановились на этом. Одно недавнее исследование показало, что употребление 4 или более чашек кофе в день, было связано с увеличением, но не снижением риска смерти, среди людей в возрасте до 55 лет.

Употребляющие кофе подвержены меньшему риску развития некоторых заболеваний

Потребление кофе также способствует снижению риска развития различных заболеваний.

Вот некоторые из них:

  • Сахарный диабет 2 типа: Чем больше люди пьют кофе, тем меньше риск развития диабета 2 типа. Одно исследование показало, что при ежедневном употреблении, каждая выпитая чашка кофе снижает на 7% риск возникновения этого заболевания.
  • Цирроз печени: Употребление 4+ чашек кофе в день, наиболее сильно (до 84%) снижает риск развития цирроза печени, самого тяжелого осложнения некоторых заболеваний печени.
  • Рак печени: При ежедневном употреблении 2 чашек кофе в день, на 44% снижается риск возникновения рака печени.
  • Болезнь Альцгеймера: Одно исследование показало, что ежедневное употребление от 3 до 5 чашек кофе в день, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера на 65%.
  • Болезнь Паркинсона: 5+ чашек кофе в день уменьшает риск развития болезни Паркинсона в наибольшей степени.
  • Депрессия: Исследования показали, что 4+ чашки кофе в день снижают риск возникновения депрессии на 20%, и на 53% снижают процент самоубийств.

Исходя из вышеназванных цифр, мы видим, что наиболее оптимальное потребление кофе находится на уровне 4 — 5 чашек в день.

Важно иметь в виду, что все эти исследования основываются на наблюдениях в естественных условиях. Эти исследования не могут доказать, что именно кофе вызвало снижение процента заболеваемости. Они показывают только то, что пьющие кофе, реже болеют этими болезнями.

Однако, это не говорит о том, что результаты этих исследований можно воспринимать не всерьез.

Совет

Была проделана колоссальная работа по выявлению связи употребления кофе с риском развития различных заболеваний и должно быть кофе все-таки играет значительную роль в минимизации риска.

В большинстве случаев, кофе без кофеина должно также благотворно воздействовать на организм. Исключением является болезнь Паркинсона, которая, кажется, в первую очередь зависит от кофеина.

Кофеин должен быть минимизирован или полностью исключен во время беременности

Кофе при беременности — можно или нет?

У беременных женщин кофеин может проникать через плаценту и достигать плода, который не в состоянии нормально метаболизировать этот алкалоид. Некоторые исследования связывают высокое потребление кофеина во время беременности с повышенным риском выкидыша, мертворождения, преждевременных родов и низкого веса ребенка при рождении.

Как правило, женщинам в положении, рекомендуется ограничить потребление кофеина до 100 — 200 мг в день (около 1 — 2 чашек кофе). Тем не менее, многие эксперты рекомендуют полностью отказаться во время беременности от кофе с кофеином. Если вы хотите полностью обезопасить себя и вашего будущего ребенка, полный отказ от кофе является самым разумным выбором.

Подробно об употреблении кофе во время беременности читайте здесь: Кофе при беременности — вредно или нет?

4 — 5 чашек кофе в день может быть золотой серединой

Сколько кофе можно пить без вреда для здоровья? Исходя из тех подтверждений, о которых написано выше, кажется, 4 — 5 чашек кофе в день, может быть оптимальным. Это количество связано с низким риском преждевременной смерти и снижением риска развития многочисленных распространенных заболеваний, некоторые из которых затрагивают сотни миллионов людей по всему миру.

Конечно, это не означает, что люди должны пить кофе.

Людям, чувствительным к кофеину, а также тем, кто страдает определенными заболеваниями, лучшим выбором станет просто отказаться от употребления этого напитка.

Если же вы попросту не любите кофе – вас никто не заставит его пить.

Если же вы любите кофе, но его употребление обычно делает вас беспокойными или ухудшает ваш сон, то употребляя его, вы можете нанести своему организму больше вреда, чем пользы.

Важно помнить, что очень легко снизить полезные свойства кофе, добавив к нему сахар или другие нездоровые, калорийные ингредиенты.

На заметку:

  • Для людей, которые любят пить кофе – существует малое количество доказательств вреда и большое количество доказательств пользы этого напитка.
  • Даже если употребление 4 — 5 чашек в день является оптимальным количеством, многие люди без последствий выпивают и больше.
  • Если вам нравится пить много кофе, то, кажется, не существует каких-либо веских причин, препятствовать этому.
  • Многие люди выпивают в среднем около 5 — 6 чашек в день. В некоторые дни больше, в некоторые дни меньше.
  • Многие люди пьют такое количество кофе на протяжении многих лет, и их здоровье просто превосходно.

Источник: https://www.magicworld.su/zdorove/352-skolko-kofe-mozhno-pit-bez-vreda-dlya-zdorovya.html

Ссылка на основную публикацию