Кофе при панкреатите

Кофе при панкреатите

Острые и хронические воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте подразумевают соблюдение строгой диеты и отказ от многих привычных продуктов.

Панкреатит (воспаление поджелудочной железы) требует существенного пересмотра рациона и исключения из него пищи, способной вызвать раздражение и усилить секрецию ферментов

Кофе при панкреатите — запрещенный напиток, поскольку содержание в нем хлорогеновых кислот и кофеина крайне негативно влияет на поджелудочную железу.

Почему нежелательно пить кофе

Кофе ценится за свои исключительные вкусовые качества и тонизирующий эффект. После многолетнего употребления этого напитка нелегко отказаться от привычки выпивать несколько чашек в день. Однако наличие диагноза «панкреатит» исключает возможность пить его, особенно в острой фазе заболевания.

  • Возбуждающий эффект кофе распространяется на многие системы организма. Хлорогеновые кислоты стимулируют деятельность ЖКТ, вызывая повышенное отделение желудочного сока. Активность желудочных ферментов активизирует секреторные процессы в воспаленной поджелудочной железе, провоцируя тошноту, боль и изжогу.
  • Тонизирующее влияние кофе в процессе лечения панкреатита мешает регенерации поджелудочной железы. Нервное возбуждение истощает организм, препятствуя его восстановлению.
  • Диета при остром или хроническом панкреатите подразумевает дробный и частый прием пищи, однако кофеин повышает аппетит. Перееданием можно существенно усилить проявления болезни.
  • Препятствуя усвоению некоторых минералов (кальций и магний), кофе мешает нормальному процессу выздоровления.
  • Сублимированный и растворимый кофе пить категорически запрещено, поскольку при производстве в состав напитка попадают различные опасные химические соединения.

А если очень хочется?

Специалистами приветствуется полный отказ от кофе при панкреатите. Однако сформировавшиеся многолетние привычки победить непросто. Поэтому истинному кофеману на стадии устойчивой ремиссии и только после консультации с лечащим врачом можно сделать определенные послабления.

  • При отсутствии противопоказаний разрешается пить не более одной чашки кофе в день, выбирая для приготовления напитка исключительно натуральный кофе высокого качества.
  • Сваренный кофе необходимо разбавлять молоком, причем довольно сильно. Пить черный кофе нельзя даже при полном выздоровлении.
  • Употреблять бодрящий напиток можно исключительно по утрам, придерживаясь определенной схемы. После завтрака необходимо выждать получасовой интервал и только тогда разрешается выпить чашку кофе с молоком. Натощак пить кофе недопустимо, поскольку можно спровоцировать новый приступ заболевания.
  • При появлении симптомов обострения (боли, тошнота, изжога) прием напитка в любом виде следует немедленно прекратить.

Альтернатива

Полный отказ от кофе является предпочтительным вариантом при диагностированном панкреатите. Даже употребляя незначительные его дозы, можно спровоцировать очередное обострение, что приведет к серьезным осложнениям. Однако человек, привыкший ежедневно выпивать бодрящий напиток, будет испытывать определенные психологические трудности при одномоментном отказе от кофе.

В качестве достойной альтернативы можно порекомендовать использование цикория. Этот целебный напиток не только максимально приближен по вкусовым качествам к настоящему кофе, но и обладает рядом существенных преимуществ.

Не имея в составе вредного при панкреатите кофеина, цикорий так же тонизирует.

А способность этого напитка нормализовать обмен веществ делает возможным его применение в лечебно-профилактических целях при различных заболеваниях.

Видео по теме

Источник: pankreatitum.ru

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 4.5 / 5. Vote count: 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

Похожие посты

Японский чай матча

Чай матча: польза и вред, отзывы, как заваривать Необычный чай под названием матча или маття — напиток, который пришел в…
Подробнее