Кофе egoiste

Виды кофе Эгоист (Egoiste), описание, отзывы

Про кофе «Эгоист» иногда говорят, что он полностью оправдывает свое название: один раз обосновавшись на полке в кухонном шкафу, он останется там навсегда и не потерпит никакого другого кофе рядом.

Просто хозяин станет его фанатом и не будет покупать ничего, кроме «Эгоиста».

Страна-производитель, а в данном случае их сразу две — Германия и Швейцария, стали совместно выпускать продукт, подобного которому еще никто не поставлял на международный рынок: они начали производство кофе по совершенно новым технологиям, взяв в свои руки весь процесс, начиная от обжарки зерен (кстати, самого лучшего качества) до фасовки готового продукта по банкам и пакетам.

За основу был взят многолетний швейцарский опыт работы в кофейной индустрии. Причем это не стало «повторением пройденного», хотя, казалось бы, что еще можно открыть нового в растворимом кофе.

Обратите внимание

«Эгоист» стал продуктом инновационным: это растворимый напиток (который мы обычно готовим на скорую руку), обладающий всеми качествами молотого кофе, его ароматом и вкусом (который мы очень любим, но из-за дефицита времени варим редко).

Этот кофе специалисты характеризуют как растворимо-молотый, причем не порошкообразный, а в кристаллах.

Технология производства

«Эгоист» производится по запатентованной новейшей технологии In-Fi.

Ее секрет заключается в следующем: натуральный молотый кофе в порошкообразном состоянии помещается в кристалл (или оболочку) из кофе растворимого.

«Начинка» может составлять до тридцати процентов от общего объема кристаллов. Будучи спрятанной под оболочку, она не так подвержена внешнему воздействию – защищена от окисления, сохраняет все лучшие свойства натурального продукта, его вкус, аромат.

К тому же благодаря уникальной технологии удлиняется срок использования продукта, причем без каких-либо существенных потерь качества.

Производители гордятся тем, что используют самое лучшее сырье – элитные сорта арабики и ледниковую альпийскую воду. Отбор компонентов осуществляют профессионалы высокого уровня. О различиях между робустой и арабикой узнаете по ссылке.

В пользу качества говорит и тот факт, что весь технологический процесс происходит на одном предприятии, а не «разбросан» по смежникам. Это помогает осуществлять тщательный контроль на каждом этапе производства.

Результат этих усилий любой человек может оценить, продегустировав напиток, а также своими глазами увидев, как быстро готовится кофе: насыпанные в чашку кристаллы растворяются за полминуты.

Специалисты не рекомендуют в это время энергично мешать напиток ложкой, как мы поступаем с обычным растворимым кофе. На дне чашки должно остаться немного кофейной гущи – той самой «начинки», которая наполняла кристаллы.

Интересно, что крышка для банки с кофе внешне повторяет форму кристалла и выглядит очень стильно. Однако это порой вызывает нарекания: не все потребители знают, как к крышке правильно подступиться – мешают ее острые углы.

В интернете рассказывается о случае, когда одна женщина, пытаясь открыть банку, нечаянно ее разбила.

Технология изготовления кофе Эгоист:

Виды кофе «Эгоист»

Ассортимент «Эгоиста» представляют зерновой кофе, молотый и растворимый. Особенно популярны разновидности растворимого напитка, в то время как кофе в зернах и молотый сегодня немного сдают позиции.

Просто не каждый человек может себе позволить утром готовить себе напиток по все правилам кофейного искусства, тем более когда есть достойная быстрая альтернатива.

В зернах

Из зерновых видов сегодня самый востребованный – «Эгоист Нуар». Его предпочитают те, кто процесс варки кофе приравнивает к некоему таинству.

Состав – смесь зерен кенийской арабики, собранной в высокогорных и равнинных районах. У приготовленного из этих зерен напитка – необычный шоколадно-ванильный вкус и аромат.

Зерна «Эгоист Ноир» — это тоже арабика, но темной обжарки, привезенная из Папуа-Новой Гвинеи. В этих зернах присутствует горчинка, что делает их похожими на робусту.

О том, какой кофе в зернах лучше, с отзывами людей мы писали здесь.

Молотый

Любители молотого кофе могут приобрести продукт марки «Эгоист Нуар», славящийся своим изысканным купажом, и «Эгоист Эспрессо», из которого хорошо получается классический итальянский эспрессо, отличающийся насыщенным, богатым вкусом.

Растворимый

Растворимый кофе представлен разными марками, степень популярности которых практически одинаковая. Какой лучше, каждый решает для себя сам, исходя из собственных вкусовых предпочтений. А знаете ли вы какую пользу и вред несет в себе растворимый кофе? Узнаете тут.

Например, поклонники марки «Эгоист Спешиал» считают, что в мире больше не найти напитка, который по своим качествам сравнялся бы с ним, и характеризуют его одним словом: «Необыкновенный».

Сублимированный «Платинум» привлекает многих своими фруктовыми нотками, довольно редкими для кофе. Они появляются в напитке благодаря уникальной кенийской арабике.

«Эгоист Приват» интересен своим бархатистым, шоколадным вкусом.

«Экстра Ориджинал» (краткое название этой марки – «Egoiste XO») отличают богатый вкус и долгое послевкусие. Производители этого продукта гордятся тем, что сырье для него собирают на экологически контролируемых участках, постоянно находящихся в поле зрения независимых экспертов.

Важно

И еще важный момент: для приготовления килограмма «Egoiste XO» тратится 4 килограмма сырья, что превышает (и значительно) принятые во всем мире стандарты.

Для потребителей это означает следующее: этот кофе более экономный, его можно класть в чашку меньше, чем обычно.

«Вери Спешиал» («Egoiste VS») – это освежающий вкус с легкой апельсиновой кислинкой. Сырье для этого напитка привозят с горных склонов Килиманджаро.

Рейтинг лучшего растворимого кофе вы найдете по этой ссылке.

Сколько стоит кофе «Egoiste»

Как продукт, относящийся к категории премиум, «Эгоист» стоит довольно дорого.

Стоимость килограмма зерен – 910 руб. и выше. Цена ста граммов молотого кофе – 380 руб. и выше.

Вот несколько средних цен, которые устанавливают интернет-магазины за 100 граммов продукта:

  • «Noir» молотый – 142 руб.; 
  • «Platinum» растворимый – 550 руб.; 
  • «Privat» — 570 руб.; 
  • «Эгоист ХО» — 665 руб.; 
  • «Very special» — 640 руб. 

В капсулах можно приобрести «Noir», «Specil» или «Velvet» (упаковка из 8 пятиграммовых капсул) за 250 руб.

Отзывы

Отзывы об этом бренде далеко не всегда положительные. Наибольшие нарекания – в адрес зернового и молотого кофе. Потребителям не нравится, что иногда в одной упаковке обнаруживаются зерна разной степени обжарки.

По мнению специалистов, людей не устраивает несоответствие высокой цены продукта с качеством, удивляет наличие даже незначительных недостатков там, где их быть не должно вообще.

Что касается растворимого «Эгоиста», то здесь превалируют восторженные отзывы, однако вопрос высокой цены тоже активно обсуждается.

Маргарита Н.: «Хотя цена «Эгоиста» из-за скачков курса валют поползла вверх, я от него все равно не откажусь, только, скорее всего, буду брать меньше и реже. Да, я пробовала поначалу возмутиться — за такую цену не куплю! – однако продержалась недолго. А когда у меня на столе вновь появилась моя любимая баночка, я была на седьмом небе».

Элла Т.: «Я к кофе отношусь очень серьезно. Растворимый не принимаю в принципе. «Эгоиста» попробовала только потому, что меня уговорил мой дед, а я его огорчать не хочу. Результат стал для меня полной неожиданностью – отличный кофе со вкусом свежесмолотого и свежесваренного. И откуда только дед про него узнал?»

Марина О.: «Знакомство с «Эгоистом» я начала с «Экстра Ориджинал», и не где-нибудь, а на Крайнем Севере, где все продукты стоят гораздо дороже, чем в центральной России. Однако мне друзья, которые меня и угостили, сказали, что это волшебный напиток, на такие денег не жалко: «Попробуешь – и влюбишься». И они оказались правы. Влюбилась».

Источник: http://chay-i-kofe.com/kofe/vidy-kf/vidy-kofe-egoist-opisanie-otzyvy/

Кофе Egoiste

Про кофе торговой марки «Egoiste» слышали практически все кофеманы. Яркие, красивые упаковки привлекают внимание на полке. Но что внутри? Рассказываем подробно о производителе, особенностях изготовления, ценах и мнениях реальных покупателей.

О бренде

Бренд кофе Egoiste принадлежит московскому кофейному дому «Хорсъ», компании, которая также выпускает и другие виды кофейных напитков, в том числе Bushido, Grande, Москофе. Собственной фабрики у «Хорс» нет, и они заказывают производство в европейских цехах, в частности, для кофе «Эгоист» это Германия и Швейцария.

Страна производства, указанная на упаковках, может отличаться – это нормально.

Сырье и производство

Компания заявляет, что для изготовления кофе Эгоист используются только отборные зерна Арабики, самые редкие и дорогие. Сложно утверждать, так ли это, но обычно для производства растворимого кофе берется не самый лучший сорт зерен, как правило – это деформированные или сломанные бобы, так как все действительно ценное продается в виде зерен.

Во всяком случае, производство на европейских заводах позволяет гарантировать качество выпускаемой продукции, так что вы можете покупать кофе Egoiste, если он вам нравится в плане вкуса.

Читайте также:  История чая

Ассортимент

В основном компания предлагает растворимый кофе Egoiste, но также есть молотый и зерновой. В общем, вы точно найдете свой формат. Банки выглядят презентабельно и стильно, поэтому их часто покупают в качестве подарка.

Растворимо-молотый

Для изготовления этих видов кофе «Эгоист» на швейцарском заводе выбрана методика In-Fi – молотый кофе в растворимом. Помещение зерен мельчайшего помола внутрь кристаллов предупреждает окисление, сохраняет вкусовые и ароматические свойства. Готовится за полминуты, при этом обладает ярким запахом и вкусом, а на дне чашки остается гуща.

  • X.O, Extra Original – смеленный кофе (30%) в растворимом. Это качественная Арабика Гранд Крю, обладающая привкусом спелых ягод. Производитель обещает непередаваемые вкусовые ощущения. По мнению потребителей, продукт действительно хороший, без горечи и кислинки, быстро растворяется, достаточно насыщенный и яркий.
  • V.S, Very Special – изготовлен из Арабики (Кения), также содержит смеленные обжаренные зерна(30%) и изготавливается на заводе. Вкус несколько мягче, но при этом довольно интенсивный, чувствуются малиновые и ежевичные тона, запах натурального напитка.
  • Special – содержит 20% зерен Арабики Премиум, которые выпадают в осадок при заваривании, придавая стойкий аромат. Вкус отмечают как довольно интересный, с легкими фруктовыми и дымными нотками. Выпускается также в коробке ос стиками по 2 грамма, чтобы их можно было взять с собой и в любой момент приготовить себе чашку любимого напитка.

Растворимый

Для следующих напитков используется технология сушки замораживанием, самая массовая сегодня. Получаются красивые кристаллы, которые почти не повреждаются при транспортировке, но довольно быстро растворяются в чашке. Производство Швейцарии.

  • Platinum – сублимированный, в состав входит фирменная смесь Veracruz, которая также идет для изготовления кофе Бушидо, и Арабика из Колумбии, которая придает легкий привкус тропических фруктов и цветущих деревьев. Считается сильным, крепким, с «мужским характером».
  • Private – бленд из смеси зерен Veracruz и кенийской Арабики. Довольно мягкий, с сильным ароматом, в котором угадываются легкие нотки цветов, которые характерны для зерен из Кении. Нежный, бархатный, обволакивающий вкус с медово-шоколадными оттенками.

Серия Noir – зерновой, молотый, растворимый

Это кофе, который делают в Германии. Бленд Арабики из Кении, собранной на высокогорье и равнинах. Зерна с равнины обладают более ярким, многогранным запахом, а высокогорная Арабика дает узнаваемый насыщенный вкус. Вкус немного цитрусовый, с легкой кислинкой, в аромате чувствуются нотки красного апельсина и немного ванили.

Серия Espresso – зерновой и смеленный

Производитель на своем сайте о ней ничего не пишет, но в магазинах этот продукт можно найти.

Зерна Арабики из Папуа-Новой Гвинеи более темной (венской) обжарки, за счет чего немного теряется аромат, зато напиток становится действительно крепким, интенсивным и немного горьким, именно таким, каким и должен быть эспрессо. Во вкусе чувствуются жареные орехи и спелость сладких фруктов, в аромате – нотки фундука. Изготавливается в Германии.

Серия Velvet – зерно и смеленный

Продается в яркой, привлекающей внимание фиолетовой упаковке, 100% натуральный. В состав входит Арабика из Папуа-Новой Гвинеи и Эфиопских плантаций. Вкус глубокий, насыщенный, ощущаются нотки красного вина, легкое послевкусие спелых тропических фруктов. Изготовлен на заводе в Германии.

На сайте производителя указаны далеко не все производимые товары, в магазинах их намного больше, так что если вы встретите что-то другое – это наверняка новая линейка, и не стоит удивляться.

Цены и где купить

Стоимость кофе Egoiste средняя, но в некотором роде покупатель платит за образ – банки объемом 100 грамм выглядят красиво, солидно и дорого. Зерновой кофе Эгоист, упакованный в фольгированные пакеты, стоит дешевле, чем растворимый. Приводим ориентировочные цены на некоторые продукты бренда:

  • Noir в зернах, 250 г – 370 рублей;
  • V.S, 100г – 660 руб;
  • Х.О, 100 гр – 570 р.;
  • Noir, 1кг, зерно – 1400 р.;
  • Noir растворимый, 100г – 500 р.;
  • Private, 100г – 450 руб.;
  • Espresso молотый, 250 г – 280 р.

Купить кофе Egoiste можно в самых разных магазинах: например, в Пятерочке, Ашане, Утконосе, в отдельных торговых точках, которые продают кофейно-чайную продукцмю, на рынках, в мини-магазинах. И, конечно, заказать в интернет-магазинах с доставкой в любой город России.

Цены в разных магазинах могут сильно отличаться, так что если вы заказываете в сети, просмотрите все предложения, на одну позицию разница может составлять 100-150 рублей.

Отзывы

По мнению покупателей, кофе действительно хороший, и в основном, заслуживает оценки 4,7/5. Но есть и жалобы, например, на качество зерен разной степени обжарки в зерновом, или на довольно высокую цену.

«Кофе Эгоист, молотый в растворимом, это нечто! Никогда еще не пробовала напиток, который бы так легко готовился, и при этом был таким вкусным! Моя любовь надолго!» — Елена, Москва

«Иногда покупаю кофе «Эгоист», обычно беру молотый. Как-то на работу взяла растворимый, но не понравилось – за такую цену ничего особенного, разве что банка красивая. А для дома молотый нравится, сильный запах, нежный вкус, приятно пить». — Марина, Казань

«Друзья как-то подарили килограммовую пачку Эгоист Нуар на день рождения, типа, считаешь себя кофеманом – пей, сколько влезет. Что ж, кофе вполне приличный, и вкус и запах хорошо чувствуются. Странно, что некоторые зерна по размеру отличались, и по цвету, думал, что у производителя такого уровня не должно быть таких недостатков. Но в целом продукт достойный». — Олег, Краснодар.

Поводя итоги, мы можем сказать, что кофе Egoiste – весьма интересный продукт, в товарной линейке представлен довольно широкий выбор вариантов, так что каждый любитель кофе сможет выбрать что-то для себя и попробовать нечто новое.

Выводы:

  1. Кофе Egoiste производится по заказу московской компании «Hors» в Германии и Швейцарии.
  2. В ассортименте представлен кофе в зернах, молотый, растворимый и растворимо-молотый.

  3. Цены средние или выше средних, часто сублимированный в стеклянных банках дороже, чем зерновой в вакуум-пакете.
  4. Отзывы покупателей скорее положительные, многие отмечают, что напиток достойный, и могут рекомендовать его другим.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 7 проверенных магазинов кофе

  1. germmarket.ru — Лучший кофе по оптовым ценам!
  2. coffee-tea-bravos.ru — Жарим с любовью! Скидка 500 руб по купону kofella.
  3. topteas.ru — турки для кофе, есть бесплатная доставка.
  4. madeoshop.ru — кофе от производителя. Скидка 10% по купону kofella.
  5. a-kofe.ru — Напрямую с плантаций. Обжарка перед отправкой. Купон kofella,10%
  6. tastycoffeesale.ru — лучший свежеобжаренный кофе.
  7. dimaestri.com — кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.

Источник: http://kofella.net/brendyi-i-marki/kofe-egoiste.html

Кофе Эгоист (Egoiste): полный обзор видов и рецептов приготовления

Премиальный известный продукт Egoiste Noir – кофе немецко-швейцарской фирмы, не имеющий аналогов в кофейном сегменте мирового рынка. Название «Эгоист» подобрано не случайно – истинные ценители кофейных напитков не в силах отказаться от этого кофе после первого знакомства с ним.

Ассортимент молодого бренда включает несколько видов молотого кофе и в зернах:

  • Эгоист эспрессо в фольгированных пачках с клапаном (купаж гвинейской арабики);
  • Эгоист Ноир темной обжарки повышенной крепости (новогвинейская арабика с характерной горчинкой);
  • Эгоист Нуар с мягким шоколадным вкусом средней прожарки (кенийская арабика, смесь равнинных и высокогорных сортов).

Европейское предприятие создало лучшие условия для производства качественного кофе, начиная сортировкой и обжаркой зерен, заканчивая условиями хранения и транспортировки.

Виды кофе Эгоист, секреты производителей

До выхода уникального продукта на рынки производители проводили массу исследований и лабораторных испытаний. Это позволило расширить круг потребителей с выпуском на рынки большого разнообразия напитка.

Интересно!
Секрет успеха Egoiste – в технологии In-Fi, которая подразумевает заключение порошкообразного молотого кофе в оболочку (кристалл) растворимого кофе. Метод позволяет уберечь от внешнего воздействия многогранный аромат, сохранить уникальный вкус натурального продукта.

Наиболее популярным остается растворимый кофе, содержащий в кристалле до 30% молотого вида. В привлекательных чертах – скорость приготовления, минимум усилий для получения ароматного напитка, великолепные вкусовые качества.

Молотый кофе Egoiste — вкусовые качества

Лидер кофейного рынка подразумевает использование только элитных сортов арабики, талой альпийской воды. Если в ваших приоритетах изысканные купажи, попробуйте «Эгоист Нуар» с легким шоколадно-ванильным привкусом. Почитателям классического итальянского эспрессо больше подойдет насыщенный по вкусу «Эгоист Эспрессо» с удивительно мягким послевкусием.

Универсальный помол позволяет заваривать напиток удобным способом – в кофемашине, турке или чашке. При условии сильной прожарки кофе не передает ощущения пережаренного продукта, оставляя приятную горчинку с высокой крепостью.

Читайте также:  Растительный чай похудей

«Эгоист» в зернах, виды упаковки

Ценителям настоящего таинства приготовления кофейных напитков подойдет зерновой кофе Egoiste Noir. Продукт выпускается в зернах сильной или средней прожарки.

В зависимости от вида, вы приобретаете кенийские или новогвинейские зерна элитной арабики. Использование инновационных видов упаковки позволяет сохранять оригинальный аромат зерен, обеспечивает неповторимый вкус готового напитка.

Фасуются зерна в фольгированные пакеты весом 250 и 1000 грамм. Стоимость

Растворимый кофе «Эгоист»

Хороший растворимый кофе непременно привлекает внимание легкостью приготовления. Его не нужно молоть, не потребуются специальные принадлежности для получения бодрящего, ароматного утреннего напитка. Разнообразие видов бренда Egoiste позволит подобрать продукт даже искушенным кофейным гурманам.

Степень популярности конкретного продукта обозначить нельзя: потребительский интерес одинаково высок ко всем продуктам представленной линейки. Поможет только личная дегустация – от ванильных нот до легких фруктовых оттенков в аромате, от мягкого, утонченного вкуса до крепкой горчинки с шоколадным послевкусием.

Важно!
При заваривании растворимого кофе Эгоист рекомендуется на 100 мл кипятка не более 2 грамм гранул. Интенсивное перемешивание после добавления воды может нарушить вкусовую гармонию и ароматическую композицию.

Совет

В попытках выбрать хороший кофе в интернет-магазине, непременно столкнетесь с большим количеством отзывов о бренде «Эгоист» (Egoiste). Практически каждая европейская кофейня способна угостить посетителя кофе данного производителя.

Обычно выбирают продукт в баночках или пакетах и отдают предпочтение как молотому, так и растворимому или кофе в зернах. На нашем рынке уже сформировались абсолютные лидеры данной линейки, которые получают только положительные мнения от настоящих гурманов.

Молотый Egoiste Espresso

Продукция средней ценовой категории производится из арабики Гвинеи. Кофе достаточно крепкий, обладает едва заметными фруктовыми нотами. Характерная черта – однородный сверхмелкий помол. Опытные потребители считают невозможным получить подобную консистенцию жерновой кофемолкой. Насыщенный вкус премиального кофе остается оригинальным при любом способе приготовления.

Сублимированный Egoiste Special

Частицы молотой элитной арабики внутри сублимированной оболочки позволяют наслаждаться невероятным вкусом, присущим молотому кофе. Молотый продукт составляет до 20%, при этом создает кофейную гущу на дне чашки, насыщая напиток невероятным ароматом. Данная технология позволяет молотым частицам не подвергаться окислению, сохраняя весь ароматический букет.

Важно! 100-граммовая баночка рассчитана на 65 чашек фирменного кофе (другая продукция рассчитывается 100 грамм на 50 чашек готового напитка).

Egoiste Platinum считается эксклюзивным видом сублимированного кофе благодаря удивительному купажу кенийской и колумбийской арабики.

В восторженных отзывах подчеркивается удивительное свойство напитка быстро взбодрить и настроить на рабочий лад. В особенных чертах продукта – мягкий фруктовый привкус.

Готовый напиток подойдет приверженцам кофе с небольшой крепостью, превосходен с добавлением молока или сливок.

Сублимированный кофе Эгоист и другие виды

Вышеперечисленные продукты не завершают широкую линейку продукции европейского бренда. Среди ассортимента представлены такие виды кофе Egoiste:

  • ХО (Extra Original) с содержанием молотой арабики до 30% в гранулах;
  • Приват (Private) со вкусом горького шоколада кенийских зерен;
  • VC (Very Special) с наиболее насыщенным вкусом за счет повышенного содержания молотого кофе в кристаллах.

Отдельные виды продукции могут содержать удивительную по вкусу эфиопскую и камерунскую жареную арабику элитных сортов. В продаже есть капсулы «Noir», «Velvet», «Special».

Отзывы о кофе Эгоист

Швейцарский бренд Egoiste Cafe завоевал уважение большинства настоящих кофейных гурманов. Основной недостаток, указанных в отзывах потребителей – высокая цена в сравнении с отечественными аналогами.

При этом продукция Эгоист не имеет аналогов по вкусовым и ароматическим качествам. Его поклонники называют кофе кратко: «необыкновенный».

При этом сублимированный, молотый, кофе в зернах достаточно экономный – на одну чашку потребуется намного меньше обычного сорта без утери крепости.

Источник: https://coffee-break.pro/blog/8_egoiste

Кофе эгоист — уникальная технология изготовления и другие особенности линейки напитка

Множество людей начинают свой день с кофе и поддерживают себя в тонусе с его помощью в течение всего дня. Производители пытаются привлечь потребителя разнообразным ассортиментом, удивляя его разными кофейными вкусами, броскими упаковками напитка и широким диапазоном цен. Кофе Egoiste стал едва ли не самым громким открытием кофеманов за последние несколько лет.

Особенности кофе

Кофе Egoiste изготовлен из элитных сортов арабики. Зерно подвергают специальной обработке, которая позволяет сохранить отменный вкус и аромат. Производители из Германии и Швейцарии в каждое зернышко вкладывают свою душу и свой опыт.

Напиток известен во всем мире, а его цена достаточно доступна для продукта премиум-класса.
Линейка Coffee Egoiste представлена тремя видами: зерновой, молотый и растворимый. Упаковка имеет стильный, выдержанный дизайн.

Зерна можно купить в герметичных пакетах, а молотый и растворимый продукт — в оригинальных стеклянных банках весом 100 и 50 г.

Уникальная технология In-Fi

С 2009 года растворимый продукт этой торговой марки выпускается по запатентованной уникальной технологии In-Fi. Ее суть в том, что внутри кристаллов сублимированного кофе Egoiste находится натуральный молотый.

Это позволяет избежать окисления молотых зерен, не давая воздуху попадать внутрь гранулы. Таким образом вы можете получить ароматный натуральный кофейный напиток за считанные мгновения, дав настояться ему всего пару минут.

Соотношение натурального концентрата к растворимому в одной грануле составляет 20% к 80%.

Растворимый кофе Эгоист

На каждый сорт и вид этого бодрящего эликсира находится свой любитель. Кто-то любит покрепче, кто-то — более жареные зерна, а кто-то предпочитает вкус с кислинкой. Производители торговой марки учли пожелания каждого потребителя и выпустили целую линейку кофе Egoist.

Цена растворимого концентрата немного превышает стоимость натурального напитка.

  1.  Egoiste Special. Благодаря смешению разных сортов арабики этот напиток отличается крепким и насыщенным вкусом. Для обработки зерен применяется кристально чистая ледниковая вода Альп. Технология In-Fi учтена в каждой грануле.
  2. Egoiste X. O.

    (Extra Original). Вкус насыщенный и даже концентрированный, оставляющий терпкое послевкусие. Натуральные зерна составляют 30%.

  3. Egoiste Platinum. Арабика Кении и Колумбии в сочетании придают этому кофе превосходный аромат и утонченный, достаточно мягкий вкус. Представлен в сублимированном виде.
  4. Egoiste V. S. (Very Special).

    Здесь используется отборная арабика Кении, славящаяся своей мягкостью и насыщенностью одновременно. Гранулы изготовлены по технологии In-Fi в соотношении молотого компонента к сублимированному 30% к 70%. После этого напитка в чашке заметен натуральный осадок.

  5. Egoiste Privat.

    Арабика из Папуа-Новой Гвинеи славится своей характерной кислинкой и экзотическим ароматом, отразившимися и в этом растворимом напитке.

Натуральные виды кофе

  1. Молотый кофе Egoiste отличается мягкостью вкуса и насыщенностью аромата. Это достигается благодаря специальной двухфазной обжарке зерен элитных сортов.
  2. Egoiste Noir имеет необыкновенный ванильно-шоколадный вкус и кремовый аромат. Достигается это дивное сочетание благодаря использованию кенийской арабики специального равнинного урожая.

Эгоист — 100% натуральный кофе

И напоследок…

Если вы все еще задумываетесь, какой сорт или марку выбрать, — остановите свое внимание на кофе Egoist. Попробовав один глоток этого божественного напитка, вы станете его поклонником навсегда.

Его аромат будет радовать вас и погружать в мир аристократии и блаженства, а уникальная технология изготовления позволит взбодриться и оставаться энергичным весь день благодаря содержанию натурального кофе.

Цена напитка достаточно высока, но на своем удовольствии экономить нельзя. Когда речь идет о совершенстве вкуса — цена не играет роли. Побалуйте себя и оставайтесь на высоте вместе с изысканным напитком торговой марки Эгоист.

Обратите внимание

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ей с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!

Источники картинок: exler.ru, comunicaffe.com, thedomesticdiva.org.

Источник: http://xcoffee.ru/coffee/producers_coffee/kofe-egoist.html

Виды и особенности сортов кофе Эгоист

«Эгоист» — это не имеющий аналогов на рынке продукт, производства немецко-швейцарского концерна, относящийся к премиум классу.

Его название говорит само за себя, ведь впервые попробовав, даже растворимый кофе «Эгоист», не употреблявший ранее этот крепкий напиток человек, больше не сможет отказаться себе в удовольствии лакомиться дорогостоящей продукцией бренда. Узнаем в чем его особенности, и какие сорта считаются самыми популярными.

Кофе Эгоист

О производителе

Несмотря на то, что Эгоист принадлежит компании «Хорсъ», кофейному дому из Москвы, который помимо него выпускает еще несколько линеек популярных напитков (Москофе, Гранд, Бушидо) само производство напитка происходит в Швейцарии и Германии.

Объяснить данное обстоятельство можно тем, что у производителя нет своих фабрик, и сырье для своего бренда он закупает заграницей.

От этого кофе Эгоист не становится хуже, потому как для производства используется только отборная и очень дорогая и качественная Арабика.

Зерна кофе Арабика

Важно! Перепроверить данный факт невозможно.

Считается, что для производства растворимого напитка используются лишь деформированные или раскрошенные зерна, не подходящие для продажи в своем первоначальном виде.

Однако то, что на упаковках страной-производителем указываются уважаемые Европейские страны, внушает потребителем доверие и заставляет их остановить свой выбор на данном продукте.

Ассортимент линейки «Эгоист» представляют несколько видов кофе:

  • растворимо-молотый;
  • сублимированный;
  • молотый и зерновой.

Растворимо-молотый кофе Эгоист

Секрет производства растворимо-молотого Эгоиста заключается в выбранной швейцарскими заводами методике обработки кофейных зерен под названием «Ин-Фи». Она подразумевает помещение молотого порошка в оболочку растворимого кофе. Данный способ позволяет избежать потери аромата и сохранить непередаваемый вкус арабики или робусты.

Кружка кофе

Приготовить растворимо-молотый кофе можно за 30 секунд, просто залив гранулы горячей (не кипящей водой). После того как кофе будет выпит, оставшаяся на дне чашки гуща сможет рассказать, какое будущее ждет ее обладателя.

Растворимо-молотый Эгоист делится на несколько видов:

  • Экстра Ориджинал (Х.О.). Данный вид представляет собой 30% натуральной смеленной Арабики в растворимом кофе. Привкус лесных ягод, которые дает пикантная Арабика ценится во всем мире. Отзывы потребителей характеризуют «Х.О.» как хороший продукт без свойственной растворимому кофе кислинки и горечи.

Экстра Ориджинал

  • Вери Спешиал (В.С.). Так же как и Х.О. содержит 30% смеленных и обжаренных зерен. Кенийская Арабика в кофе Эгоист «В.С.» придает напитку малинового и ежевичного после вкусия свойственного натуральному напитку.
  • Спешиал. В составе Эгоист «Спешиал» содержится более 20% зерен Арабики сорта «Преимиум». Отзывы потребителей характеризуют приготовленный Эгоист «Спешиал» как интересный и насыщенный напиток, в котором присутствуют фруктово-дымные нотки.

Эгоист «Спешиал»

Сублимированный кофе

Сублимированным называют кофе, в составе которого содержатся кристаллообразные частицы, которые образуются в процессе высушивания замороженных натуральных зерен. Сублимация представляет собой процесс, при котором любое вещество переходит из твердого в газообразное состояние.

При производстве сублимированного Эгоист «Платинум» в первую очередь получают вытяжку из молотых зерен, который в дальнейшем при использовании высокотехнологичного оборудования замораживают, размельчают, просеивают и сушат под вакуумом.

В условиях вакуума из гранул испаряется лишняя жидкость и они становятся твердыми.

Важно

Сублимированный кофе

Производство такого кофе считается довольно сложным и дорогостоящим процессом, который совершенствуется с каждым годом. Именно поэтому стоимость сублимированного продукта, такого как кофе Эгоист «Платинум», во много раз превышает цену на кофе Эгоист растворимый в порошке или гранулах.

Сублимированный «Платинум» производят в Швейцарии. В его состав входит смесь «Веракруз», используемая для изготовления «Бушидо» и «Колумбийской Арабики». «Веракруз» обладает ароматом цветущих тропических деревьев и привкусом сицилийских апельсинов. По отзывам «Платинум» характеризуется как крепкий напиток, который больше подходит для мужчин.

Молотый и зерновой кофе

Специалисты утверждают, что нет ничего лучше черного зернового кофе. Качественные зерна обладают следующими особенностями:

  • они одинаковы по размеру, форме и цвету;
  • зерна не содержат трещин;
  • на них должна присутствовать маслянистость, которую не нужно путать с налетом.

Конечно, как и любой продукт высшей категории, зерновой кофе никогда не бывает дешевым. Кофе Эгоист в зернах может достигать цены 1500 рублей за 1 кг.

Молотый кофе представляет собой измельченные в заводских условиях натуральные зерна.

Между специалистами на протяжении долгого времени ведутся споры, какой именно кофе лучше покупать — молотый или зерновой, и последний в большинстве случае проигрывает.

В погоне за увеличением прибыли многие недобросовестные производители добавляют в натуральную молотую арабику или робусту более дешевые сорта кофе или вещества которые и вовсе не имеют к благородному напитку никакого отношения (цикорий, желуди).

Поскольку кофе Эгоист относится к премиум-классу опасаться, что под видом молотого кофе можно приобрести что-то другое не стоит.

Зерновая и молотая серия представляют такие виды:

  1. «Нуар». Эгоист «Нуар» производят в Германии из кенийской Арабики которую собирают на равнинах и высокогорьях. От того где именно росло кофейное дерево зависит вкус приготовленного из них напитка. Нуар с зернами собранными на равнинах отличается ярким и насыщенным запахом. Высокогорный «Нуар» обладает более интересным вкусом, в котором ощущаются цитрусовые нотки.
  2. «Ноир». Его часто путают с «Нуаром» хотя между ними нет ничего общего. «Ноир» имеет кремовый аромат и необыкновенный ванильно-шоколадный привкус. Производят «Ноир» исключительно из равнинного урожая кенийской Арабики.
  3. «Вельвет». Название этого вида кофе говорит само за себя. Эгоист «Вельвет» отличается особым мягким и шелковым вкусом. Производят «Вельвет» и Арабики, собранной в равнинах Папуа-Новой Гвинеи и плантациях Эфиопии.

Приорести кофе Эгоист можно в специализированных магазинах по продаже кофе или сетях супермаркетов таких как «Пятерочка». Чаще всего именно в супермаркетах сети «Пятерочка» проводят различные акции и скидки, которые позволяют приобрести упаковку элитного кофе по сниженной цене.

Источник: http://kofemashina.vyborkuhni.ru/kofe/vidy-kofe-egoist

Кофе «Эгоист»: интересный выбор для ценителей :

Возрастающая популярность кофе «Эгоист» вполне оправдана — это качественный напиток, причём производитель сумел изобрести оригинальный подход, несмотря на тот факт, что в кофейной традиции, казалось бы, не найти ничего нового.

Самая громкая новинка этой марки — растворимо-молотый продукт в кристаллах.

Неповторимая идея швейцарского производителя уже нашла своих поклонников: оригинальный дизайн упаковки, узнаваемое и броское название, удачная находка с кристаллами, содержащими натуральные измельчённые зёрна, — всё это не могло не найти отклик у покупателей.

Кристаллы freeze-dried

Технология по производству кристаллов растворимого кофе позволяет решать сразу несколько проблем. В первую очередь это удобно — не нужно заправлять кофеварку, мыть фильтры или жонглировать джезвой и бдительно следить, чтобы напиток не пригорел.

В производстве растворимо-молотого кофе «Эгоист» используется технология In-Fi, запатентованная и в своём роде уникальная. Благодаря тому, что размолотые зёрна окутаны тонким слоем прессованного сублимированного напитка, сохраняется аромат, существенно замедляется процесс окисления натуральных кофейных жиров.

Для приготовления чашечки бодрящего кофе нужно всего лишь залить ложку кристаллов freeze-dried кипятком и дать возможность настояться. В отличие от обычного молотого продукта, который приходится варить, этот можно приготовить гораздо быстрее и проще. В зависимости от сорта содержание измельчённых зёрен в кристаллах доходит до 30%.

Ценителям классики: кофе «Эгоист» молотый

Для тех, кто предпочитает наслаждаться процессом приготовления натурального кофе в турке, предназначен сорт Egoiste Noir. Смесь равнинной и высокогорной кенийской арабики средней обжарки создаёт интересный и насыщенный аромат.

Производится этот сорт кофе на германских заводах компанией Deutsche Extrakt Kaffee GmbH.

Совет

В зависимости от сорта в изготовлении напитка принимают участие швейцарские или германские производственные мощности, в других странах кофе «Эгоист» не выпускается.

Более тонкий помол у сортов, предназначенных для кофе-машин, однако любой из видов молотого кофе можно готовить в турке или в кофеварке гейзерного типа.

Кофе в зёрнах: для любителей полного цикла приготовления

Egoiste Noir также выпускается в зёрнах, ведь удовольствие может доставлять и полный цикл приготовления этого бодрящего напитка, сюда включается и размол зёрен. Самые придирчивые ценители утверждают, что только свежемолотый кофе достоин внимания.

Кофе «Эгоист» (эспрессо) тёмной обжарки отличается отчётливой терпкой горчинкой, которая может показаться близкой к робусте, однако это стопроцентная арабика, собранная в Папуа-Новой Гвинее.

Особенности и отзывы

О кристаллах freeze-dried кофе «Эгоист» отзывы встречаются резковатые, однако это объясняется особенностями новинки. Высокое содержание молотого кофе добавляет напитку крепости, поэтому для приготовления привычной концентрации требуется положить небольшое количество кристаллов.

Тёмная обжарка придаёт молотому кофе большую горечь, чем деликатная средняя или слабая. Напиток получается тёмным, с ярко выраженным ароматом и отчётливой горчинкой. Тем, кто привык к более мягкому вкусу, лучше выбирать зёрна средней обжарки.

Поскольку речь идёт о категории премиум, то установленная на кофе «Эгоист» цена достаточно велика: от 380 рублей за 100 граммов кристаллов, от 910 рублей за килограмм зёрен. Это объясняется высоким качеством, тщательным отбором сырья: даже вода используется особенная — ледниковая альпийская, которая считается одной из самых чистых в мире.

В погоне за оригинальным дизайном создатели марки выбрали такую форму крышки для банки растворимо-молотого «Эгоиста», чтобы она повторяла форму кристаллов. Им удалось добиться интересного визуального эффекта, но потребители уже отметили, что к банке нужно привыкнуть — углы мешают легко открывать упаковку.

В общем и целом, отзывы положительные, новинка пришлась покупателям по вкусу, особенный интерес вызвали кристаллы freeze-dried.

Это приятный компромисс между обычным растворимым и молотым натуральным кофе.

Благодаря насыщенности и высокой концентрации вкуса «Эгоист» расходуется медленнее, чем обычный напиток среднего ценового сегмента, поэтому его можно считать экономичным при отличном уровне качества.

Источник: https://www.syl.ru/article/184896/new_kofe-egoist-interesnyiy-vyibor-dlya-tseniteley

Ссылка на основную публикацию