Как выбрать качественную кофемолку: разновидности и модели, какая лучше, отзывы

Как выбрать кофемолку, полезные рекомендации

Чтобы кофе получился крепким, ароматным, вкусным, необходимо знать, как правильно его варить. Есть много секретов, которыми пользуются поклонники напитка. Одно из важных правил – кофейные зерна перемалываются непосредственно перед употреблением.

В связи с этим возникает вопрос: как выбрать хорошую кофемолку? Производители бытовой техники предлагают широкий ассортимент моделей, поэтому неискушенному пользователю тяжело сделать правильный выбор.

На что следует обращать внимание, какие марки лидируют, а с какими производителями не стоит иметь дела, будем разбираться далее.

Виды кофемолок

Многие не представляют утро без чашечки свежесваренного кофе, который наполняет энергией, бодростью, помогает проснуться, поднимает настроение.

Чтобы сварить хороший кофе, необходимо приобрести качественные зерна и перемолоть перед процессом варки. Ценители кофе не выбирают молотый продукт, не говоря уже о растворимом напитке.

Чтобы измельчить зерна дома, нужна хорошая кофемолка. На рынке бытовой техники представлено несколько видов:

Обратите внимание

С помощью ручной модели зерна перемалываются намного дольше, но некоторые выбирают этот вид за аутентичность. Кофеманы говорят, что перемолотые вручную зерна сохраняют частичку вложенной души того человека, кто измельчал в ручном агрегате. Можно выбрать кофемолку, сделанную из натурального дерева, с интересным дизайном, которая впишется в эко-интерьер кухни.

Электрические модели просты в использовании. Они помогают экономить время, к тому же в каждой хорошей модели есть несколько программ по измельчению зерен.

Ручные

Слово «кофемолка» вызывает ассоциацию с деревянной мельничкой, которой пользовались еще наши бабушки. Некоторые выбирали этот девайс исключительно для красоты, а не для измельчения кофейных зерен. Те, кто ценит сам процесс перемалывания, выбирают ручные модели до сих пор.

Из минусов ручных моделей выделяют трудоемкий продолжительный процесс и неравномерное измельчение зерен.

Жерновая кофемолка представляет собой приспособление, в котором жернова начинают движение с помощью кривошипа. Хорошие модели оснащены контейнером для зерен и емкостью для смолотого порошка.

Электрические жерновые

Самые популярные электрические виды: ножевые и жерновые кофемолки.

Ножевые модели сравнительно недорогие, но профессионалы считают такие модели не лучшим вариантом, поскольку при измельчении зерен ротационными ножами выделяется кислота, которая негативно влияет на конечный вкус напитка.

Зерна нагреваются, из-за чего испаряется часть аромата. Помол в ножевых моделях часто получается неравномерным.

Но многие выбирают этот вид за универсальность: девайсом можно пользоваться для измельчения зерен, а также специй и некоторых видов злаков.

Жерновые модели работают по принципу ручных агрегатов: кофейные зерна перемалываются между двумя жерновами, которые бывают плоской или конической формы. Измельченный в результате порошок сохраняет ароматические и вкусовые качества напитка. Цена на хорошие жерновые кофемолки выше, чем на ножевые.

Электрические ротационные

Разновидность ножевого девайса – электрическая ротационная модель. Вращаясь с большой скоростью, специальные ножи измельчают зерна в порошок. Модель работает по той же системе, что и блендер.

Внизу у нее встроен мотор, а сверху – контейнер для зерен и ножи. Кофейные зерна засыпаются в контейнер, который плотно закрывается крышкой, и в процессе работы ножи измельчают зерна. Минус ротационной модели – помол получается не совсем мелким, неоднородным.

Порошок нельзя использовать в некоторых моделях кофемашин.

Почему выбирают хорошие электрические ротационные кофемолки:

  1. Доступная стоимость;
  2. Большой выбор продукции;
  3. Несложный уход;
  4. Легкое использование.

Как выбрать кофемолку для дома по разным критериям

Когда возникает желание приобрести кофемолку, многие теряются в выборе моделей. В первую очередь, нужно решить для себя, какой тип девайса необходим: ручной или электрический.

Если вы готовы тратить время, перемалывая зерна вручную, выбирайте ручную модель. Молотый порошок получается ароматным, с насыщенным кофейным запахом и вкусом.

Важно

Но стоит отметить, что в ручных девайсах помол бывает слишком крупным, поэтому он не подойдет для приготовления эспрессо и некоторых других видов напитка.

Когда мы выбираем хорошую кофемолку, то хотим приобрести качественный и удобный девайс, который поможет сэкономить время и будет многофункциональным, эффективным и простым в использовании. Поэтому большинство делают выбор в пользу электрических моделей. Специалисты утверждают, что лучшие кофемолки для использования дома – электрические.

Кофемолка по типу управления

Выбор кофемолки во многом зависит от функций управления. Хорошие модели оснащены следующими функциями:

  1. Если верх не будет хорошо закрыт, кнопки управления блокируются;
  2. Импульсный режим, благодаря которому помол получается равномерным;
  3. Защита от повышенного нагревания аппарата. Как только мотор достигает максимальной температуры, кофемолка автоматически отключается;
  4. Встроенный дозатор, помогающий качественно и очень мелко измельчить зерна;
  5. Наличие нескольких программ по выбору разной степени помола;
  6. Измельчение сахарной пудры, специй, орехов, злаков.

Мощность кофемолки

Выбирая предмет бытовой техники, следует обратить внимание на мощность приобретаемой модели. Показатели мощности хорошего девайса должны быть в пределах 180-800 Вт. Жерновые девайсы, как правило, имеют мощность от 200 Вт, ножевые – около 200 Вт. Чем ниже будет скорость работы мотора, тем больше времени займет измельчение зерен.

Настройка степени помола

На вкус и аромат напитка влияет также и степень помола зерен. Для каждого вида кофе необходим индивидуальный помол, например, эспрессо варится из мелко смолотого кофейного порошка.

Вот почему многие выбирают кофемолку с функцией настройки помола зерна. Выбирая хорошую кофемолку, обратите внимание на наличие такой функции.

В этом случае будет возможность выбрать тот помол, который необходим для приготовления хорошего напитка.

Материал жерновов кофемолки

Жернова изготавливаются из разных видов материала:

  • Металл (как правило, используется сталь или чугун). Жернова из нержавейки легкие, сравнительно недорогие, для прочности часто покрытые титаном. Чугунные жернова более тяжелые, прочные, но из-за текстуры впитывают посторонние ароматы.
  • Керамика. Часто используется в моделях с функцией выбора помола. Достаточно прочные, но могут расколоться при падении.
  • Камень. Жернова, выполненные из специального сплава керамики с камнем, помогают получить превосходный помол зерен. Из минусов можно назвать излишнюю хрупкость, однако многие выбирают этот вариант.

Какая кофемолка самая лучшая, ответить сложно, поскольку каждый материал имеет свои плюсы и минусы.

Объем емкости для зерен

Чтобы определить, с каким объемом девайс лучше выбрать, нужно учитывать частоту и количество потребляемого кофе. Чтобы сварить одну стандартную чашку напитка, потребуется около 6 грамм зерен.

Если за один раз выпивается большой объем напитка, для приготовления понадобится примерно 12 грамм зерен.

Ротационные кофемолки выпускаются с объемом чаши от 30 до 120 грамм, а жерновые – от 200 до 300 грамм.

Наличие дозатора

Полезная опция, которая часто встречается у жерновой кофемолки. Не нужно предварительно отмерять необходимое количество зерен. Контейнер полностью заполняется зернами, а дозатор сам забирает то количество, которое нужно измельчить. Наличие дозатора экономит время, поскольку не нужно отмерять необходимое количество или досыпать зерна.

Надежность

Кофемолка хорошего качества часто сделана из латуни, алюминия, стали. Хорошие модели отличаются долговечностью и прочностью. Пластмассовые девайсы менее прочные и через определенный промежуток времени начинают ломаться.

Кроме того, у роторных кофемолок присутствуют двигающиеся ножи, которые могут поранить человека при неосторожном использовании.

Производители хорошей бытовой техники постарались обезопасить пользователей, придумав специальную блокировку, которая не дает ножам вращаться, пока крышка будет открыта.

Выбирая хорошую кофемолку, следует внимательно смотреть на качество крепления крышки: часто поломки случаются из-за некачественного пластика.

Защита от перегрева

Опция важна для моделей с повышенной мощностью. При продолжительной работе мотор может сильно нагреться. Для предотвращения таких случаев придумали защитную функцию, которая блокирует работу мотора до тех пор, пока двигатель и стенки корпуса кофемолки не остынут.

Запуск

В некоторых роторных моделях запуск происходит при нажатии на крышку. Это не совсем удобно в эксплуатации, поскольку крышку придется держать до тех пор, пока необходимая порция зерен не измельчится. Гораздо удобнее пользоваться кнопкой включения, которой снабжается большинство хороших моделей. Лучше выбирать те модели, которые запускаются при помощи кнопки.

Наличие таймера и экрана

В хороших моделях с жерновами часто встроен экран, который позволяет выбрать нужную программу. Роторные модели иногда оснащены таймером, но, как правило, у них нет ни таймера, ни экрана. Профессионалы советуют выбирать хорошие модели с таймером, на котором выставляется нужное время для нужного помола зерен.

Уровень шума

Не стоит искать полностью бесшумную модель. Даже самые хорошие модели издают звук из-за перемалывания или разрубания ножами зерен. Чтобы снизить уровень шума, некоторые производители хорошей бытовой техники снабжают кофемолки резиновыми подставками, которые поглощают часть вибрации.

Дополнительные функции кофемолок

Многие производители выпускают многофункциональные модели, которые остаются востребованными на рынке бытовой техники. Какие дополнительные функции могут быть у кофемолки:

  1. Двойной набор ножей для лучшего измельчения зерна;
  2. Необходимый наклон емкости для тщательного перемалывания;
  3. Устройство для быстрого сматывания шнура;
  4. Отключение девайса, если в жернова попадет посторонний предмет: маленький камень, кусочек ветки и другое;
  5. Улучшенная звукоизоляция, которая снижает шум работающей кофемолки;
  6. Выбирая многофункциональную модель, можно также измельчать специи, орехи, сахар в сахарную пудру.

Известные производители и лучшие модели разного типа кофемолок

  1. Cunill Brasil. Устройство с жерновами, которое часто выбирают для баров, ресторанов, кафе. Подойдет для эксплуатации на кухне у поклонников хорошего кофе.

Достоинства:

  • Высокая мощность;
  • Регулировка степени помола и веса нужной порции;
  • Вместе с девайсом в комплект входит темпер, который прессует кофе для использования в кофемашинах;
  • Емкость для зерен выполнена из небьющегося материала.
  1. Bosh MKM 6000/6003, Caso Coffee Flavour. Лучшие ротационные кофемолки, которые чаще других выбирают пользователи.

Плюсы:

  • Стальной прочный корпус;
  • Получение мельчайшего помола;
  • Быстрая работа;
  • Вместительные емкости;
  • Наличие импульсивного выключателя.
  1. Bekker BK-2517. Хорошая ручная кофемолка со стильным разноцветным корпусом, выполненным из фарфора. Устройство оснащено керамическими жерновами, которые справляются со своей работой, но при ударе могут потрескаться.

За что выбирают модель:

  • Острые жернова из керамики;
  • Ручка, которая вращается как по часовой стрелке, так и в обратном направлении;
  • Регулировка степени помола;
  • Интересный дизайн;
  • Недорогая хорошая кофемолка.

Какой фирмы кофемолка лучше:

  • Vitek. Один из ведущих брендов бытовой техники, который занимает лидирующие позиции в России. Продукцию бренда выбирают за хорошее качество, простоту в использовании, надежность, доступные цены. Многие потребители утверждают, что лучшая бюджетная кофемолка производства Vitek.
  • DeLonghi. Итальянский производитель, специализирующийся на производстве кофемашин, кофеварок, кофемолок и другой кухонной техники. Уже давно ценители кофе выбирают продукцию бренда.
  • Bosch. Немецкое качество не нуждается в рекламе, поэтому миллионы потребителей ежегодно выбирают бытовую технику немецкого концерна.
  • Vitesse. Французский бренд, выпускающий качественную изящную посуду и бытовые предметы для кухни. Истинные ценители выбирают именно этот бренд.

Какие кофемолки не покупать, и насколько важен отрицательный рейтинг

Если перед покупкой вы никак не определитесь, ознакомьтесь с мнением пользователей на форумах. Известны отрицательные рейтинги бытовой техники, которые помогут избежать неудачной покупки и выбрать полезную вещь.

От приобретения каких девайсов лучше отказаться:

  1. Выбирайте модель, выполненную из нержавеющей стали. Пластмассовый корпус быстро приходит в негодность.
  2. Часто ротационные модели идут без дополнительной емкости для молотого продукта. Высыпать порошок из-под острых ножей опасно, а мыть и высушивать модель не удобно.
  3. Выбирайте модели с ножками из резины, которые сделают девайс устойчивым и снизят шум при работе двигателя.

Отзывы

Прислушиваясь к советам компетентных специалистов, а также изучив рейтинги и отзывы о популярных брендах бытовой техники, покупка кофемолки не станет проблемой. Зато утро станет намного приятнее, когда можно будет насладиться чашечкой хорошего ароматного напитка.

Источник: https://okoffe.ru/kak-vybrat-kofemolku/

Рейтинг ТОП 7 лучших кофемолок 2018 – 2019! Какая фирма лучше, отзывы

Любителям кофе и настоящим его ценителям известно, что лучший кофе – сваренный кофе. Первая необходимая для варки кофе вещи – кофемолка, ведь вы не будете варить цельные зерна.

На рынке представлено большое количество кофемолок, одни из них – электрические, а другие ручные.

Читайте также:  Кофе неспрессо в капсулах

Представляем вам сегодня рейтинг ТОП 7 лучших кофемолок 2018 – 2019! Какая фирма лучше, отзывы, характеристики, главные вопросы при покупке и многое другое читайте ниже.

Рейтинг 7 лучших кофемолок 2018 – 2019

В ТОП 7 вошли следующие кофемолки:

  • Aresa AR-3603;
  • Tima SL-073;
  • Bosch MKM 6003;
  • Clatronic KSW 3307;
  • Vitek VT-7123 ST;
  • Tima KC-02;
  • REDMOND RCG-CBM1604.

Рассмотрим каждую модель более подробно.

Aresa AR-3603

Компактная электрическая кофемолка, которая станет вам настоящим помощником на кухне и не займет много места даже в небольшом шкафчике. В устройстве установлен ротационный нож из нержавейки.

Мощность, Вт 180
Вместительность, г 30
Вес, г 800
Дозатор нет

Цена: 750 руб.

Tima SL-073

Ручная кофемолка будет украшением любой кухни. Устройство выполнено в старинном стиле, для помола используются керамические жернова, что наилучшим образом сохраняет прекрасный аромат зерен.

Дозатор нет
Мощность, Вт нет
Вместительность, г 35
Вес, г 750

Стоимость: 1 099 р.

Bosch MKM 6003

Классическая электрическая кофемолка выполнена в строгом стиле. Ножи из нержавеющей стали и высокая мощность устройства позволяют быстро и качественно перемолоть зерна и специи в мелкий помол.

Вместительность, г 75
Мощность, Вт 180
Вес, г 550
Дозатор нет

Ценник: 1 250 рублей

Clatronic KSW 3307

Clatronic KSW 3307 выполнена в стильном корпусе из нержавеющей стали. Ротационный нож также выполнен из нержавейки. Степень помола зависит от продолжительности работы устройства, таким образом, вы можете решить какой крепости будет ваш напиток.

Дозатор нет
Вес, г 762
Вместительность, г 40
Мощность, Вт 120

Стоимость: 1 699 руб.

Vitek VT-7123 ST

Стильная кофемолка в серебристом корпусе отлично впишется в дизайн современной кухни. Нож и чаша выполнены из нержавейки, а управление осуществляется при помощи одной кнопки на корпусе. Большой объем и высокая мощность позволять молоть большое количество зерен и варить большое количество кофе для больших компаний.

Вес, г 800
Дозатор нет
Мощность, Вт 150
Вместительность, г 50

Цена: 2 299 рублей

Tima KC-02

Яркий дизайн, сферическая форма и золотой цвет – отличительная особенность кофемолки Tima KC-02. Она однозначно привлечет к себе внимания, указывая на любовь к кофе своих обладателей. Разборная конструкция позволит легко хранить устройство в любом шкафчике.

Мощность, Вт нет
Вес, г 750
Вместительность, г 40
Дозатор нет

Ценник: 2 499 р.

REDMOND RCG-CBM1604

Аппарат с легкостью перемелет любые зерна, а резервуар, вмещающий до 50 грамм, поможет сварить кофе для большой компании и все ваши гости насладятся изысканным вкусом свежесваренного кофе.

Вместительность, г 50
Мощность, Вт 280
Дозатор нет
Вес, г 900

Цена: 3 299 руб.

Сравнительная таблица представленных кофемолок

Выбрать такую простую вещь, как кофемолку бывает совсем не просто. Рассмотрим наш ТОП 7 в сравнительной таблице для наглядности различий.

Модель Вместительность, г Мощность, Вт Импульсный режим Цена, руб
Aresa AR-3603 30 180 да 750
Tima SL-073 35 нет нет 1 099
Bosch MKM 6003 75 180 да 1 250
Clatronic KSW 3307 40 120 да 1 699
Vitek VT-7123 ST 50 150 да 2 299
Tima KC-02 40 нет нет 2 499
REDMOND RCG-CBM1604 50 280 нет 3 299

Топ 5 самых главных вопросов о кофемолках

При выборе кофемолки возникает множество вопросов. Мы подобрали пять главных вопросов и ответили на них.

  • Какую систему помола выбрать?

Существует две системы помола: жернова и ротационный нож.

В первом случае кофемолка напоминает мельницу – зерна перетираются между двумя дисками. Такие кофемолки способны делать более равномерный помол зерен, что делает приготовление кофе как в турке, так и в кофеварке более ароматным, а вкус такого кофе более насыщенный.

Ротационный нож измельчает зерна с помощью острого ножа, который совершает круговые движения на большой скорости. При такой работе кофемолки возможны остатки более крупных кусочков зерен, что делает приготовление кофе возможным только в турке.

  • Какой материал жерновов выбрать?

Покупая кофемолку с жерновами смотрите на материал их изготовления. Устройства с металлическими жерновами дешевле, но в них теряется прекрасный аромат кофе. Керамические жернова не портят продукт и способны прослужить вам намного дольше.

Существуют кофемолки, на которых можно выставить время работы – таймер. Такая функция не является острой необходимостью, но для большего удобства можно рассмотреть подобные модели.

  • Какое количество степеней помола должно быть?

Степени измельчения варьируются от крупного до самого мелкого. Для варки кофе в турке необходим очень мелкий помол, а для френч-пресса лучше подойдет крупный помол. Если вы планируете варить различные виды кофе, то лучше рассмотреть аппараты с возможностью регулировки степени помола. Если вы варите только обычный кофе в турке, то вполне хватит обычной кофемолки.

  • Ручной или электрический вариант?

Данный выбор дело каждого. Благо рынок предоставляет большое количество моделей с разной ценовой категорией. Ручная кофемолка с керамическими жерновами больше подойдет для истинных ценителей кофе, которые не торопятся при варке кофе. Если вы варите кофе каждое утро и торопитесь, можно рассмотреть электрические кофеварки.

Что еще нужно знать перед покупкой?

При выборе кофемолки стоит определиться с несколькими аспектами:

  • Определитесь с типом: ротационный нож или жернова. Первые дешевле и проще, а вторые откроют вам новый мир кофе.
  • Смотрите на дизайн, важно, чтобы устройство не просто работало и выполняло свои функции, но и органично смотрелось на вашей кухне.
  • Определитесь с размером. Если место на вашей кухне позволяет расположить крупное устройство, то лучше выбирать модель с отсеками для шнура. При необходимости убирать устройство в шкаф – смотрите на небольшие кофемолки, которые с легкостью прячутся на полках шкафа.

Источник: https://nadoremont.com/7-luchshih-kofemolok/

10 лучших кофемолок 2019

Для любителей натурального крепкого напитка кофемолка электрическая станет настоящим подарком. Этот прибор перемалывает зерна за считанные минуты. Ручные жерновые кофемолки потихоньку отходят в прошлое. Электрические делятся на ротационные и жерновые. Мы расскажем вам об обоих видах, чтобы вы определились, как выбрать кофемолку для дома.

Жерновые электрические кофемолки

Такая электрокофемолка позволяет получить лучшее сырье для ароматного напитка. Измельчение зерен в ней осуществляется с помощью цилиндрических или конических дисков из нержавеющей стали или специального сплава. Они называются жерновами.  Обычно расстояние между ними можно регулировать, тем самым определяя нужную степень измельчения кофе.

Конические жернова более мощные и прочные, чем цилиндрические. Они вращаются в 3 раза медленнее цилиндров. Это сказывается на скорости помола, но для качества кофе лучше, когда жернова вращаются медленнее. Так зерна не прижигаются.

Преимущества

Жерновые модели оснащены двумя емкостями. В первую засыпают целые зерна, вторая заполняется молотым кофе. Можно регулировать не только степень помола, но и количество кофе. То есть можно всю чашу заполнить зернами, а непосредственно перед варкой кофе перемалывать небольшое количество.

При этом удобно, что достаточно указать количество чашек – требуемый объем зерен прибор определит сам. Получить равномерный помол получится именно в моделях такого типа. А этот критерий важен при приготовлении некоторых кофейных напитков.

Недостатки

Жерновые электрокофемолки обладают высокой стоимостью. Есть и дешевые модели, в которых жернова изготовлены из недорогой стали. Однако такие со временем стираются, что отражается на качестве помола.

Рейтинг лучших жерновых электрокофемолок

Рейтинг #1 #2 #3
Название Krups GVX2 De`Longhi KG 79 Zauber Z-490
Цена 7990 Руб. 4870 Руб. 2457 Руб.
Баллы
Качество сборки
Удобство использования Качественное измельчение кофейных зерен Надежность Многофункциональность

«De`Longhi KG 79»

Эта кофемолка справляется с большими нагрузками и рассчитана на 120 г кофе. Есть отдельная емкость для молотого кофе, можно регулировать степень помола. Ножки прорезинены, что препятствует скольжению по поверхности, предусмотрено приспособление для намотки шнура.

  • Тихо работает.
  • Красивый дизайн.
  • Компактность.
  • Почти не просыпается мимо кофе.
  • Удобный отсек для зерен.
  • Ровная и плотная посадка чаши для загрузки.
  • Хорошо виден уровень засыпанных зерен.
  • Удобное включение кнопкой.
  • Есть место для намотки сетевого шнура.
  • Неравномерный помол.
  • Неудобная форма лотка.
  • Нет мелкого помола, который подойдет для турки.
  • Не съемные жернова – при поломке их нельзя заменить.
  • Корпус не герметичный, из-за этого приходится часто чистить кофемолку.
  • К стенкам чаши прилипает кофейная пыль.
  • Заклинивает регулятор.
  • Оптимальную степень помола нужно регулировать дополнительно в сервисе.

Vitek VT-1548

Кофемолка с вместимостью 125 г, рассчитанная на большие нагрузки. Она позволяет регулировать степень помола, имеет отдельную емкость для молотого кофе. Мощность такого прибора составляет 100 Вт – этого хватает для домашней эксплуатации.

  • Стильная и компактная.
  • Равномерный помол, подходящий для турки.
  • Удобна в использовании.
  • Разборные жернова легко чистить.
  • Можно дозировать кофе.
  • Удобное включение.
  • В патрубке остается кофе, который при отсоединении просыпается наружу.
  • Ненадежная – у многих быстро ломается.
  • Маленький контейнер для зерен.
  • Непрерывно работает 1 минуту, после чего нужно делать 5 минут перерыва.
  • Некоторые считают, что аромат и вкус кофе портится.
  • Шумная.
  • Молотый кофе при извлечении высыпается наружу из-за неудобной формы контейнера.

«Bork J701»

Модель мощностью 165 Вт, которая справляется с большими нагрузками. Она имеет контейнер объемом 300 г и 5 степеней помола кофе. В кофемолке предусмотрено приспособление для намотки шнура, есть таймер с периодом до 30 секунд.

  • Быстро перемалывает.
  • Удобна в использовании.
  • Стильный дизайн.
  • Равномерный помол.
  • Удобный съемный контейнер.
  • Перемалывает и другие твердые продукты.
  • Есть регулировка помола.
  • Хрупкие комплектующие – быстро ломаются.
  • Помол не подходит для турки.
  • Шумная.
  • Маркий корпус из нержавеющей стали.
  • Стоимость завышена.
  • Мелкий кофе прилипает к стенкам контейнера.
  • Крышка контейнера не герметично закрывается.

«Krups GVX2»

Кофемолка вместительностью 200 г, имеющая таймер и функцию регулировки помола. Для молотого кофе предусмотрена отдельная емкость, есть блокировка, благодаря которой прибор не включить при снятой крышке.

  • Многие отмечают ее надежность – работает безотказно долгие годы.
  • Красивый дизайн.
  • Хорошее качество помола.
  • Есть режим защиты.
  • Могут застревать зерна и нужно встряхивать кофемолку.
  • Немного кофе просыпается наружу.
  • Громко жужжит.
  • Иногда при работе сама изменяет степень помола.
  • У некоторых спустя пару лет ломается блок управления.

«Zauber Z-490»

Кофемолка мощностью 100 Вт, которая справляется с большими нагрузками. Она вмещает 90 г кофе, имеет таймер и возможность регулировать степень помола. В ней есть емкость для молотого кофе, а весит такая модель чуть больше 1 кг – удобно, когда нет постоянного места и приходится каждый день доставать технику.

  • Равномерный помол.
  • Легкая в управлении.
  • Компактная.
  • Со временем выходит из строя регулятор управления.
  • Низкое качество пластиковых деталей – быстро ломаются.
  • Шумная.
  • Крышки емкостей трескаются спустя время.
  • Немного кофе просыпается мимо контейнера при извлечении.

Ротационные кофемолки

Приборы ножевого типа имеют емкость с лезвиями. Вы засыпаете в нее зерна, включаете кофемолку, и лезвия начинают рубить их. Молотый кофе остается в этой же емкости. Подобные модели могут иметь пластиковый или металлический корпус, различную мощность и вместительность.

Преимущества

Кофемолки ротационного типа конструктивно схожи с блендером. В них можно молоть не только кофе, но и другие продукты. Такие модели имеют невысокую стоимость в сравнении с жерновыми, но позволяют быстро перемолоть кофе. Что интересно, при любой мощности такие кофемолки будут тратить одинаковое время на помол, разница лишь в скорости вращения лезвий.

Недостатки

Регулировать степень помола можно только длительностью процесса. Чем больше времени прибор работает, тем мельче ножи помелют кофе. Из-за этого кусочки не всегда получаются равномерными. Если же молоть кофе в порошок, зерна будут нагреваться и могут даже пригореть. Тогда напиток приобретет горьковатый привкус.

Наличие только одной емкости не позволяет отмерять количество порций. Все зерна, которые будут засыпаны, кофемолка перемелет. Исходя из этого, нужно сразу подбирать технику оптимального для себя размера.

Рейтинг лучших ротационных кофемолок

Рейтинг #1 #2 #3
Название Bosch MKM 6000/6003 Polaris PCG 0815A Микма 7КМУ ИП-30
Цена 1142 Руб. 1490 Руб. 2288 Руб.
Баллы
Качество сборки
Удобство использования Качественное измельчение кофейных зерен Надежность Многофункциональность
Читайте также:  Как выбрать хороший кофе

«Bosch MKM 6000/6003»

Компактная стильная модель, рассчитанная на 75 г кофе. В ней нельзя регулировать степень помола, зато есть блокировка включения при открытой крышке. Мощность данной модели – 180 Вт.

  • Быстро и равномерно перемалывает.
  • Адекватная стоимость.
  • Простота конструкции.
  • Крышка не имеет резьбы.
  • Тихая в работе.
  • Мелет кофе и другие твердые продукты.
  • Компактная.
  • Удобная кнопка сбоку для регулировки помола.
  • Нет емкости для молотого кофе.
  • Нет сматывания сетевого шнура.
  • Слабо и долго мелет мелкие объемы.
  • У многих быстро выходит из строя.
  • Хлипкая конструкция держателя ножей.
  • Из-за конструкции крышки кофе просыпается.

«Микма 7КМУ ИП-30»

Компактная модель мощностью 115 Вт, рассчитанная на 30 г кофе. Она оснащена минимумом возможностей, поэтому походит для помола на чашечку крепкого кофе. Весит такая кофемолка менее 1 кг.

  • Прочная крышка надежно фиксируется.
  • Практически бесшумная.
  • Красивый дизайн.
  • Прекрасно мелет и кофе, и твердые продукты.
  • Достаточно мелкий помол.
  • Хорошее качество сборки, пластик без запаха.
  • Хорошая стоимость.
  • Не перегревается.
  • Кнопка включения расположена слишком низко.
  • Корпус возле крышки трескается со временем.
  • В зазор между чашей и корпусом попадает кофе.
  • Нет сматывания шнура.
  • Со временем ножи хуже вращаются.

«Scarlett SL-1545»

Компактная кофемолка с вместимостью 70 г и мощностью 150 Вт. Она имеет импульсный режим, но степень помола регулировать нельзя. Есть блокировка открытой крышки – ее не получится включить при неправильной сборке.

  • Компактная.
  • Мелко перемалывает.
  • Стильный дизайн.
  • Чаша плотно закрывается.
  • Удобная кнопка пуска на корпусе.
  • Не шумная.
  • Удобно убирать шнур.
  • Быстро мелет и кофе, и крупы.
  • Короткий сетевой шнур.
  • Неудобно открывать скользкую крышку.
  • Чаша не съемная.
  • Неудобно высыпать кофе из емкости.

«De`Longhi KG 40»

Кофемолка вместимостью 90 г, которая прекрасно подходит для домашнего использования. В комплекте с ней идет щеточка для чистки, есть приспособление для намотки шнура. Неудобно, что нельзя отрегулировать степень помола. Модель обладает достаточно высокой мощностью (170 Вт) и привлекательным дизайном.

  • Мощная.
  • Удобная съемная чаша.
  • Вместительная.
  • Есть щеточка для очистки.
  • Плохо мелет малые порции из-за высокого расположения ножей.
  • Долго измельчает.
  • Высокая и громоздкая.
  • На крышку нужно с усилием нажимать.
  • Пластик чаши пахнет химией.
  • Кофе просыпается в отсек, который нельзя мыть, прилипает к крышке.
  • Хлипкий держатель ножей на оси плавится.
  • Одну порцию мелет с трудом.

«Polaris PCG 0815A»

Компактная кофемолка мощностью 150 Вт, рассчитанная на 70 г кофе. В ней отсутствует регулировка степени помола, но есть импульсный режим и блокировка включения при открытой крышке. Это неплохая модель для домашнего использования.

  • Хорошая цена.
  • Мелкий и быстрый помол.
  • Вместительная.
  • Простая в управлении.
  • Красивый дизайн, сверху есть окошко.
  • Шнур можно прятать в корпус.
  • Металлический не маркий корпус.
  • Наклейки можно легко снять.
  • Отлично мелет и кофе, и крупы.
  • Иногда заедает крышка.
  • Неудобно высыпать кофе.

Выводы

Выбирая кофемолку, учитывайте, что ротационные не позволяют зачастую добиться равномерного помола. Но не всегда получается мелкий кофе для турки и в жерновых моделях.

Обращайте внимание на вместительность загрузочного контейнера и возможность расходовать из него определенное количество зерен, а не все сразу.

Свежемолотый кофе рекомендуют заваривать не позднее, чем за 30 минут после измельчения.

Источник: https://kupilsumom.ru/10-luchshih-kofemolok-2017-rejting-otzyvy/

ТОП-10 Лучших кофемолок для дома — Рейтинг 2019 года

Для настоящих ценителей кофе его приготовление является своеобразным ритуалом, к каждому этапу которого нужно подходить с особой тщательностью.

Сделать это профессионально, как в лучших ресторанах, получится только из цельных зерен, которые предстоит размолоть. Вот тут-то и понадобится лучшая кофемолка для дома, способная решить такую задачу.

Выбрать надежное, удобное и не слишком дорогое изделие поможет наш рейтинг проверенных устройств.

Из бюджетных версий внимания достойна продукция российских, белорусских и украинских производителей – Vitek, Scarlett, Smile и Saturn. Предложения европейских и американских компаний дороже, но качество выше.

Среди проверенных брендов значится:

  1. Bosch – немецкая компания, работающая с 1886 года и имеющая несколько сотен производственных точек во всем мире. Минус ее в том, что техника собирается в Китае, хотя и на европейском оборудовании.
  2. Scarlett – российско-китайская компания, которая официально зарегистрирована в Великобритании. Начала свою деятельность в 1996 году, предлагает относительно недорогую технику.
  3. Vitek – российская бюджетная компания, работающая с 2000 года и предлагающая широкий выбор бытовой техники европейского качества.
  4. De Longhi – всемирно известная итальянская компания, начавшая свою деятельность в 1902 году. Выпускает как ротационные, так и ножевые модели со средней стоимостью.
  5. Moulinex – французский бренд, известный с 1957 года. Выпускает как мелкую, так и крупную бытовую технику.

ТОП «самых-самых» формировался с учетом мнения пользователей и экспертов. Во внимание брались как положительные, так и негативные отзывы мужчин и женщин разных возрастов. Вот по каким параметрам отбирались «кандидаты»:

  • Надежность и длительность эксплуатации;
  • Наличие востребованных современных функций;
  • Удобство применения;
  • Качество корпуса (способность выдерживать удары);
  • Эстетичность и внешний вид;
  • Дополнительные опции;
  • Качество помола;
  • Стоимость;
  • Безопасность эксплуатации;
  • Материалы изготовления.

Разобраться в видах и особенностях кофемолок, сделать правильный выбор и научиться использовать устройство, поможет это видео:

Лучшие ручные кофемолки для дома

Они разделяются на механические, которыми можно перемалывать зерна вручную, и электрические, делающие все автоматически. Первые работают без привязки к электричеству и справляются даже с самыми крупными и жесткими зернами, а вторые более удобны в использовании.

Лидер среди чугунных изделий

Bekker BK 2533 – сделан в бело-коричнево-черных цветах. Максимальная вместимость составляет 40 г, минимальная – 5 г. Вес – 1 кг, параметры – 10х25х15 см. Жернова изготовлены из металлокерамики. В конструкции присутствует деревянный лоток и доступна регулировка измельчения.

Достоинства:

  • Необыкновенный для современных изделий внешний вид;
  • Качественное исполнение;
  • Устойчивое положение во время работы;
  • Не шумит.

Недостатки:

  • Высокая стоимость;
  • Сборка Китая;
  • Малый объем загрузки;
  • Неудобно чистить после использования.

Самая красивая ручная модель

Bekker BK 2525 – максимальная вместимость составляет 40 г, минимальная – 5 г. Параметры — 10х18х10 см, вес – 0,8 кг. Все элементы выполнены под старину, что создает особый внешний вид.

Достоинства:

  • Привлекательный внешний вид;
  • Есть регулировка степени измельчения;
  • Качественное исполнение комплектующих;
  • Стабильная работа;
  • Относительно невысокая стоимость, как для такого типа изделий.

Недостатки:

  • Возникают проблемы с получением мелких фракций;
  • Малая загрузка;
  • Медленно измельчает;
  • Плохо моется.

Победитель по качеству

Gipfel 9201 – размеры составляют 9х21х9 см, масса – 0,75 кг. В корпусе нет прямоугольной подставки. Внешняя поверхность сделана из дерева, а воронка – из нержавеющей стали. За изменение размера зерен отвечает специальный внутренний винт. Качество полностью соответствует немецкому.

Достоинства:

  • Надежный механизм;
  • Безотказность в работе даже при длительном использовании;
  • Компактность размеров, что удобно во время хранения;
  • Прост в ремонте;
  • Стильный внешний вид.

Недостатки:

  • Относительно небольшой объем загрузки за счет компактных габаритов;
  • Неудобно молоть большие объемы;
  • Нельзя мыть в посудомоечной машинке.

Лидер из наиболее удобных

Vitesse VS 1679 – устройство с металлокерамическим рабочим механизмом, обеспечивающим качественное измельчение. Есть возможность регулировки измельчения. Размеры – 16х20х16 см, но масса при этом всего 0,5 кг. Для сбора готового продукта присутствует специальный нижний ящик. Во время работы сырье не перегревается.

Достоинства:

  • Удобна в использовании;
  • Средняя доступная стоимость;
  • Наличие глубокой емкости для итогового сбора продукта;
  • Качественные материалы исполнения.

Недостатки:

  • Скорость вращения недостаточно высокая;
  • Максимальная загрузка составляет всего 45 г;
  • Штифт быстро изнашивается.

Лидер среди долговечных

Tima SL 008 – оформлена в бело-бронзовом цвете, корпус сделан из дерева, для сбора готового кофе есть специальный выдвижной отдел. Масса изделия – 0,7 кг; сделано в Китае.

Достоинства:

  • Имеется регулировка помола;
  • Компактные габариты для хранения на кухне;
  • Полностью деревянный корпус;
  • Не ржавеет;
  • Легко моется.

Недостатки:

  • Не очень понятная инструкция по использованию;
  • Слегка простоватый внешний вид, без особых изысков;
  • Ограниченное место для расположения готового продукта;
  • Поскрипывает при работе;
  • Тяжело крутить рукоятку.

Больше о минусах ручных кофемолок вы узнаете из этого видео (здесь рассматривается конкретная модель, но недостатки почти всегда одинаковые):

Лучшие электрические кофемолки для дома

Современные модели обладают мощностью от 100 до 250 Вт и делаются из АБС-пластика, металла, нержавеющей стали. Они могут быть оснащены дозатором, дисплеем, защитой от перегрева, блокировкой от случайного включения, таймером и регулировкой степени помола. Система измельчения встречается ножевая и жерновая.

Устройство ножевого типа

Bosch MKM 6000 – предназначен для черного и зеленого кофе. Имеет ротационный нож, мощность – 180 Вт и небольшие габариты. Материал корпуса – крепкий пластик, а чаши – сталь; выпускается в белом цвете.

Достоинства:

  • Высокая мощность;
  • Доступная стоимость;
  • Качественные материалы изготовления;
  • Есть блокировка включения при снятой крышке;
  • Возможность работать с зернами зеленого кофе;
  • Компактные размеры.

Недостатки:

  • Небольшая вместимость;
  • Верхний подшипник быстро загрязняется при неаккуратном использовании;
  • Всего один режим помола;
  • Отсутствие дозатора, таймера, резервуара для готового продукта.

Самая удобная модель жернового типа

De Longhi KG89 – произведена в Китае из металла, полупрозрачного и черного сверхпрочного пластика. Здесь присутствует регулировка степени измельчения. Мощность – 110 Вт, размеры корпуса – 13х26х16 см. Вес составляет 1,7 кг. Емкость загрузки позволяет засыпать до 120 грамм сырья. Присутствуют резиновые ножки, добавляющие устойчивости на поверхности.

Достоинства:

  • Не шумит при работе;
  • Есть дополнительная емкость для молотого кофе;
  • Удобство и простота использования;
  • Однородный помол и возможность его регулировать;
  • Оснащена защитой от самопроизвольного включения;
  • Большой выбор порций – от 2 до 12.

Недостатки:

  • Недостаточно мелкое дробление;
  • Контейнер для молотого продукта не удобен в использовании;
  • Узкое отверстие для засыпания зерен;
  • Молотые фракции электризуются и прилипают на стенки контейнера.

Наиболее доступный вариант

Saturn ST CM1038 – роторная модель мощностью в 180 Вт. Предназначена для измельчения кофе, орехов и специй. Вместимость – 85 г. Здесь присутствует металлический корпус, ножи сделаны из нержавеющей стали. Имеется автоматическая блокировка и импульсный режим, предотвращающий перегрев мотора.

Достоинства:

  • Высокая мощность;
  • Работает тихо;
  • Достаточно низкая стоимость, даже как для бюджетной категории;
  • Универсальность применения;
  • Имеется ложка и щетка для чистки;
  • Металлический корпус, что обеспечивает крепость устройства.

Недостатки:

  • Нет регулировки степени помола;
  • При сматывании не фиксируется шнур;
  • Из паза периодически может выпадать кабель;
  • Помол получается слишком крупный;
  • Быстро ломается и трудно ремонтируется.

Лучшее предложение отечественного производства

Vitek 1548 – жерновая модель с регулятором помола в 12 градаций, мощностью в 100 Вт и функцией выбора количества порций. Максимально допустимая вместительность – 120 г. Присутствует защита от перегрева, блокировка самостоятельного включения, таймер и дозатор. Весит 1,1 кг, размеры – 15х22х10 см.

Достоинства:

  • Есть порционный регулятор;
  • Мелко мелет, но не в пыль;
  • Доступная стоимость;
  • Компактность;
  • Надежный бренд.

Недостатки:

  • С первого раза не всегда удается достичь равномерного помола;
  • Некомфортно доставать готовый продукт из чаши;
  • Плохо моется.

De Longhi KG49 – устройство с таймером, дозатором и съемной чашей. Максимальная вместительность составляет 90 г, мощность – 170 Вт. Корпус весит 0,8 кг, есть блокировка включения при открытой крышке. Размеры – 15х23х13 см.

Достоинства:

  • Компактные размеры;
  • Высокая скорость работы;
  • Равномерное измельчение с первого раза;
  • Легко моется.

Недостатки:

  • Порой сложно справиться с таймером, особенно в первый раз;
  • Быстро нагревается;
  • На пластиковом корпусе остаются царапины;
  • Отсутствует регулятор измельчения.

Какую кофемолку лучше купить для дома

Для домашнего использования лучше всего подходят компактные и многофункциональные устройства с низким уровнем шума. На первом месте должен стоять бренд, функциональные возможности и удобство эксплуатации, внешний вид играет последнюю роль.

Читайте также:  Как отмыть термос от чайного налета

Среди каждого типа есть свои лидеры, которые лучше всего подходят для домашних условий.

Жерновые:

  • De Longhi KG89 – мощная и удобная модель с хорошей вместительностью (подходит для большой семьи);
  • Vitek 1548 – устройство с широким выбором степеней дробления;
  • Sakura SA6156 – относительно недорогое изделие из бюджетной категории с минимальным набором необходимых функций.

Ротационные:

  • Bosch MKM 6000/6003 – модель ножевого типа с вместительностью до 75 г и качественным равномерным помолом;
  • Микма Экму ИП30 – недорогой удобный вариант;
  • De Longhi KG49 – автоматическая мощная модель с таймером.

Ручные:

  • Bekker BK 2524 – удобное и красивое изделие с качественной системой измельчения;
  • Vitesse VS1679 – компактный и практичный вариант из недорогих;
  • Gipfel 9201 – выбор для мелкого дробления с регулировкой его степени.

Учитывая функциональность, мощность, размеры и дизайн устройства, не стоит игнорировать и собственное мнение – выбранная лучшая кофемолка для дома должна вам просто нравиться!

Источник: http://vyborexperta.ru/bytovaya-tekhnika/luchshie-kofemolki-dlya-doma-po-otzyvam-polzovatelej/

Как выбрать кофемолку для дома: особенности электрических и ручных моделей, рейтинг лучших

Истинные ценители знают, что период времени между перемалыванием зёрен и приготовлением кофе должен быть минимальным, это обеспечит изумительный аромат напитка. Кроме того, требуется довольно ровный и тонкий помол зерна. В таком случае без кофемолки не обойтись. Но как выбрать устройство для приготовления качественного и вкусного напитка?

Механические кофемолки: отличие от электрических, плюсы и минусы

Несмотря на то что электрокофемолки уже давно составляют львиную долю всех устройств для переработки кофейных зёрен, ручные мельницы пользуются неизменным спросом у потребителей.

Предпочтение механическим агрегатам отдают, как правило, истинные ценители (или которые себя к таковым относят) свежесмолотого кофе.

Преимущество таких устройств в том, что в процессе измельчения кофейные зёрна не нагреваются, что позволяет сохранить их пользу и аромат.

Ручные кофемолки бывают исключительно жерновые

У ручных кофемолок присутствуют и другие плюсы, например:

  • небольшой размер, хотя существуют (в основном это раритетные модели) огромные агрегаты-мельницы;
  • простота в уходе — ручная машинка для перемалывания кофе легко моется и чистится;
  • надёжность, которую неизменно порождает конструктивная простота механических узлов;
  • удобство эксплуатации, универсальность и мобильность (если аппарат небольшого размера);
  • высокое качество продукта на выходе — сюда относят ровный помол, уровень которого можно регулировать, и отсутствие пережигания зёрен;
  • почти полное отсутствие шума — тоже немаловажный фактор в некоторых ситуациях.

Среди минусов ручных кофемолок можно выделить:

  • скорость помола — на хорошей кофемолке перемалывание зёрен на одну порцию занимает от трёх до пяти минут;
  • трудоёмкость — процесс приготовления порошка требует затрат определённого количества физической энергии;
  • небольшую ёмкость для зёрен, хотя это зависит от конкретной модели;
  • довольно сложную систему регулирования степени помола — в некоторых аппаратах данный процесс подразумевает снятие нескольких деталей, регулировку специального винта, а затем установку всех частей в обратном порядке.

Между тем существуют два основных типа механических бытовых кофемолок:

Типичная европейская кофемолка напоминает внешне небольшую мельницу. Воронка, в которую закладываются зёрна, может быть как открытая, так и закрытая. Считается, что второй вариант лучше (сырьё меньше подвержено окислительным процессам).

Рукоятка, приводящая механизм в движение, может быть расположена как сверху, так и сбоку, это зависит от особенностей конструкции. Перемолотый продукт попадает в ёмкость, расположенную снизу.

В качестве последней может выступать, например, выдвижной ящик.

Европейская кофемолка похожа на мельницу

Восточный (турецкий) тип кофемолок характеризуется цилиндрическим корпусом из стали и большей, в отличие от европейской, ёмкостью загрузки зёрен, а также съёмной ручкой.

Процесс приготовления кофе с применением механического агрегата сравнивают с медитацией

По поводу жерновов можно добавить следующее:

  • чугунные жернова отличаются прочностью и достаточной степенью износостойкости, устойчивостью к ударам. В процессе работы чугун имеет обыкновение стачиваться, что грозит наличием металлического привкуса у напитка. Чугун может впитывать запахи, что негативным образом отражается на вкусе бодрящего напитка (особенно если зёрна используются разных сортов);Чугунные жернова очень прочные
  • жернова из стали достаточно прочны, но также, как и чугунные, имеют обыкновение изнашиваться. Иногда имеют титановое покрытие, это повышает их износостойкость. Сталь не впитывает запахи, легко чистится и моется;
  • керамика не боится сырости. Окисление таких жерновов исключено. Имеет очень высокий уровень износостойкости и долго служит. Однако это хрупкий материал, с которым нужно обращаться крайне осторожно;Жернова из керамики хрупкие и требуют бережного обращения
  • камень (иногда сплав керамики и корунда) — экологически чистый, не подверженный износу и ударопрочный материал. Жернова из камня не имеют обыкновения впитывать запахи.Жернова из камня экологически чистые

Хотя ручные кофемолки требуют временных и физических затрат, они надёжнее и служат дольше электрических аналогов. Кроме того, прибор, изготовленный вручную, может стать оригинальным дополнением интерьера кухни.

Как выбрать электрокофемолку

Несмотря на то что качество переработки зёрен в ручных кофемолках существенно выше, последние постепенно уходят в прошлое, уступая дорогу своим более продвинутым электрическим собратьям. Электрокофемолки делятся на две большие группы:

  • роторные (ножевые, или ротационные);
  • жерновые.

Роторные модели

Принцип работы агрегатов данного типа заключается в перемалывании зёрен непосредственно в ёмкости, куда они засыпаются, специальными ножами.

Такой параметр, как степень помола, в ножевых моделях может регулироваться довольно приблизительно. Это осуществляется длительностью процедуры (чем дольше — тем мельче), но грозит пережиганием продукта.

Важнейшими характеристиками ножевых приборов являются мощность двигателя и вместимость ёмкости.

Роторные кофемолки также называют ротационными

Среди основных плюсов роторных кофемолок можно выделить:

  • компактность;
  • простоту в использовании;
  • низкую стоимость;
  • надёжность.

Впрочем, существуют и недостатки таких приборов. В частности, это:

  • отсутствие дозатора порций;
  • неудобный и неточный контроль степени помола;
  • неоднородность получаемого продукта на выходе.

Жерновые электрокофемолки

В данном типе электрокофемолок для перетирания зёрен используются цилиндрические или конические диски (жернова). Несомненными плюсами жерновых агрегатов являются:

  • ровный, почти идеальный, помол;
  • возможность регулирования его степени;
  • отсутствие нагрева рабочих элементов прибора и, следовательно, риска сжигания перемалываемого продукта.

Современные жерновые кофемолки имеют множество функций

Из минусов можно отметить:

  • достаточно большие размер и вес;
  • сложность в уходе;
  • высокую стоимость;
  • большее (в сравнении с ножевыми устройствами) потребление электроэнергии.

Использование ручных кофемолок, по моему мнению, скорее всего, пережиток прошлого. Или дань моде.

Свежесмолотый в обычной машинке с ротационным ножом и сваренный в джезве по всем правилам кофе (но не пережжённый и не самый дешёвый) в любом случае превзойдёт напиток, приготовленный в кофейне среднего уровня.

Испытано на личном опыте. Только перетёртый в «пыль» кофе, заваренный на песке (так, как это делают на востоке), вне конкуренции.

Критерии выбора

Основными характеристиками, на которые следует обратить внимание при выборе электрокофемолки, являются:

  • мощность. Параметр влияет на скорость помола. Высокая скорость позволяет быстрее получить готовый продукт. В роторных моделях данный показатель составляет 120–300 Вт, однако слишком высокая скорость может вызывать перегрев. Оптимально для дома — 180 Вт.

    В кофемолках с жерновами характеристика варьируется в пределах 250–350 Вт. Обусловлено это тем, что перетирание зёрен дисками требует больших затрат энергии;

  • объём чаши. Вместимость ёмкости для кофе в агрегатах с роторной системой помола составляет 45–125 г, что достаточно для приготовления нескольких порций.

    Хранить перемолотый продукт в контейнере не рекомендуется, потому что гранулы теряют вкусовые свойства. В кофемолках с жерновами объём чаши может быть как несущественным, так и достаточно большим — это зависит от модели;

  • материал изготовления корпуса. В современных моделях электрокофемолок для изготовления корпусов используются как металл, так и пластик.

    Нержавеющая сталь — очень практичный и надёжный вариант, однако такие изделия более дорогие;

  • материал изготовления жерновов и ножей. Первые в электрокофемолках делают из металлов (нержавеющая сталь и сплавы), керамики или камня. Приборы с керамическими элементами — одни из самых дорогих, но и служат значительно дольше агрегатов с дисками из нержавейки.

    Аппараты с каменными дисками не получили широкого распространения, но при желании можно найти и такие. В моделях с ножами режущие элементы изготавливают исключительно из нержавейки высокой прочности;

  • ёмкость для молотого продукта. В роторных кофемолках используется единая ёмкость для зерна и готового продукта.

    В жерновых устройствах — независимый бокс для перетёртого кофе;

  • импульсный режим. Встречается в некоторых электрокофемолках. Служит для обеспечения более мелкого помола и увеличения производительности;
  • таймер-дозатор.

    Позволяет в автоматическом режиме контролировать время работы прибора и устанавливать необходимое количество порций;

  • защита от перегрева. Данная функция необходима для защиты мотора от перегрева, что иногда случается при длительной работе кофемолки.

    Опция помогает избежать поломки устройства;

  • наличие кнопки импульсной работы, включающей специальный режим, при котором мотор работает с кратковременными паузами. Это в некоторой степени предотвращает перегрев двигателя. Импульсный режим рекомендуется для очень твёрдых зёрен;
  • число уровней помола.

    Прибор, обладающий большим количеством степеней помола, — находка для гурманов. Позволяет намолоть порошок разной градации;

  • принцип регулировки степени помола. В жерновых агрегатах осуществляется настройкой зазора между дисками, в роторных — довольно приблизительно изменением времени помола;
  • сложность в уходе.

    Роторные кофемолки не требуют особого ухода, кроме чистки ёмкости специальной кисточкой. Жерновые приборы в этом отношении более привередливы и требуют от пользователя тщательного соблюдения соответствующих инструкций;

  • безопасность. Все современные модели электрических кофемолок имеют блокировку включения электродвигателя при снятой крышке. Защита также срабатывает в случае, если последняя установлена неправильно.

Видео: какая электрическая кофемолка лучше

Пользующиеся спросом модели

Популярные (и, соответственно, недорогие) электрокофемолки не сильно отличаются друг от друга по техническим параметрам. В них используется исключительно ротационная система и отсутствует возможность регулирования степени помола. При этом производители не забыли о безопасности и установили механизм блокировки вращения при снятии или перекосе крышки во всех моделях.

Таблица: популярные кофемолки (по данным Яндекс Маркета)

Фотогалерея: лучшие модели ротационных кофемолок

Кнопка включения кофемолки Bosch MKM 6000/6003 представляет собой выступ на крышкеНож в кофемолке Moulinex AR 1108 изготовлен из высокопрочного нержавеющего металлаПрибор Polaris PCG 1120 отличает демократичная ценаКофемолка Polaris PCG 1420 имеет небольшие размеры, но при этом она довольно мощнаяКофемолка Marta MT-2167 выпускается в нескольких цветовых вариантах

Советы профессионалов

Чтобы электрическая кофемолка прослужила долго и без поломок, требуется соблюдение определённых правил.

Специалисты сервисных центров рекомендуют следующее:

  • прежде чем начать эксплуатацию кофемолки, внимательно изучите инструкцию, прилагаемую к ней;
  • применяйте устройства только для переработки соответствующего продукта;
  • учитывайте, что напряжение питания аппарата должно соответствовать напряжению электрической сети;
  • сетевую вилку с заземляющим контактом включайте только в евророзетку;
  • не включайте одновременно с кофемолкой другие мощные электроприборы;
  • не используйте различного рода электропереходники;
  • исключите влияние на кофемолку источников тепла;
  • не эксплуатируйте электрокофемолки на улице;
  • непосредственно перед включением устройства осмотрите контейнер на наличие посторонних предметов;
  • не используйте некомплектные детали и принадлежности;
  • не допускайте попадания на электрокофемолку влаги;
  • не снимайте верхнюю крышку, когда прибор подключён к сети: чистку и другие манипуляции с устройством следует производить только при полном обесточивании;
  • не перегружайте кофемолку: нормальный режим работы ротационного аппарата — тридцать секунд с перерывом не менее одной минуты;
  • не пользуйтесь прибором с видимыми повреждениями;
  • не разбирайте и не ремонтируйте агрегат сами, для устранения неисправностей обратитесь в специализированный сервисный центр.

Видео: как правильно эксплуатировать кофемолку и ухаживать за ней

Отзывы

Кофемолка — необходимый предмет в обиходе любого поклонника кофе. Прибор не только помогает подготовить кофейные зёрна к употреблению, размалывая их до нужного состояния, но и делает процесс приготовления бодрящего напитка простым и приятным. А чтобы не ошибиться в выборе, обращайте внимание на вместимость, мощность и другие важные характеристики устройства.

Источник: https://navseruki.guru/tehnika/kuhonnaya-tehnika/kak-vybrat-kofemolku.html

Ссылка на основную публикацию