Кофе и специи

Кофе и специи

Истинные знатоки кофейного напитка знают, что его уникальность это не только неповторимый аромат, бодрящие свойства и тонизирующий эффект. Вкус отвара из обжаренных и перемолотых кофейных зерен способен очаровательно сочетаться с другими компонентами.

Опытные бариста утверждают, что начав использовать специи для кофе, они открывают источник неисчерпаемых вариаций и вдохновения. Сотни новых неповторимых вкусовых оттенков, способны удивить самых пресыщенных гурманов.

Кроме того, кофе со специями идеально для подачи к десертам и сладким блюдам.

А ведь этой традиции уже тысячи лет.

В странах, где церемония кофепития существует издревле, в горячий черный напиток было принято добавлять немного ванили, щепоть корицы, или несколько кристаллов крупной соли.

Случались и совершенно немыслимые добавки, например такие, как жгучий перец или чеснок. Но кофеманы не страшились и заходили все дальше в своих изобретениях, предлагая новые вариации на тему приправы для кофе.

Топ-5 оригинальных и полезных кофейных приправ

Из всего арсенала кофейных добавок можно выделить пять особенных, способных воздействовать на вкус, обладающих уникальными целебными свойствами и удивительной магической силой.

Если вас не страшат эксперименты, если вы желаете познать тайны черного, как ночь, напитка, если вам не чужды авантюры, воспользуйтесь нашим сборником кофейных добавок и некоторыми редкими рецептами.

А вместе с ними познайте, на что способна магия кофе со специями.

1. Защита от нечистой силы

Звездочки этой пряности известны своим благотворным действием на нервную систему. Было замечено улучшение настроения и характера, повышение коммуникабельности у самых угрюмых и раздраженных личностей.

Поверье приписывает бадьяну свойства изгонять нечистую силу, и возможно специя действительно способна избавить от демонов. Так или иначе, но ученые подтвердили способность приправы противостоять вирусам, что немаловажно в любом климате.

Несложно догадаться, что эта приправа к кофе замечательное анти стрессовое средство, повышающее настроение и доброжелательный настрой.

2. Ароматный оберег

Гвоздика не относится к числу малоизвестных приправ, ею щедро снабжают кондитерские изделия и согревающие коктейли. Но, что если приготовить кофе с гвоздикой? Оказывается это сочетание давно известно странам востока. В результате получается пикантный на вкус эликсир здоровья.

Щепоть молотой гвоздики способна нормализовать артериальное давление и работу ЖКТ. А последние исследования говорят о противораковых возможностях этой пряности. Что же касается волшебных свойств, то есть и они.

Гвоздика способна отвести недругов с вашего пути и очистить окружающее пространство от злых помыслов.

3. Молодильное снадобье

Если вы откроете для себя волшебное сочетание кофе с куркумой, можно считать, что проблема старения сойдет на нет очень скоро.  Био активные вещества, содержащиеся в куркуме, способны повернуть время вспять.

А еще, она противостоит вредному действию жирной пищи и препятствует накоплению лишнего веса. Если до сих пор вас ругали за привязанность к арабике — все, забудьте о муках совести, ведь куркума смягчает всю чрезмерность кофеина.

Добавляйте щепотку добавки к кофе и наблюдайте, как с каждой чашкой выше тело становится стройнее и моложе. Здесь точно не обошлось без колдовства!

4. Целебный приворот

Хотите привлечь вашу вторую половинку? Нет ничего проще, если прибегнуть к любовной магии с помощью кофе с кориандром. В старину девушкам советовали съедать по ароматной горошине кориандра в день в течении лунного цикла. К концу месяца происходило обещанное явление принца на белом коне.

Можно слегка приспособить поверье под современные нравы, и добавлять щепоть молотого кориандра в утреннюю кофейную чашку. Выпивая, непременно мечтайте о встрече с желанным идеалом, а заодно избавляйтесь от признаков депрессии, головной боли и мигренях.

Оказывается у маленьких горошин кориандра имеется огромный послужной лечебный список.

5. Золотой корень в черном омуте страсти

О целебных свойствах женьшеня знают все. Китайская медицина приписывала ему излечение от всех болезней. Но чудесное растение действительно способно ускорить кровообращение без нагрузки на сердечно-сосудистую систему. Эффект омоложения обеспечен.

Но чтобы не воспринимать прием отвара корня как скучное и обязательное лечение, устройте маленький магический ритуал, добавляя волшебное средство в кофе. Этот супер-напиток поможет вашей голове ясно мыслить в дневные и ночные часы.

И уж если, речь зашла о ночном времени, кофе с женьшенем это просто восхитительный афродизиак. Лучше конечно если в качестве добавки вы используете коньячную женьшеневую настойку.

Для начала, добавьте приправу просто как усилитель вкуса, без грешных мыслей, но чувственный взрыв после такого кофепития забыть будет невозможно.

Лучшие рецепты кофе со смесью необычных приправ

Конечно, вас заинтересовали такие необычные пряности для кофе, и вам не терпится испробовать их все. Для самых терпеливых у нас припасен дополнительный бонус в виде самых оригинальных кофейных рецептов.

Кофе с бадьяном, кардамоном и корицей

Для приготовления напитка-оберега понадобятся следующие ингредиенты: — бадьян — 1 звездочка. — обжаренные кофейные зерна — 2 ч. л. — кардамон — 4 коробочки. — корица — пол ч. л. — сахар — 2 ч. л.

Все составляющие перемолоть в кофемолке. Насыпать сухую смесь в турку и залить кипятком. Накройте жидкость крышечкой и дайте настояться в течении 5 минут. После добавьте сахар по вкусу и поставьте турку на медленный огонь. При появлении пенки немедленно снять с огня. Дайте напитку осесть.

Источник: x-coffee.ru

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 4.5 / 5. Vote count: 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

Похожие посты