Откуда пошло кофе с лимоном

Откуда пошло кофе с лимоном

Вкусовые особенности

Поговорим о пользе

Полезные свойства напитка:

В умеренных дозах этот напиток полезно употреблять людям с пониженным давлением. Он эффективно борется с мигренью и сужает сосуды. Благодаря наличию лимонного сока в составе, воздействует кофеин на организм мягко.

Стоит отметить, что лимон следует добавлять в теплый напиток, но не в горячий! Иначе он потеряет все полезные свойства

Противопоказания

Несмотря на очевидную пользу кофе с лимоном, напиток имеет противопоказания:

  • наличие гастрита или язвенной болезни желудка;
  • атеросклероз сосудов в хронической форме;
  • при гипертонии необходимо сократить употребление напитка до 1 чашки в первой половине дня.

Во время беременности можно выпивать от 1 до 2 чашек эспрессо-романо в день при отсутствии противопоказаний.

Кофе с лимоном при похудении

Как приготовить эспрессо-романо

Классический рецепт кофе с лимоном был изобретен в Сицилии и состоит он всего из четырех компонентов:

  • сахар необходимо расплавить на медленном огне до появления коричневого оттенка;
  • налейте в кастрюлю 1 литр кипятка и добавьте растопленный сахар;
  • всыпьте 70 г молотого кофе;
  • разлейте напиток по чашкам и добавьте дольку свежего лимона.

Количество сахара зависит от личных предпочтений и может добавляться в любых количествах

Французский рецепт

Более сложным в приготовлении является французский рецепт напитка. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • заваренный крепкий кофе;
  • сахар — по вкусу;
  • долька лимона;
  • лимонная цедра;
  • нежирные сливки — 10 мл;
  • лимонный ликер — 1 ст. ложка.

Кофе с лимоном и специями

Любителям острых впечатлений придется по вкусу необычный рецепт с добавлением острых специй.

  • кофейные зерна;
  • вода — 400 мл;
  • 1 долька лимона;
  • сахар — по вкусу;
  • черный молотый перец — 0, 2 ч. л. ;
  • кориандр — 0, 2 ч. л.

Рецепт с имбирем

Многим привычно пить зеленый чай с добавлением имбиря, а вот сочетание этой приправы с кофе, на первый взгляд, кажется странным. Однако из этих компонентов можно приготовить очень полезный иммуностимулирующий напиток с имбирем.

Положите в турку все ингредиенты и залейте стаканом остуженной кипяченой воды. Доведите до кипения и сразу снимите огня. Повторите предыдущий этап трижды. Разлейте готовый напиток по чашкам и добавьте ломтик лимона.

Настойка лимонная

На основе эспрессо-романо можно сделать интересный алкогольный напиток — напиток с лимоном и кофейными зернами. Для его приготовления понадобится:

Смешайте водку с сахаром до полного растворения кристаллов. Разрежьте пополам лимоны и вдавите в мякоть зерна кофе. Подготовленные лимоны необходимо поместить в водку с сахаром и оставить закрытую емкость на месяц в защищенном от света месте.

Употреблять настойку с лимоном не рекомендуется людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и расстройствами нервной системы.

Коньячная настойка

Очень популярен крепкий бодрящий напиток на основе кофе Романо и коньяка. В небольших дозах его можно применять при первых симптомах простудных заболеваний, а также при низком артериальном давлении.

Приготовьте крепкий кофе. Разогрейте на медленном огне коньяк и влейте в кофе, добавьте в него сахар и лимонный сок. Напиток следует подавать с взбитыми сливками и лимонной цедрой.

Обязательно попробуйте приготовить кофе с сыром и лимоном к завтраку!

Кофе с лимоном определенно заслуживает внимания и как минимум более полезен, чем обычный эспрессо. А большое количество рецептов поможет познакомиться с этим напитком в любом из возможных вариантов.

Cofete. ru

Ярко выраженный цитрусовый вкус такого напитка прекрасно стимулирует нервную систему, освежает и тонизирует. Кофе Романо можно приготовить в домашних условиях. Для этого следует сварить кофе в турке, а затем добавить к нему 5 граммов лимонного сока.

Как правильно приготовить кофе Романо?

Именно при таком восприятии кофепитий воспитывается очень внимательный и осторожный подход к потреблению кофейных напитков, не позволяющий их злоупотребления. Для крепких напитков, таких, как Романо, это немаловажно, иначе можно серьезно навредить своему здоровью.

А теперь рассмотрим, как можно приготовить кофе с лимоном дома, на своей кухне.

Для этого понадобится:

  • Молотый кофе — 7 граммов;
  • Очищенная вода — 30 мл;
  • Свежевыжатый сок лимона — 5 мл;
  • Полоска цедры лимона — 1 шт.

Калорийность — всего 7 ккал на одну порцию.

В готовый кофе, непосредственно в чашку, добавляем лимонный сок. Можно украсить нашу чашечку твистом. Сахар, обычно, подают отдельно.

Вместо лимонного сока иногда используют дольку лимона, которую нужно, по возможности, размять ложечкой перед приемом кофе. В любом случае, напиток получится необыкновенно бодрящим и ароматным, так как кислота от лимона способна остро подчеркнуть вкус кофе.

Обратите внимание

Для приготовления Романо в турке необходимо затратить 10-15 минут, если же у Вас есть кофе-машина, то такой напиток готовится всего за одну минуту.

Кофе с лимоном во всем мире становится все популярней, польза этого напитка очевидна. А возможен ли вред? Обсудим это более детально.

Кофе с лимоном — польза и вред

Мякоть лимона содержит пектины, необходимые для защиты организма от онкологических и сердечных заболеваний. Кроме того, они выводят токсины и положительно влияют на заживление ран.

Многие полезные минералы и вещества, входящие в состав лимона, оказывают бактерицидное и антисептическое воздействие.

В цедре лимона содержатся биофлавониды. Они полезны тем, что поддерживают кровеносные сосуды в здоровом состоянии.

Ну а теперь поговорим о пользе кофе с лимоном.

Наиболее важным является то, что витамин С, содержащийся в лимоне, нейтрализует действие кофеина, о чем всегда беспокоятся кофеманы.

Кофе с лимоном обладает следующими полезными свойствами:

  • За счет кофеина и витамина С напиток обладает особым бодрящим воздействием;
  • Сочетание витамина С и кофеина значительно стимулирует обменные процессы в организме;
  • Лимон и кофе — прекрасные антиоксиданты, способные бороться со старением клеток и необходимые для профилактики онкологических заболеваний.

От чего зависит вредность кофе?

Несомненно, кофе может навредить человеческому организму. С этим никто не станет спорить. Но вот каковы факторы вредности этого напитка?

Итак, мы познакомились с еще одним итальянским кофе — кофе с лимоном, определили его пользу и вред.

Осталось лишь сделать некоторые дополнения по приготовлению кофе Романо.

Такой кофе можно пить охлажденным. То есть готовите кофе по Вашему обычному рецепту, разливаете в чашки, добавляете в каждую ломтик лимона и оставляете остужаться. Чем дольше лимон остается в кофе, тем богаче будет лимонный вкус Вашего напитка.

Важно

При желании лимон можно заменить лаймом. Однако, вкус от этого будет более горьким. Для эксперимента можно использовать дольку апельсина.

И последнее, кофе с лимономнельзя употреблять постоянно, он пагубно влияет на слизистую оболочку желудка.

Источник: med-sovety.ru

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 4.5 / 5. Vote count: 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

Похожие посты